Devant les 123 Etats-membres du Codex Alimentarius, et dans le cadre des relations entre la Commission du Codex Alimentarius et les autres Organisations internationales, Monika Christmann a souligné que l’OIV participait à plusieurs projets en cours du Codex et qu'elle était en particulier activement engagée dans les discussions concernant les dispositions relatives aux additifs alimentaires qui figurent dans la Norme générale pour les additifs alimentaires (NGAA). Elle a insisté sur la nécessité d'assurer une cohérence entre les dispositions relatives aux additifs alimentaires utilisés pour les vins de raisin figurant dans la NGAA et les recommandations de l'OIV. Par ailleurs, elle a déclaré que l'OIV cherchait à collaborer étroitement avec le Codex ainsi qu'avec le Comité mixte FAO/OMS d'experts des additifs alimentaires (JECFA) afin d'éviter le doublonnement d'activités et l'établissement de normes internationales divergentes, étant donné qu'un certain nombre de références aux normes du Codex étaient déjà incluses dans les documents de l'OIV.
Monika Christmann a également signalé que l'OIV poursuivait sa collaboration active avec la FAO aux fins de l'élaboration de statistiques mondiales du secteur vitivinicole.
La Présidente de l’OIV a conclu qu'il était nécessaire de poursuivre la coopération et la coordination pour ce qui concernait les activités présentant un intérêt commun pour l'OIV et le Codex
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Au cours de l’entretien avec le Ministre en présence de Christian Jaborek et de plusieurs responsables du Ministère, Jean-Marie Aurand s’est félicité de la qualité des relations entretenues par les autorités autrichiennes avec l’OIV et s’est réjoui de leur forte implication à tous les niveaux.
Le Ministre, soulignant l’importance que son pays attache à l’Organisation, a confirmé sa volonté de maintenir une présence active de son pays dans les différentes instances de travail.
La possibilité d’organiser une présentation des vins autrichiens à l’OIV en 2017 est envisagée.
Le déplacement a donné lieu à une rencontre avec le Président Johannes Schmuckenschlager et le Directeur Josef Glatt de l’Association des Viticulteurs autrichiens, ainsi qu’avec le Directeur Exécutif du Wine Marketing Board Willi Klinger.
Le Directeur Général a également été reçu à l’Institut Fédéral de Formation et de Recherche par son Directeur Reinhard Eder, par ailleurs expert à l’OIV. Fondé en 1980, l’Institut a une fonction de formation mais aussi de recherche appliquée dans les différents domaines liés à la vitiviniculture. Plusieurs chercheurs de l’Institut participent aux travaux de l’OIV.
Enfin, Jean-Marie Aurand a visité plusieurs domaines viticoles.
Concentrée dans la partie est du pays, la viticulture autrichienne compte près de 25000 exploitations qui produisent 2.3Mhl de vin par an.
L’Autriche a une longue tradition vitivinicole, la vigne y est cultivée depuis plusieurs millénaires. La vinification, essentiellement en blanc (2/3 de la production), valorise les cépages traditionnels tels que le Grüner Veltliner, variété emblématique.
Au cours des dernières années la viticulture autrichienne a connu un bond en avant remarquable grâce à un gros investissement sur la qualité. Les viticulteurs ont su concilier avec beaucoup de talent tradition et modernité, ce qui explique leur réussite.
NOUVEAU pour 2017 :
En plus des candidatures d’ouvrages sous format papier et e-book, l’outil numérique interactif est accepté dans les 5 premières catégories :
1-Viticulture,
2-Œnologie,
3-Économie et Droit vitivinicoles,
4-Histoire, Littérature et Beaux-arts,
5-Vin et Santé.
Attention : revues, documents publicitaires et commerciaux ne sont pas acceptés.
Un ouvrage (déjà primé ou non primé) ne peut pas être présenté au Jury une seconde fois.
Voir détails des inscriptions dans le document « Jury des Prix et Prix de l’OIV »
Celui-ci a consacré sa vie professionnelle à l’œnologie.
Il a occupé les fonctions de directeur général de l'Institut des sciences de la vigne et du vin (ISVV) à Bordeaux (France). Il a notamment été l'auteur de plus de 200 travaux, publications et communications nationales et internationales à caractère scientifique, technique et co-produit un "Traité d'œnologie" (Dunod) qui fait aujourd'hui référence.
Le professeur Dubourdieu était considéré comme l’un des meilleurs experts de la vinification et de l'élevage des vins blancs et il restera l'un des plus grands spécialistes mondiaux de la science du vin et de la vinification.
Sa disparition est une grande perte pour le secteur vitivinicole mondial.
L’OIV salue la mémoire de ce grand œnologue et s’associe à la douleur de ses proches.
Lors de cet entretien, le Ministre a confirmé à la Présidente son intention, exprimée en janvier dernier à Berlin lors de la semaine verte, de présenter la candidature de son pays à l'OIV.
