L'OIV fournit aux pays producteurs et consommateurs de raisin et de vin des informations permettant de développer des réglementations, de minimiser les obstacles au commerce, de promouvoir une production durable et de protéger les consommateurs.
Les principaux objectifs de l'OIV sont de :
Indiquer à ses Etats membresles mesures permettant de tenir compte des préoccupations des producteurs, des consommateurs et des autres acteurs de la filière vitivinicole .
Assister les autres organisations internationales,notamment celles qui poursuivent des activités normatives .
Contribuer à l'harmonisation internationale des pratiques et normes existantes , afin d'améliorer les conditions d’élaboration et de commercialisation des produits vitivinicoles et à la prise en compte des intérêts des consommateurs.
ces objectifs sont conduits par quatre commissions et deux sous-commissions
+500
Experts
Des professionnels indépendants du secteur qui contribuent à la recherche et aux publications
50
Etats membres
pays responsables de la plus grande partie de la production et de la consommation de vin dans le monde
18
Observateurs
États non-membres, organisations, régions ou territoires
87%
Production Mondiale du Vin
71%
Consommation mondiale de vin
Normes pour le secteur vitivinicole
Création de normes harmonisées et acceptées au niveau international pour la production de produits vitivinicoles.
Recherche et publications
L'OIV collabore avec un réseau international d'experts pour contribuer à l'innovation et aux progrès du secteur vitivinicole sur certains sujets considérés comme étant à l'avant-garde du secteur.
Bases de données, statistiques et informations sectorielles
L'OIV collabore avec ses États membres pour la collecte de données et l'élaboration de perspectives statistiques, ainsi que pour la réalisation de rapports d'analyse sur des thèmes spécifiques du secteur vitivinicole.
Formation et communication
L'OIV propose des bourses de recherche, des patronages, des prix littéraires et un Master immersif de gestion dans le secteur vitivinicole.
- Histoire et siège
L'OIV a été créé en 1924 en tant qu'Office international du vin pour harmoniser la situation viticole mondiale.
