OIV предоставляет странам-производителям и потребителям винограда и вина информацию для разработки нормативных документов, устранения торговых барьеров, содействия устойчивому производству и защиты прав потребителей.
Основные цели OIV следующие:
Информировать государства-члены о мерах, касающихся производителей, потребителей и других участников виноградарско-винодельческой отрасли.
Оказывать поддержку другим международным организациям,особенно тем, которые занимаются стандартизацией.
Содействовать гармонизации существующих практик и стандартов на международном уровне с целью улучшения условий для производства и сбыта продуктов виноградарства и виноделия, а также для обеспечения учета интересов потребителей.
эти задачи выполняются четырьмя комиссиями и двумя подкомиссиями
+500
экспертов
Независимые специалисты отрасли, которые вносят свой вклад в проведение исследований и написание научных трудов
50
Государства-члены OIV
Страны, на которые приходится большая часть мирового производства и потребления вина
18
Наблюдатели
Государства, не являющиеся членами OIV, организации, регионы или территории
87%
Weltweite Weinproduktion
71%
Мировое потребление вина
Стандарты для виноградарско-винодельческой отрасли
Создание согласованных на международном уровне и принятых стандартов производства виноградарско-винодельческой продукции.
Проведение исследований и публикация результатов
OIV работает совместно с международной сетью экспертов, чтобы внести свой вклад в инновации и достижения в виноградарстве и виноделии по определенным вопросам, которые считаются наиболее важными для отрасли.
Базы данных, статистические данные и отраслевая информация
OIV осуществляет работу совместно с государствами-членами для сбора данных и подготовки статистических прогнозов, а также для подготовки аналитических отчетов по конкретным вопросам в виноградарско-винодельческой отрасли.
Обучение и информационное взаимодействие
OIV предлагает исследовательские гранты, патронат, премии для тематической литературы и углубленную программу подготовки магистров в области управления виноградарско-винодельческой отраслью.