23 oct 2016
Le bilan traite du potentiel vitivinicole de production, de la superficie en vigne, de la production et consommation globale de vin, des volumes d’exportation et d’importation de vin.•En 2015 la superficie viticole mondiale s’élève à 7,5 millions d’hectares•La production mondiale de raisin atteint 76 millions de tonnes en 2015•La production mondiale de vins (hors jus et moûts) est estimée en 2016 à 259 millions d’hectolitres•La consommation mondiale de vins en 2015, est estimée à 240 millions d’hectolitresCommuniqué de PressePrésentation PPT [EN]Bilan de l'OIV sur la situation vitivinicole mondiale 2016 [EN]Extrait Focus de l'OIV [EN]
19 oct 2016
Elements de conjoncture vitivinicole mondiale Production mondiale de vins en 2016 estimée à 259 Miohl, en recul de 5% par rapport à 2015Une production 2016 parmi les plus faibles depuis 20 ans, mais des situations très contrastées, conséquences des évènements climatiques
- L’Italie (48,8 Miohl) confirme sa place de 1er producteur mondial, suivie par la France (41,9 Miohl), et par l’Espagne (37,8 Miohl).
- Après deux mauvaises récoltes la Roumanie (4,8 Miohl) retrouve un bon niveau de production.
- Le niveau de production est encore élevé aux Etats-Unis (22,5 Miohl).
- En Amérique du Sud les productions baissent fortement en Argentine (8,8 Miohl) au Chili (10,1 Miohl) et au Brésil (1,4 Miohl).
- Les productions australienne (12,5 Miohl) et néozélandaise (3,1 Miohl) sont à la hausse.
18 oct 2016
Au cours de cette conférence en présence des représentants des ministères de l’agriculture et de l’industrie mais aussi ceux de l’économie, du commerce et des affaires étrangères et avec une forte participation des professionnels de l’Union Vitivinicole du Liban (UVL) présidée par M. Zafer Chaoui, le Directeur général de l’OIV a rappelé les grands enjeux du secteur mondial et les éléments de réponse apportés par l’OIV et les axes prioritaires du plan stratégique 2015-2019, notamment en matière de développement durable.Les interventions du ministère de l’agriculture sur la réglementation, de professionnels de l’UVL sur les variations climatiques et la délimitation parcellaire, des universitaires sur la caractérisation pédo-climatique des terroirs libanais, la coopération en matière de recherche ou les effets fonctionnels de la consommation du vins rouges ou de Yann Juban de l’OIV sur les aspects sanitaires et nutritionnels en matière d’étiquetage ont permis de nombreux échanges.Lors de cette visite, des contacts ont également été pris entre le président de l’Institut français du vin, M. Bernard Nadal et son homologue libanais, M. Carlos el Adem afin de développer les projets chers à deux acteurs majeurs de la renaissance de la viticulture libanaise récemment décédés, Serge Hochar et Michel de Bustros, dont les mémoires ont été saluées lors d’hommages officiels.A l’occasion de visites techniques dans différents châteaux de la Bekaa (Kefraya, Ksara et Saint-Thomas), Jean-Marie Aurand a souligné les évolutions du secteur vitivinicole libanais qui a entrepris les études préliminaires pour mieux connaitre et identifier ses cépages autochtones, tel que l’Obeidy, et pour différencier ses terroirs, fondements nécessaires à une démarche d’identification géographiques des vins libanais. Jean-Marie Aurand a salué la réussite de cette 3ème rencontre internationale due à l’initiative du Directeur général de l’agriculture Louis Lahoud dont l’implication est également reconnue au sein du groupe d’experts Economie et marchés de l’OIV dont il assume la vice-présidence. Le Directeur général de l’OIV a également pu apprécier le patrimoine vitivinicole pluri-millénaire du Liban lors de la visite du temple de Bacchus à Baalbeck.Jean Marie Aurand et Louis Lahoud.
16 oct 2016
12 Prix et 13 Mentions spéciales de l’OIV ont été remis aux lauréats de cette édition 2016.A titre exceptionnel, le Grand Prix de l’OIV a été décerné à Pierre Galet, d’une part, et Jancis Robinson, d’autre part, pour leur contribution à la diffusion des connaissances du secteur vitivinicole et en reconnaissance de leur œuvre à la renommée internationale.Madame Christmann et Monsieur Aurand ont souligné un succès grandissant pour le plus grand bonheur des lecteurs à la recherche d’informations de qualité concernant le monde du vin : dans les domaines de la technique et la science, l’économie et le droit, l’histoire et les beaux-arts, la littérature, la santé, l’alliance des vins avec la gastronomie, la découverte et la présentation des vins ainsi que des régions viticoles à travers le monde.Cette édition 2016 confirme la notoriété et le prestige des Prix de l’OIV, ainsi que la formidable ouverture apportée par des ouvrages concernant des pays non membres de l’OIV ou dont la production de vin est encore méconnue.
28 Sep 2016
En tant qu’organisme intergouvernemental à caractère scientifique et technique de compétence reconnue dans le domaine de la vigne, du vin, des boissons à base de vin, des raisins de table, des raisins secs et autres produits issus de la vigne, l’Organisation internationale de la vigne et du vin (OIV) accorde un intérêt particulier à la pleine compréhension des opportunités et défis potentiels associés à la science émergeante qu’est la biologie synthétique.Cette conférence a été très bien accueillie et a suscité l’intérêt des participants à engager de manière proactive tous les acteurs de la filière vitivinicole mondiale.Dans ce contexte, l’OIV a invité le professeur Sakkie Pretorius (Université de Macquarie, Sydney, Australie) à donner une conférence spéciale consacrée au thème : « La génomique synthétique ouvre de nouveaux horizons pour les levures œnologiques » (« Synthetic genome engineering forging new frontiers for wine yeast ») à l’occasion d'une session conjointe de plusieurs commissions tenue le 4 avril 2016. Cette conférence a été très bien accueillie et a suscité l’intérêt des participants à engager de manière proactive tous les acteurs de la filière vitivinicole mondiale : chercheurs, professionnels du secteur, décideurs politiques, régulateurs, observateurs et consommateurs dans la voie d’un dialogue constructif autour des défis, opportunités et conséquences potentielles émanant de la biologie synthétique. Afin d'étayer ce débat important, le professeur Pretorius a pris l'initiative d'élaborer un article de synthèse complet sur la question. Cet article a été publié dans un journal à comité de lecture, Critical Reviews in Biotechnology, et constitue une publication en libre accès pouvant être téléchargée gratuitement au format PDF :Pretorius, I. S. (2016) Synthetic genome engineering forging new frontiers for wine yeast. Critical Reviews in Biotechnology.Professeur Pretorius suite à son intervention, aux côtés de la présidente de l’OIV, Monika Christmann.
27 Sep 2016
Après une introduction à l’OIV et à ses activités par les différents chefs d’unités, ils ont été accueillis par le Directeur général Jean-Marie Aurand qui a insisté le caractère original de cette formation et les opportunités qu’elle offre grâce au réseau d’universités et d’entreprises associées.La spécificité de la formation est d’être à la fois mono-sectorielle, multidisciplinaire, itinérante, internationale, expérientielle et de disposer aujourd'hui d'un des réseaux les plus développés du monde du vin. Depuis 1987, près de 500 acteurs et décideurs du monde du vin ont suivi cette formation.Avant que cette promotion ne quitte le siège de l’OIV, Jean-Marie Aurand a souligné la dimension internationale qui s’exprime à travers un cursus qui emmène chaque année les étudiants à la découverte de plus de 20 pays clés de la planète vin, répartis sur les 5 continents.
21 Sep 2016
Né le 9 mai 1945 à Plop, Donduseni, il a consacré sa vie au développement de la vitivinicuture en Moldavie en formant notamment de nombreux étudiants. Il a été l’auteur du premier manuel sur la vinification destiné aux étudiants en œnologie de l’Université Technique de Moldavie ainsi que l’auteur du premier dictionnaire de terminologie vinicole en République de Moldavie. Le Dr. Rusu a été le co-auteur de la Loi sur la Vigne et le Vin ainsi que le promoteur du concept des vins d’appelation d’origine controlée (AOC) en Moldavie. En tant que Secrétaire de l’Union des Œnologues de Moldavie il a œuvré pour la production de vins de qualité. Il a été membre de la délégation moldave auprès de l’Organisation Internationale de la Vigne et du Vin pendant de nombreuses années. Les résultats de ses recherches ont fait l’objet de plus de 150 travaux scientifiques y compris 7 livres, 5 monographie, 25 brevets scientifiques.L’OIV salue la mémoire du Professeur Emil Rusu et présente ses condoléances à sa famille et à ses proches.
20 Sep 2016
Le 24 septembre 1716, le Grand Duc de Toscane Cosimo de Médicis édictait les premières règles de délimitation du Chianti. Trois siècles plus tard, plus de 150 spécialistes du droit de la vigne et du vin provenant de 5 continents ont participé à la 34ème conférence internationale de l’Association Internationale des juristes du Droit de la Vigne et du Vin (AIDV) en Toscane autour du thème « Les outils juridiques pour la protection des opérateurs locaux dans un marché vitivinicole globalisé ».Dès l’ouverture de ces deux jours de réflexions et de débats, le Directeur général de l’OIV a rappelé les chiffres qui marquent la globalisation du monde du vin où plus de 2 bouteilles de vin sur 5 ont franchi une frontière avant d’être consommées, soit plus de 100 millions d’hectolitres sur les 270 millions d’hl produits dans le monde. Jean-Marie Aurand a salué l’activité et le réseau de l’AIDV dans une trentaine de pays qui fournit une large contribution intellectuelle aux travaux de l’OIV au travers son statut d’Observateur. Parmi les participants à la Conférence, M. Aurand a salué trois professeurs de droit, lauréats de 3 Prix de l’OIV en 2016, Richard Mendelson, Kensuké Ebihara et Théodore Georgopoulos.De gauche à droite : Jean-Marie Aurand - Directeur général OIV, Jean-Paul Thuillier - représentant permanant de la FRANCE à l’OMC, John Barker – avocat-consultant Nouvelle-Zélande, Tom LaFaille – Vice-Président du Californian Wine Institute, Nicolas Ozanam – Délégué général Fédération française des exportateurs de vins et spiritueux.Au cours des diverses sessions qui ont traité des « grands accords régionaux » et leur impact sur le marché du vin ; des entraves à la concurrence dans le marché du vin ; des obstacles et difficultés inattendus liés à l’acquisition et vente d’entreprises viticoles ; du règlement des différends publics et privés dans le secteur du vin ; du financement, de la structure et du rôle des différents groupes de producteurs, des indications géographiques et de la notion de « consommateur moyen » ou encore des outils méconnus par le secteur vitivinicole comme le droit des obtentions végétales ou la protection des pratiques œnologiques, les avocats, magistrats, professeurs et professionnels présents ont souvent insisté sur les particularismes liés à la territorialité du vin qui permet de maintenir, voire de développer l’approche locale dans un monde global.De Vienne, en Autriche - où il a été élu-, à Sienne, en Italie où il achève son mandat, le Président de l’AIDV, l’avocat d’origine néerlandaise Rein-Jan Prins a su dynamiser l’AIDV qui compte près de 350 juristes qui forment le plus important forum d’études comparatives et de débats dans les domaines du droit de la vigne et du vin. Le cadre grandiose offert par la Ville de Sienne et son Université ont permis la tenue de débats de très haut niveau qui ont été ponctués par la découverte des joyaux de la Toscane grâce aux dégustations organisées magistralement par l’Enoteca Italiana, le Consorzio du Chianti Classico et le Consorzio de la Vernaccia de San Gimignano.De gauche à droite : Giacomo Bassi, Maire de San Gimignano ; Rein-Jan Prins, Président AIDV ; Letizia Cesani, Présidente du Consorzio; Stefano Campatelli, Directeur du Consorzio.Le Président de l’AIDV a souligné l’importance pour les juristes du vin, qu’ils viennent de pays de viticulture millénaire ou plus récente, de se confronter à la réalité de territoires qui ont été formés par l’activité économique de la vigne et le vin. Du Castello de Brolio de la famille Ricasoli, berceau pluri-centenaire du Chianti, à la Cantina Antinori, chef d’œuvre de l’architecture contemporaine, Rein-Jan Prins a salué ces trois siècles qui illustrent parfaitement le thème de la Conférence de l’AIDV ou comment un produit local et délimité a su se forger une réputation internationale et un marché mondial.
20 Sep 2016
Pour assister à cette conférence de presse, les journalistes sont priés d’adresser un email avec leur nom et leurs coordonnées professionnelles à press@oiv.intDate : jeudi 20 octobre 2016Heure : 11h00Lieu : Organisation Internationale de la Vigne et du Vin (OIV), 18 rue d’Aguesseau, Paris 75008 Métro Madeleine ou Concorde[voir sur la carte]
19 Sep 2016
Sous le patronage de l’OIV, ce festival récompense chaque année les meilleurs films et photographies sur la vigne. Au palmarès de la 23ème édition qui s’est déroulée fin mai à Frontignan figurent des réalisations françaises mais aussi canadiennes, géorgiennes et slovène. Côté photographie, les grands gagnants de la 11ème exposition Terroir d’Images qui se déroule en simultanée avec le festival, ont été présentés lors de cette cérémonie. Palmarès Terroir d’ImagesLa remise de Prix fut également le moment du passage de témoin entre la ville de Frontignan et la Cité de la Vigne et du Vin à Bordeaux, où se déroulera la prochaine édition du festival en 2017.