17 Sep 2017
Du 13 au 17 septembre s’est tenu à Fangshan à proximité de Pékin la première édition du « Forum international vins et cuisine chinoise.Placée sous le patronage de l’OIV, cette manifestation avait pour objectif de promouvoir le vin en Chine en association avec la cuisine chinoise.Une vingtaine d’experts (sommeliers, master of wine, top-chefs, journalistes spécialisés) dont un tiers en provenance de pays étrangers ont procédé à la sélection des meilleures associations entre une douzaine de plats traditionnels de la cuisine chinoise et un échantillon de vins sélectionnés parmi 300 vins en provenance du monde entier. Une exposition internationale de vins ainsi d’une série de conférences sur le thème « vin et culture » étaient également au programme.Du 13 au 17 septembre s’est tenu à Fangshan à proximité de Pékin la première édition du « Forum international vins et cuisine chinoise.Organisée avec le soutien d’une vingtaine d’entreprises vitivinicoles du district de Fangshan et l’appui du gouvernement du district, cet évènement a réuni plusieurs milliers de participants.A cette occasion, le directeur général de l’OIV a dressé, après une présentation de l’Organisation, un panorama du secteur vitivinicole à l’échelle mondiale et des principaux enjeux d’avenir avec un focus particulier sur les différentes démarches visant à promouvoir la vitiviniculture au travers de sa dimension historique et culturelle.Au cours de ce déplacement en Chine, Jean-Marie Aurand a rencontré à Pékin M. QU Dongyu, vice-ministre de l’agriculture en charge de la coopération internationale et a été reçu par M. BIAN Zhenhu, président de la CFNA – China Chamber of Commerce of Import and Export of Foodstuffs and Native Produce, entité émanant du Ministère chinois du Commerce. Avec M. QU Dongyu, vice-ministre de l’agriculture en charge de la coopération internationale.Avec M. BIAN Zhenhu, président de la CFNA.Le directeur général s’est félicité du développement des relations entre la Chine et l’OIV en particulier avec les régions qui ont un statut d’observateur (Yantai dans le Shandong et Ningxia), mais aussi avec la faculté d’œnologie de l’Université de Yangling.L’OIV reçoit un nombre croissant de sollicitations dans l’ensemble des régions viticoles chinoises au moment où le secteur vitivinicole chinois connait un fort développement.Jean-Marie Aurand a exprimé à ses interlocuteurs le vœu que cette coopération puisse trouver son aboutissement dans une adhésion pleine et entière de la Chine à l’OIV.Avec une superficie de 875 000 hectares dont 85% destiné à la production de raisin de table, le vignoble chinois est le deuxième au monde. La Chine se situe au premier rang des pays producteurs et consommateurs de raisins de table. La production de vin atteint 11,5 millions d’hectolitres (8ème rang mondial) pour une consommation de 17 millions hl, plaçant la Chine au 5ème rang mondial.
10 Sep 2017
Cette manifestation placée sous le patronage de l'OIV a rassemblé plus de 350 participants du monde de l'industrie, de la recherche et de l'administration.Une trentaine de chercheurs et d'experts, dont un quart en provenance de pays étrangers ont exposé leurs travaux dans les différents domaines : viticulture, œnologie et économie avec un focus particulier sur les nouveaux enjeux liés au changement climatique et aux questions environnementales.Jean-Marie Aurand a fait en ouverture de la conférence une présentation de l'OIV et de ses missions suivie d'un panorama de la situation du secteur vitivinicole à l'échelle mondiale ; il a par ailleurs mis en exergue les grands enjeux à venir en matière de compétitivité, d'environnement et d'attentes des consommateurs.En présence de la déléguée suppléante d'Afrique du Sud à l'OIV, Mme Wendy Jonker, de plusieurs experts dont Jan Booysen, Yvette Van der Merwe et Pierre Van Rensburg, le directeur général s'est félicité de la très bonne implication des experts sud-africains dans les travaux de l'Organisation.L’Afrique du Sud qui est membre de l’OIV depuis 1963 dispose d’un vignoble de 130 000 hectares, produit 10 millions d’hectolitres de vin, c'est le 7ème producteur mondial. C’est également un important producteur et exportateur de raisins de table avec une production annuelle de 280 000 tonnes, dont plus de 90% sont exportés.
03 Aoû 2017
Titulaire de la chaire de technologie des aliments des universités de Valence, dont elle fut la première ingénieure agronome en 1966, et de Navarre, la professeure Casp était connue internationalement pour ses travaux et publications en matière de technologie et sécurité alimentaire.Membre de la délégation espagnole à l’OIV, elle y a notamment présidé le groupe d’experts « Formation » de 2001 à 2007 et largement contribué à la mise en place de la base de données des formations vitivinicoles internationales. Son implication pour le monde universitaire et de la recherche s’est également poursuivie comme Présidente d’Association Universitaire Internationale du Vin (AUIV), observatrice à l’OIV.Elle laisse le souvenir d’une personnalité chaleureuse aux qualités humaines appréciées et aux compétences scientifiques reconnues.L’OIV s’associe à la douleur de son époux et de sa famille.La professeure Casp était connue internationalement pour ses travaux et publications en matière de technologie et sécurité alimentaire.(c) Eva Mañez
30 Juil 2017
Après un début de carrière dans le secteur automobile et la sécurité routière, il a intégré la Régie des alcools, des courses et des jeux du Québec au Canada dont il fut Président-directeur général. Il se passionna pour le secteur du vin et a été à l’initiative de la création du concours Sélections Mondiales des Vins et Spiritueux Canada qu’il présidait depuis 2006.Dégustateur international reconnu, il a été à l’origine de la création de la Fédération mondiale des Grands Concours Internationaux de Vins et Spiritueux (Vinofed) dont il a été Secrétaire Général, puis Président.Véritable « dégustateur volant », hôte de tous les concours prestigieux de la planète, il était également passionné de croisières au long cours.Membre de très nombreuses confréries bachiques dont il a également présidé le rassemblement mondial, Me Ghislain k.-Laflamme était un homme de grande culture, passionné d’histoire, fier de ses origines bretonnes aimant partager avec humour de nombreuses anecdotes d’une vie consacrée au droit et au vin.L’OIV s’associe à la peine de sa famille et de ses amis.Me Ghislain k.-Laflamme était un homme de grande culture, passionné d’histoire, fier de ses origines bretonnes aimant partager avec humour de nombreuses anecdotes d’une vie consacrée au droit et au vin.
18 Juil 2017
Devant les 123 Etats-membres du Codex Alimentarius, et dans le cadre des relations entre la commission du Codex Alimentarius et les autres organisations internationales, Monika Christmann a participé à la table ronde organisée sous la présidence de Dr Awilo Ochieng Pernet, présidente de la commission du Codex Alimentarius, sur la collaboration entre le Codex et les autres organisations intergouvernementales en particulier dans le domaine du développement durable.La présidente de l’OIV a souligné que l’OIV participait à plusieurs projets en cours du Codex et qu'elle était en particulier activement engagée dans les discussions concernant les dispositions relatives aux additifs alimentaires qui figurent dans la Norme générale pour les additifs alimentaires (NGAA). Elle a insisté sur la nécessité d'assurer une cohérence entre les normes du Codex et celles de l’OIV en particulier celles relatives aux additifs alimentaires utilisés pour les vins de raisin. Par ailleurs, elle a déclaré que l'OIV prenait en compte de manière étroite les travaux du Codex ainsi que ceux du Comité mixte FAO/OMS d'experts des additifs alimentaires (JECFA) afin d'éviter le doublonnement d'activités et l'établissement de normes internationales divergentes.En ce qui concerne, le développement durable, la présidente a indiqué que l’OIV a développé récemment des actions prenant en compte non seulement l’aspect agronomique mais aussi les aspects économique et sociétal.La Présidente de l’OIV a conclu qu'il était nécessaire de poursuivre la coopération et la coordination pour ce qui concernait les activités présentant un intérêt commun pour l'OIV et le Codex.Monika Christmann a insisté sur la nécessité d'assurer une cohérence entre les normes du Codex et celles de l’OIV en particulier celles relatives aux additifs alimentaires utilisés pour les vins de raisin.
16 Juil 2017
A cette occasion Monika Christmann a fait une présentation de la situation du secteur vitivinicole à l’échelle mondiale et des grandes tendances d’évolution.Elle a également abordé différents sujets sur lesquels l’OIV travaille et qui constituent autant d’enjeux pour l’avenir de la vitiviniculture : questions environnementales, sujets sanitaires, étiquetage…La présidente de l’OIV s’est félicitée de la bonne collaboration entretenue avec l’AREV qui bénéficie d’un statut d’observateur au sein de l’Organisation.Monika Christmann avec le nouveau président de l’AREV Emiliano García-Page Sánchez (de la région Castille-La Manche).L’Assemblée des Régions Européennes Viticoles est une association qui regroupe les régions viticoles d’Europe (au niveau politico-professionnel) et qui a pour mission de défendre et promouvoir la viticulture européenne. Elle regroupe 65 régions de 18 pays européens.
05 Juil 2017
Au cours de cette rencontre la présidente et le directeur général de l’OIV ont effectué une présentation de l’Organisation et se sont félicités de la qualité des relations entretenues avec les autorités allemandes ainsi que de la forte implication des experts allemands dans les travaux de l’OIV.L’ambassadeur s’est réjoui de cette collaboration dans un secteur qui, non seulement joue un rôle économique important (l’Allemagne est dans le top ten des pays producteurs et au quatrième rang des pays consommateurs de vins) mais qui a également une forte dimension culturelle et historique.
02 Juil 2017
Cette manifestation, placée sous le patronage de l’OIV et présidée par Vitaly Merkushev, réunit tous les ans les acteurs du monde vitivinicole des pays du pourtour de la mer Noire.400 participants, producteurs de vin, œnologues, sommeliers, distributeurs, chercheurs, représentants gouvernementaux, journalistes en provenance d’une vingtaine de pays ont pris part à cette rencontre qui vise à promouvoir la coopération économique et technique en valorisant les caractéristiques communes à la vitiviniculture de la région.Au cours d’une conférence consacrée à la mise en place d’un cadre de travail commun entre les différents acteurs, le Directeur Général de l’OIV, Jean-Marie Aurand a fait une présentation de grandes évolutions du secteur vitivinicole à l’échelle mondiale avec un focus sur les « espaces de convergence » du secteur vitivinicole autour de la mer Noire et les axes et les actions de coopération susceptibles d’être mises en place.La présentation de vins organisée dans le cadre du Forum a réuni plus de 70 entreprises.Lors de la cérémonie inaugurale, Jean-Marie Aurand a procédé à la remise officielle du Mérite de l’OIV à Lev Oganesyants, Directeur Général de l’Institut de Recherche de l’Industrie Brassicole et Vinicole de la Russie. Ingénieur, œnologue, enseignant, chercheur puis professeur, élu en 2015 à l’Académie des Sciences de Russie, Lev Oganesyants a consacré sa carrière au secteur vitivinicole. Auteur de plus de 350 travaux scientifiques publiés, d’une quinzaine d’ouvrages dont « l’histoire de la filière de la vigne et du vin en Russie » qui a obtenu le prix spécial de l’OIV, il a été pendant de nombreuses années le point de contact et le représentant officiel de la Russie auprès de l’Organisation.Le Directeur de l’OIV a chaleureusement remercié le professeur Oganesyants pour son action constante et efficace au service du renforcement des relations entre l’OIV et la Fédération de Russie.
26 juin 2017
Les bases de données existantes sont actuellement traitées de façon autonome sous Excel et Access et font l’objet d’un accès partiel et statique sur le site web de l’OIV.L’objectif est de disposer d’une base pérenne devant servir dans une deuxième phase à son exploitation (requêtes, états, graphiques, ..) tant à l’interne que par le site web de l’OIV par des extractions visuelles.Conditions de recrutementFormulaire de candidature
22 juin 2017
Formulaires et informationsForm_Inscription_Livre_Book_JdP_2018.pdfForm_Inscription_numeric_JdP_2018.pdfInformations Prix OIV 2018Attention : revues, documents publicitaires et commerciaux ne sont pas acceptés.Un ouvrage (déjà primé ou non primé) ne peut pas être présenté au Jury une seconde fois.Voir détails des inscriptions dans le document «Informations Prix OIV 2018 ».