El presidente de la asociación de productores, el Sr. Svetozar Janevski, se mostró muy satisfecho por esta oportunidad de presentar a los profesionales y a la prensa la diversidad de un país que exporta el 85 % de su producción, principalmente a los países vecinos, pero también a Europa occidental, Rusia e incluso China.
El director general de la OIV, el Sr. Jean-Marie Aurand, elogió esta iniciativa y la renovación del sector vitivinícola de este país, gracias a inversiones realizadas en los viñedos y en las bodegas en los últimos quince años, lo que permite expresar las características específicas de las variedades tradicionales a través del dominio de las técnicas modernas.
Con un viñedo de 24 000 hectáreas, la mayoría de las bodegas se encuentran en la zona central del país, a lo largo del valle de Vardar y especialmente en las regiones de Skopje, Tikves y Gevgelija-Valandovo.
El 90 % de las 84 bodegas existentes producen menos de 50 000 hL, cinco de ellas cuentan con una producción de entre 50 000 y 150 000 hL y únicamente cuatro bodegas producen más de 150 000 hL.
Sobre una producción de aproximadamente 1,2 millones de hectolitros, el 60 % corresponde a vinos tintos, en mayor medida de variedades locales (Vranec, Kratosija, Prokupec, Kavardaka) o también internacionales (Merlot, Cabernet-Sauvignon, Syrah, Pinot Noir). En cuanto a los blancos, variedades como Smederevka, Temjanika, Zilavka o Rkatsiteli permiten elaborar vinos frescos y afrutados, que acompañan a la perfección las especialidades de la gastronomía mediterránea de este país.
La producción mundial de vinos, excluyendo zumos y mostos, alcanzaría los 275,7 Mill. hL, en ligera alza de un 2 % con respecto a 2014, según las primeras estimaciones de la OIV.
Elementos de la coyuntura vitivinícola mundial
La producción mundial de vino en 2015 se estima en 275,7 Mill. hL
Con una ligera alza del 2 % con respecto al año anterior, la producción mundial de vino en 2015 se ubica en una buena media.
- Italia, con 48,9 Mill. hL, vuelve a ocupar el puesto de primer productor mundial, seguida de Francia (47,4 Mill. hL)
- España vuelve a un nivel medio de producción (36,6 Mill. hL)
- Estados Unidos registra por segundo año consecutivo un nivel de producción elevado, de 22,1 Mill. hL (+0,5 % con respecto a 2014)
- En América del Sur, la producción de Argentina (13,4 Mill. hL) disminuye, mientras que Chile (12,87 Mill. hL) logra un récord de producción
- Las producciones de Australia (12 Mill. hL) y Nueva Zelanda (2,4 Mill. hL) permanecen prácticamente estables desde hace tres años, si se excluye la producción excepcional de Nueva Zelanda de 2014
Elementos de la coyuntura vitivinícola mundial 2015
Focus 2015 de la OIV: El mercado de los vinos rosados
Presentación PPT [FR]
Más de 500 participantes, provenientes de once países diferentes, asistieron a las presentaciones técnicas y científicas sobre las últimas innovaciones en materia vitivinícola.
Durante esta manifestación, realizada bajo el patrocinio de la OIV, el director general, Jean-Marie Aurand, presentó la situación del mercado de los productos vitivinícolas y las principales tendencias de evolución, como también los ejes centrales del Plan Estratégico de la Organización.
En esta ocasión, Jean-Marie Aurand también mantuvo numerosas reuniones con los organizadores del próximo Congreso de la OIV (Ministerio de Agricultura, representado por el delegado en la OIV, Helder Borges; EMBRAPA, IBRAVIN, PREFEITURA, etc.), que se llevará a cabo del 23 al 28 de octubre de 2016 en Bento Gonçalves.
También, participó en una entrevista en Porto Alegre con el gobernador del Estado de Rio Grande Do Sul, parte interesada en la organización del evento. A partir de todos estos encuentros, se puso en evidencia la fuerte movilización de las autoridades brasileñas a todos los niveles para garantizar el éxito total de este Congreso.
Esta competición, organizada por el Instituto y bajo el patrocinio de la OIV, reunió más de 300 muestras procedentes de quince países y cosechó un notable éxito. Como introducción al concurso, se llevó a cabo una conferencia en la que Jean-Marie Aurand presentó la situación del mercado vitivinícola mundial y sus tendencias y puso de manifiesto el papel de la OIV en este contexto.
Durante una reunión con el viceministro de Agricultura, el Sr. Sergey Levin, el funcionario ruso presentó al director general de la Organización el programa de desarrollo de la viticultura rusa, recientemente adoptado por el Gobierno. Este programa prevé que se duplique la superficie del viñedo ruso para el año 2020, con el objetivo de alcanzar una superficie de 140 mha. El marco legislativo también se encuentra en proceso de revisión, principalmente mediante un proyecto de ley sobre la protección de las indicaciones geográficas. En este contexto, el viceministro señaló su voluntad de reforzar la participación de Rusia en las diferentes estructuras de trabajo de la OIV y Jean-Marie Aurand se mostró muy satisfecho por todos estos avances. Además, indicó la importancia de las normas internacionales como las que elabora la OIV en un contexto de globalización cada vez más notorio en el ámbito del comercio de vinos y bebidas espirituosas y de expectativas cada vez más exigentes de parte de los consumidores en materia de calidad y autenticidad de los productos.
Finalmente, el director general fue acogido en la Academia de Ciencias de la Federación Rusa y se reunió con la Unión de Enólogos y Viticultores.
Este salón ha reunido este año a 1000 expositores (150 más que en 2013) provenientes de 25 países diferentes.
Por otro lado, se han organizado varias conferencias técnicas en el marco del salón, principalmente sobre las problemáticas medioambientales (gestión del agua, pesticidas, etc.) y sobre la cuestión de las enfermedades relacionadas con el debilitamiento de la vid (herramientas de diagnóstico, etc.).
