El director general y la presidenta tuvieron reuniones de trabajo para lanzar las primeras etapas logísticas y visitar el Centro Internacional de Conferencias de Ginebra (CICG) que acogerá a los expertos y delegados que participarán en el 42° Congreso de la OIV. Fueron acogidos por el comité de organización suizo, entre ellos la presidenta Simone de Montmollin, el vice-presidente Dominique Maigre, el presidente del comité científico François Murisier, y el jefe de la delegación suiza de la OIV Pierre Schauenberg.

Preservar e innovar: expectativas ambientales, económicas y sociales

El próximo congreso de la OIV abordará las cuestiones relativas a la sostenibilidad a través del tema: “Preservar e innovar: expectativas ambientales, económicas y sociales”. El envío de trabajos científicos debe hacerse en línea, a través de la plataforma científica del Congreso. La fecha límite para la presentación de resúmenes es el 3 de marzo de 2019.

En referencia a las inscripciones al congreso estas ya se encuentran abiertas en la página oficial del 42° Congreso Mundial de la Viña y del Vino.

Una ocasión excepcional para los participantes del congreso

En la noche del viernes 19 de julio de 2019 tendrá lugar la “Fête des Vignerons”: un homenaje a las tradiciones vitivinícolas centenarias de toda una región a través de un espectáculo, organizado por la “Confrérie des Vignerons”. Una celebración única en el mundo que se lleva a cabo una vez por generación en Vevey, una ciudad ubicada en el corazón de los viñedos de Lavaux, en el cantón de Vaud, reconocida por la UNESCO como patrimonio cultural inmaterial.

Al registrarse en el congreso, se beneficia de un descuento entre 40 y 50% en el ingreso para este espectáculo nocturno. Debido a la capacidad limitada de asientos, para asegurar la asistencia es necesario registrarse lo más pronto posible aquí.

Los ingresos incluyen el transporte de ida y vuelta Ginebra-Vevey.

La OIV ha recibido a las representantes del proyecto World Wine Women, un proyecto femenino de vuelta al mundo por los viñedos, para aprender más sobre este ámbito y conocer el papel de la mujer en este sector tradicionalmente masculino.

Alexandra Dubar, Alice Bergeras, Atalante Ramé y Louise Douvry comienzan este viaje con la idea de trabajar junto a los viticultores, en los viñedos y en las bodegas para adquirir la experiencia concreta y cotidiana de los métodos de trabajo locales. Por orden de visita: Sudáfrica, Argentina, Chile, Nueva Zelanda, Australia, China y Estados Unidos son los países que formarán parte del itinerario trazado.

Si bien el objetivo es indagar sobre la imagen, el papel y el lugar de la mujer en el mundo vitivinícola, estas estudiantes de Economía y Marketing pretenden también descubrir y analizar las diferentes facetas de los nuevos retos del sector. Y todo esto en un contexto donde la oferta se encuentra en plena evolución con la emergencia de nuevos países productores, en el que los modos de consumo cambian y donde el impacto del calentamiento climático sobre los métodos de producción nunca antes ha sido tan importante.

Este proyecto se enmarca en la determinación de la OIV de valorizar el papel de las mujeres en el mundo del vino. “Estoy orgullosa de poder ser la portavoz de la OIV en la tarea de valorización de la presencia femenina en este sector”, recordó Regina Vanderlinde, presidenta de la Organización durante la ceremonia de bienvenida del año realizada recientemente en la sede de la OIV.

Para saber más

El señor embajador estuvo acompañado por Ignacio Morandé, Director de ProChile en Francia, y de Camille Peron, Consejera de ProChile.

Durante la reunión, los participantes expresaron su satisfacción por la calidad de las relaciones establecidas con Chile, que es miembro de la OIV desde 1952, siendo el primer país del hemisferio sur en adherirse a la OIV.

Durante la reunión el Embajador destacó la importancia del sector vitivinícola para Chile, el fuerte arraigo cultural y la imagen positiva que el vino significa para su país. Con una producción de 12,9 millones de hl en el año 2018, Chile ocupa el séptimo lugar mundial. Se destacó también la importancia de la producción de uva de mesa, en la cual Chile es históricamente el principal exportador de uva de mesa en el mundo.

S.E. Juan Salazar Sparks y ProChile destacaron los grandes avances que ha desarrollado el comercio internacional de vino chileno, en calidad y precio, y en el trabajo realizado durante los últimos años en la utilización de cepas autóctonas de Chile.

Fortalecimiento y difusión de los conocimientos técnicos de Chile hacia los otros países miembros

En este sentido se habló igualmente de promover las relaciones con la Organización y el fortalecimiento y difusión de los conocimientos técnicos de Chile hacia los otros países miembros, a través de la participación de más expertos de Chile en las distintas comisiones, sub-comisiones y grupos de expertos de la OIV.

Pau Roca agradeció la organización del 43° Congreso Mundial de la OIV que se realizará en Chile del 22 al 27 de Noviembre de 2020. Este congreso será la oportunidad de poder mostrar los avances del sector vitivinícola chileno, que acogió por última vez un congreso de la OIV en el año 1986.

La OIV recibió a 21 estudiantes de la Hochschule Geisenheim University, en un encuentro enriquecedor, durante el cual las preguntas de los alumnos se enfocaron en cómo funciona la Organización y cuáles son los objetivos del nuevo director general para este periodo de cinco años.

En este sentido, Pau Roca desveló parte de lo que tratará el futuro Plan Estratégico de la OIV para 2020-2024 y mencionó tres ejes principales: sostenibilidad, digitalización y la mejora de los servicios propuestos por la Organización para sus Estados miembros. Efectivamente, la digitalización es una de las preocupaciones fundamentales del nuevo director general, quien busca anticiparse a los cambios y las repercusiones de las tecnologías como las cadenas de bloques en el sector vitivinícola.

La promoción de un consumo moderado de vino y su autenticidad como producto fueron otros de los aspectos en los que Pau Roca hizo hincapié. “En un ecosistema, se debe preservar la biodiversidad. Lo mismo se aplica a la multitud de pequeñas bodegas del sector. La promoción de esta diversidad no se basa únicamente en el marketing o el branding. Debemos enfocarnos en la manera cultural de entender el consumo del vino”.

Cambio climático: una preocupación central

Actualmente, el cambio climático es una preocupación de notable relevancia y, obviamente, fue un asunto que se trató durante el encuentro. Pau Roca recordó que la plantación de vid tiene un enfoque netamente humano: “las variedades fueron creadas por los seres humanos”. En consecuencia, añadió: “el sector vitivinícola es muy sensible al cambio climático y nunca ha negado este problema”. En relación con este tema, el director general participará en la ceremonia inaugural de la conferencia “Climate Change Leadership - Solutions for the Wine Industry” que se celebrará en Portugal, el 6 de marzo próximo, donde se profundizará esta temática. Este acontecimiento, llevado a cabo bajo el alto patrocinio de la OIV, proporcionará un foro donde la industria podrá debatir y compartir experiencias personales y soluciones prácticas a corto y largo plazo para mitigar los impactos de un clima cambiante.

El director general de la OIV, Pau Roca, participó en la ceremonia de inauguración oficial, durante la cual transmitió una actitud optimista: “debemos ver el cambio climático como una oportunidad”. ¿Y por qué debería ser una oportunidad? En sus propias palabras, “generará un nuevo modelo de economía que no esté basado en el crecimiento sino en la sostenibilidad. La sostenibilidad es el nuevo valor de la economía global”.

“El vino se encuentra en una buena posición para adaptarse al cambio climático”

Según la opinión de Pau Roca, “el vino se encuentra en una buena posición para adaptarse”, y explicó: “mejor que otros sectores, la industria vitivinícola tiene una gran capacidad de adaptación y ya ha demostrado su desempeño y resiliencia”.

En un sector basado en una multiplicidad de actores, “cuando los líderes del sector vitivinícola trabajan en algo, se expande rápidamente a los productores, proveedores y pequeñas empresas”. Por este motivo, el director general de la OIV elogió la cumbre Climate Change Leadership por “ser un ejemplo para transmitir a la industria vitivinícola”.

La reducción de la emisión de gases de efecto invernadero es un asunto urgente

Sin embargo, “debemos destacar la importancia de la mitigación. Es necesaria la elaboración de medidas políticas para reducir la emisión de gases de efecto invernadero”, defendió Pau Roca.

Muchas soluciones reconocidas por los diferentes ponentes también seguían esta orientación. Entre ellas, cabe mencionar la puesta en marcha de recursos de energías renovables, la utilización y reutilización del agua de lluvia, la reducción del consumo de agua en el riego, la adopción de embalajes y botellas más ligeros y la reducción del uso de combustibles fósiles. Todas ellas tienen un objetivo común: la reducción de la emisión de gases de efecto invernadero generados por la industria vitivinícola.

Los ponentes fueron imperiosos al declarar que solo de manera colectiva los esfuerzos pueden alcanzar óptimos resultados en el futuro, y destacaron que el conocimiento compartido y la inversión en investigación e innovación son fundamentales en este proceso de evolución.

Más información:
Sitio web de la cumbre Climate Change Leadership 2019