El CNIFFI es, fundamentalmente, la organización pública encargada de la redacción de las normas técnicas para las bebidas fermentadas.
El Dr. Ruf, quien había ya se había entrevistado con representantes de este organismo en septiembre de 2012, presentó las misiones y las actividades de la OIV en el ámbito de las prácticas enológicas y de los métodos de análisis a la delegación del CNIFFI encabezada por el director, el Dr. Deliang Wang.
Las discusiones se centraron, en particular, en las actividades y el impacto de las normas de la OIV sobre la vitivinicultura mundial, fundamentalmente en lo relativo a los métodos de análisis. Los miembros del CNIFFI resaltaron la importancia de las normas de la OIV y recordaron la participación de su Instituto junto al Centro Tecnológico de Inspección y Cuarentena (IQTC) de la región de Cantón en la traducción al chino del Compendio de Métodos de Análisis de la OIV. Asimismo, los responsables del CNIFFI indicaron que, hace poco, se recogieron en las normas analíticas chinas los métodos de análisis de la OIV relativos a la determinación de la relación isotópica del carbono y del oxígeno.
Los representantes del CNIFFI, finalmente, destacaron la importancia del trabajo de la OIV y el interés de proseguir los intercambios de información entre ambas organizaciones.
El Sr. Jean-Marie Aurand, cuyo primer viaje como representante de la OIV fue justamente a Moldavia, en 2014, pudo constatar la reciente expansión de la industria vitivinícola moldava, que ha puesto en marcha un plan de reestructuración y modernización de un sector dueño de una reputación histórica.
El Sr. Vitalie Zaharia, director de la Organización para la Atracción de la Inversión y la Promoción de la Exportación de Moldavia (MIEPO), recordó el crecimiento del sector vitivinícola, que exporta aproximadamente el 90 % de su producción y requiere todavía de apoyos en materia de enoturismo, transferencia de tecnología o estrategia de marketing.
El director general de la OIV destacó la importancia de alentar la participación activa de los delegados moldavos en los trabajos de la Organización, a fin de que su red de conocimiento técnico pueda contribuir en el marco de la reforma del sector. Se mencionaron también otros proyectos, como la organización de una jornada técnica en Chisinau para los profesionales moldavos y la organización del Congreso Mundial de la Viña y el Vino y la Asamblea General de la OIV en Moldavia después de 2018.
El Sr. Aurand también señaló la posibilidad de acoger en los salones de la OIV una presentación de vinos moldavos, recordando el éxito de la edición anterior en 2011, organizada con el Sr. Lilian Moraru, quien ocupa actualmente el cargo de embajador de Moldavia en Francia.
Los expertos y los usuarios del sitio web www.oiv.int han siempre reconocido la riqueza de su documentación científica, técnica o económica, sin embargo, su presentación algo antigua y la multiplicidad de entradas a veces dificultaba el acceso y la búsqueda de la información.
La elección, por tanto, ha sido privilegiar cinco entradas directas que permitan el acceso a la OIV, las noticias del sector, los eventos en la agenda, las normas y documentos técnicos y las bases de datos y estadísticas.
Luego, cada entrada se desarrolló para que todas las categorías de información sean visibles desde el inicio y, así, presentar al internauta todo el abanico de posibilidades de elección.
En sintonía con los esfuerzos de comunicación que se desarrollaron a través de Facebook y Twitter, este nuevo sitio brinda una gran visibilidad a las noticias y a los eventos del sector, permitiendo también encontrar las noticias de la OIV diarias a través de un área de prensa.
Por supuesto, el internauta seguirá teniendo acceso a todas las resoluciones aprobadas por la Organización como también a todos los códigos, líneas directrices y otros documentos de experiencia colectiva que se desarrollarán en el futuro.
Finalmente, nuevas herramientas permitirán aprovechar la riqueza de las bases de datos sobre las indicaciones geográficas, las variedades de vid, los cursos de formación y, ciertamente, las estadísticas vitivinícolas internacionales.
El espacio IntraOIV, reservado a los delegados y expertos designados por los Estados miembros y los observadores, permanece idéntico, ya que se ha modificado únicamente la nueva presentación gráfica.
¡Buena navegación!
- En 2015, el tamaño del viñedo mundial alcanzó los 7534 mha. En China, la superficie vitícola continuó aumentando (+ 34 mha) y se confirma como el segundo viñedo mundial.
- La producción mundial de vino aumentó un 2,2 % con respecto al año anterior, lo que representa 274,4 Mill. hl en 2015.
- Desde la crisis económica de 2008, el consumo mundial de vinos se ha estabilizado y se estima en 240 Mill. hl en 2015.
- Los intercambios mundiales de vino siguen aumentando en volumen, pero sobre todo en valor: 104,3 Mill. hl (+ 1,8 %), 28 300 Mill. EUR (+ 10,6 %).
Coyuntura vitivinícola mundial - informe
Presentación PPT [FR]
Organizado por la Facultad de Enología de la Northwest A&F University dirigida por el profesor Li Hua y el profesor Hua Wang, este seminario reunió a varios centenares de participantes: expertos, universitarios, profesionales del sector vitivinícola, estudiantes, entre otros.
La Facultad de Enología es una de las más importantes y prestigiosas de China. Cada año, forma cerca de 500 expertos en viticultura y enología en diferentes niveles.
Además de ponencias técnicas sobre las actividades vitivinícolas, entre los trabajos también se destacaron presentaciones sobre la situación y las perspectivas del sector en las principales regiones vitícolas chinas.
En esta ocasión, el director general de la OIV realizó una síntesis de las grandes tendencias de la viticultura a escala mundial y destacó los principales retos del sector para el futuro, como también el papel de la Organización en este contexto.
China confirma sus ambiciones de gran actor del sector. Segundo viñedo en el mundo desde hace dos años, con 830 000 hectáreas (uvas de mesa y uvas de vino), detrás de España y por delante de Francia, China es el 8.° productor mundial de vino con 11 millones de hectolitros en 2015. Tras dos años de estancamiento, el consumo registra en 2015 una recuperación, lo que posiciona a China en el 5.° puesto mundial de los países consumidores.
La visita de Jean-Marie Aurand se prolongó a través de diferentes encuentros con las autoridades chinas y los representantes de la Asociación China de Bebidas Alcohólicas (China Alcoholic Drinks Association) con el fin de reforzar los vínculos entre el gigante asiático y la OIV en vistas de una futura adhesión.