12 Nov. 2018
Der Wettbewerb wurde vom georgischen Önologenverband mit der Unterstützung der georgischen Agentur für Wein in Zusammenarbeit mit Poliproject Exhibitions (Moldawien) organisiert und stand unter der Schirmherrschaft der OIV. Es wurden 200 Wein- und Spirituosenproben aus 12 Ländern vorgestellt. Bei der Einweihung hob der georgische Landwirtschaftsminister Levan Davitashvili die Bemühungen seines Landes um die Entwicklung und Modernisierung des Weinbausektors hervor und betonte, dass dieser Wettbewerb ein passendes Beispiel für die georgischen Ambitionen sei, die mit dem Slogan „Weinland Georgien“ zum Ausdruck gebracht werden. In einem Gespräch mit dem Minister wies OIV-Generaldirektor Jean-Marie Aurand auf den Beitrag der OIV zu den Anstrengungen der georgischen Behörden hin: Alljährlich findet in Paris am Sitz der Organisation eine Präsentation georgischer Weine statt, und 2017 wurden Arbeiten zur Charakterisierung der Weißweine eingeleitet, die nach der traditionellen Methode in Quevris hergestellt werden.Jean-Marie Aurand begrüßte die aktive Beteiligung georgischer Experten an den wissenschaftlichen Arbeiten der OIV und die Bereitschaft einiger Experten, in den Sachverständigengruppen der Organisation Verantwortlichkeiten zu übernehmen. Eine jahrtausendlange Geschichte Der georgische Weinbausektor zählt rund 600 Unternehmen, die jährlich über 900 000 hl Wein produzieren, von denen fast 50 % ausgeführt werden. Georgien blickt auf eine jahrtausendalte Weinbautradition zurück; die ersten Spuren des Weinbaus reichen 8000 Jahre zurück. Ein Teil der georgischen Weine wird nach einer traditionellen Methode der Weinbereitung (Quevri-Methode, Weltkulturerbe der UNESCO) hergestellt. Von über 500 autochthonen Rebsorten werden heute rund 30 angebaut und bringen Weine mit starker Typizität hervor. Die bekanntesten Traubensorten sind die rote Sorte Saperavi und die weißen Sorten Rkatsiteli und Mtsvane. Im 19. Jahrhundert waren georgische Weine „die Weine des Hofes der Zaren“. Nachdem die Strategie in der Sowjetära rein quantitativ ausgerichtet war, befindet sich der georgische Weinbau nun in der Phase einer umfassenden qualitativen Neuausrichtung: neuer Rechtsrahmen, der die Weinerzeugung zu einer nationalen Priorität macht, Aufwertung althergebrachter Methoden, Modernisierung der Ausrüstungen, Verbesserung der Weinqualität, Einführung von Ursprungsbezeichnungen, Entwicklung des Weintourismus, internationale Förderstrategie (Erschließung neuer Märkte, Präsenz auf internationalen Messen usw.).Diese tiefgreifenden Veränderungen werden von der georgischen Regierung, insbesondere von der nationalen Agentur für Wein, umfassend unterstützt.Traditionelle Weinbereitung in Quevris im Château Zegaani
05 Nov. 2018
Wie der usbekische Außenminister Abdulaziz Kamilov mitteilte, soll der Beitritt Usbekistans zur Entwicklung des im Umbruch begriffenen Weinbausektors beitragen, für den ein Entwicklungsplan aufgestellt wurde, der vom Präsidenten der Republik unterstützt wird.
Bei einem Gespräch mit dem Botschafter Usbekistans in Frankreich begrüßte OIV-Generaldirektor Jean-Marie Aurand den Beitritt dieses Landes, das der größte Traubenerzeuger Zentralasiens und eines der führenden Ausfuhrländer für frische Trauben ist.Jean-Marie Aurand wies darauf hin, dass die offizielle Aufnahme des neuen Mitglieds in der Generalversammlung der OIV am 23. November 2018 in Punta del Este erfolgt. Erzeugung frischer Trauben in UsbekistanFrische Trauben werden hauptsächlich im Süden des Landes, in Samarkand, in der Region Surkhandarya und im Ferghana-Tal produziert. Aufgrund der langen heißen Jahreszeit, die vom Frühjahr bis zum Herbst dauert, können rund 40 Traubensorten angebaut werden. Die wichtigsten Sorten sind Soja und Bayan-Shirin (Schaumweine und Brandys), Saperavi und Rkatsiteli (stille Weine) sowie May Black, Rosy Muscat und Hindogni (Dessertweine). Die beliebtesten Trauben für den Frischverzehr sind Khusayni, Rizamat, Kishmish und Damskij palchik.Im Rahmen des staatlichen Entwicklungsplans ist die Rebfläche auf 133 000 Hektar (2013) gestiegen, und es wurden rund 1 322 000 Tonnen Trauben (2013) produziert. Dank der Neupflanzungen hält das Wachstum an.73 % der erzeugten Trauben werden in Usbekistan in Form von frischen Trauben verzehrt, 4 % werden ausgeführt. Die restlichen 23 % werden für die Herstellung von Traubensaft, Wein und Brandy verwendet. Das größte Unternehmen des Landes ist Uzvinsanoat mit 120 verarbeitenden Betrieben, darunter 83 Kellereien, die fast 215 000 Tonnen Trauben verarbeiten. Usbekistan stellt jährlich fast 60 000 Tonnen getrocknete Weintrauben her, von denen die Hälfte ausgeführt wird. Mit Otabek Mustafayev, Präsident von Uzvinsanoat
29 Okt. 2018
Die von der Société des Experts Chimistes de France (SECF) und dem Verband der portugiesischen Önologie-Laboratorien (ALABE) organisierte Konferenz stand unter der Schirmherrschaft der OIV und konzentrierte sich auf die Entwicklungen im Bereich der Analyseverfahren, Normen und Methoden zur Identifizierung und Authentifizierung von Weinen und Spirituosen. Fotokredit: ALABEDie Techniken und Instrumente, die zur Gewährleistung der Rückverfolgbarkeit von Weinerzeugnissen beitragen, zielen darauf ab, die Echtheit und Qualität von Weinen besser zu wahren, insbesondere im Rahmen der Bekämpfung von Fälschungen und Betrug. Die Rückverfolgbarkeit wird als ein sehr umfassendes Konzept gesehen und betrifft sowohl den Weinbau als auch den Weinbereitungsprozess, das Produkt selbst, seine Verpackung und seinen Vertrieb. In diesem Jahr wurde besonderes Augenmerk auf die Isotopenanalyse von Wein und die Rückverfolgbarkeit von Kork und Flaschenglas gelegt.Wine Track® 2018 bot Wissenschaftlern, Material- und Gerätelieferanten eine einmalige Gelegenheit, sich über die Situation und die derzeit verfügbaren Mittel auszutauschen, um die Echtheit und Rückverfolgbarkeit der Produkte des Sektors sicherzustellen und neue Lösungen frühzeitig aufzugreifen. Bedeutung der Gewährleistung der Echtheit und Rückverfolgbarkeit von Weinbauerzeugnissen Der wissenschaftliche Koordinator der OIV, Jean-Claude Ruf, betonte, wie wichtig es sei, die Echtheit und Rückverfolgbarkeit von Weinerzeugnissen in einem zunehmend globalisierten Markt zu gewährleisten. Darüber hinaus erläuterte er die Maßnahmen, die die OIV diesbezüglich bereits ergriffen hat, insbesondere durch die Festlegung internationaler Normen:
- Produktdefinitionen
- Önologische Verfahren und insbesondere die Berücksichtigung der Verbrauchersicherheit und der Wahrung der Authentizität von Weinen und des Erhalts ihrer sensorischen Eigenschaften
- Kennzeichnungsregeln
- Standards zur Rückverfolgbarkeit
- Festlegung von Analysestandards zur Kontrolle der Rückverfolgbarkeit und Herkunft
29 Okt. 2018
Der unter die Schirmherrschaft der OIV gestellte Wettbewerb wird von der Nationalen Pisco-Kommission unter Vorsitz des stellvertretenden Produktionsministers Javier Enrique Dávila Quevedo organisiert und bringt Vertreter öffentlicher Stellen und des Privatsektors (Pisco-Hersteller und Pisco-Unternehmen) zusammen.Mit Javier Enrique Dávila QuevedoAuf diesem Wettbewerb, der auf die Förderung des Pisco und das Qualitätsbilds der Ursprungsbezeichnung abzielt, wurden über 300 Pisco-Proben von rund hundert Erzeugern vorgestellt. Peru zählt 520 Pisco-Hersteller, die jährlich zwischen 6 und 8 Millionen Liter produzieren. Acht Rebsorten (Quebranta, Negra Criolla, Mollar, Uvina, Italia, Torontel, Moscatel und Albillar) und Verschnitte (Acholados) machen die große Vielfalt des Pisco aus und verleihen den Erzeugnissen ihre starke Typizität. Pisco wird in Peru in fünf Regionen (Ica, Lima, Arequipa, Moquegua und Tacna) hergestellt. Er wird derzeit hauptsächlich im Inland konsumiert, die Ausfuhren sind in den letzten Jahren jedoch gestiegen. Während seines Besuchs führte Jean-Marie Aurand Gespräche mit dem stellvertretenden Produktionsminister, Javier Enrique Dávila Quevedo, und mit Minister Raúl Pérez Reyes. Diese bekräftigten das Engagement ihres Landes für die OIV und begrüßten die Qualität der Beziehungen.Mit Raoul Perez ReyesDarüber hinaus fanden Treffen mit Vertretern öffentlicher Stellen statt: Außenministerium, Nationales Institut für den Erhalt des Wettbewerbs und den Schutz des geistigen Eigentums (INDECOPI), Förderkommission für Export und Tourismus (Promperú) sowie mit Vertretern des Privatsektors: Nationale Gesellschaft für Industrie (Ausschuss Weinbau). In den Gesprächen hatte der Generaldirektor der OIV die Möglichkeit, die Rolle und die Missionen der OIV näher zu erläutern und Fragen zu den wichtigsten Entwicklungen auf dem Markt für Wein und Spirituosen zu beantworten.Mit Ray Meloni, Direktor von „Signos Distintivos“ (INDECOPI)
28 Okt. 2018
Mit 282 Millionen Hektoliter (Mhl) ist die Weinproduktion 2018 eine der höchsten seit 2000.
- In Europa: Italien (48,5 Mhl), Frankreich (46,4 Mhl) und Spanien (40,9 Mhl) verzeichnen ein sehr hohes Produktionsniveau. Auch Deutschland (9,8 Mhl), Rumänien (5,2 Mhl), Ungarn (3,4 Mhl) und Österreich (3,0 Mhl) rechnen mit Produktionszahlen, die über dem letzten Fünfjahresdurschnitt liegen. Portugal (5,3 Mhl) und Griechenland (2,2 Mhl) sind die einzigen Länder, in denen die Weinerzeugung gegenüber 2017 abnimmt.
- In den Vereinigten Staaten (23,9 Mhl) ist die Weinproduktion seit drei Jahren stabil.
- In Südafrika wird die Weinerzeugung 2018 (9,5 Mhl) durch die Dürre beeinträchtigt.
- Südamerika verzeichnet ein sehr hohes Produktionsniveau: In Argentinien (14,5 Mhl) steigt die Weinproduktion um 23 % und in Chile (12,9 Mhl) um 36 % gegenüber dem Vorjahr. Brasilien (3,0 Mhl) erreicht weiterhin hohe Produktionszahlen, die aber gegenüber den sehr hohen Produktionszahlen von 2017 sinken.
- In Australien (12,5 Mhl) nimmt die Produktion gegenüber dem Vorjahr ab, und in Neuseeland (3,0 Mhl) wird ein sehr hohes Produktionsniveau aufrechterhalten.
24 Okt. 2018
Seitdem Aserbaidschan der OIV 2013 beigetreten ist, haben sich die Beziehungen zwischen diesem Land mit tausendjähriger Weinbautradition und der OIV auf höchster Ebene verstärkt. Vor diesem Hintergrund empfing OIV-Generaldirektor Jean-Marie Aurand den aserbaidschanischen Landwirtschaftsminister an der Spitze einer Delegation von Herstellern, die gekommen waren, um ihre Weine der Presse und den Fachleuten des Sektors vorzustellen.Jean-Marie Aurand begrüßte die Zusammenarbeit zwischen Aserbaidschan und der OIV. Der Generaldirektor betonte, dass die OIV daran interessiert sei, die Zusammenarbeit mit Aserbaidschan zu verstärken und den technisch-wissenschaftlichen Austausch mit aserbaidschanischen Experten in den Sitzungen der OIV zu intensivieren. „Die Entwicklung des Weinbausektors ist eines unserer Hauptziele. Der Präsident Aserbaidschans, Ilham Aliyev, misst diesem Sektor besondere Bedeutung bei. In Aserbaidschan wurde ein staatliches Programm zur Entwicklung des Weinbaus angenommen", so der aserbaidschanische Landwirtschaftsminister Inam Karimov in seinem Gespräch mit dem Generaldirektor der OIV. Der Generaldirektor der OIV mit Inam KarimovInam Karimov sprach über die Bedeutung der Stärkung der Zusammenarbeit und der Kommunikation mit den Experten der OIV, der Förderung der Entwicklung des Weinbausektors, der Teilnahme aserbaidschanischer Studenten an verschiedenen Bildungsbereichen und der von der OIV gewährten Stipendien. Anlässlich der Verkostung wies Elchin Matadov, Präsident des Verbandes der Weinerzeuger und -exporteure, auf die Geschichte des aserbaidschanischen Weinbaus und seine aktuelle Entwicklung hin. Jährlich werden 500 – 800 Hektar mit Reben bepflanzt.
22 Okt. 2018
Die Einleitung des Programms Wine in Moderation im Jahr 2008 war ein wichtiger Schritt für den Weinbausektor. Erstmals kamen alle einschlägigen Akteure des europäischen Weinbausektors zusammen, um ein umfassendes Programm zur Förderung eines verantwortungsvollen und moderaten Weinkonsums zu entwickeln. Die Aufgabe von WIM ist es, einen gemeinsamen Referenzrahmen zu schaffen, der alle Akteure der internationalen Wertschöpfungskette im Weinbausektor zusammenbringt und ihren Beitrag zur Bekämpfung der schädlichen Auswirkungen eines übermäßigem Alkoholkonsum fördert. Nach zehnjährigem Bestehen waren die Verantwortlichen von WIM daran interessiert, eine Bestandsaufnahme der bisherigen Maßnahmen vorzunehmen und insbesondere über die Strategien nachzudenken, die Wine in Moderation in Zukunft verfolgen könnte. Über 50 Teilnehmer, darunter Fachleute aus der Praxis, Wissenschaftler und Vertreter des Weinbausektors, nahmen an den beiden Fachtagen teil, die den Auftakt zu Überlegungen und vertieften strategischen und zukunftsorientierten Arbeiten gaben. OIV-Generaldirektor Jean-Marie Aurand nahm in Begleitung von OIV-Vizepräsidentin Monika Christmann und des wissenschaftlichen Koordinators der OIV, Jean-Claude Ruf, an der Veranstaltung teil. Er hob die bedeutende Rolle des Programms „Wine in Moderation - Art de Vivre“ bei der Förderung der sozialen Verantwortung des Weinbausektors hervor und begrüßte, dass sich WIM seit 2015 als Beobachter an den Arbeiten der OIV beteiligt.
14 Okt. 2018
36. internationale Konferenz des AIDV über die Herausforderungen des KlimawandelsAuf der 36. Internationalen Konferenz des AIDV trafen in Napa rund 150 Juristen aus der ganzen Welt zusammen, um die rechtlichen Folgen des Klimawandels abzuschätzen. Der internationale Verband der Weinrechtler, der seine internationale Konferenz vom 1. bis 3. Oktober 2018 in Napa abhielt, befasste sich mit der Weiterentwicklung des Weinbaurechts, die sich insbesondere angesichts der Herausforderungen des Klimawandels als notwendig erweist. Bei der Eröffnung der beiden Sitzungen zu diesem Thema wies OIV-Generaldirektor Jean-Marie Aurand darauf hin, dass diese Fragestellungen zu den strategischen Schwerpunkten gehören, die von der OIV ausgearbeitet wurden, um die ökologischen, gesellschaftlichen und wirtschaftlichen Ziele des Sektors in einem ganzheitlichen Ansatz zu berücksichtigen, der auf die Gewährleistung der Nachhaltigkeit des Weinbausektors abzielt. Zu dem von den kalifornischen Gastgebern der Konferenz gewählten Thema erfolgten zahlreiche Mitteilungen und ein reger Austausch, insbesondere dank der Beiträge von Wissenschaftlern der Universitäten Standford oder Berkeley, aber auch von Fachleuten, die ein besseres Verständnis der Umsetzung der sozialen und ökologischen Verantwortung von Unternehmen des Sektors ermöglichten, wie sie durch den Champagnersektor in Frankreich oder durch E. & J. Gallo in Kalifornien erfolgt.Die Zivilisation des Weins und sein vernünftiger Konsum von Ernest GalloWährend seines Besuchs reiste Jean-Marie Aurand nach Modesto, wo er den Hauptsitz und die beeindruckenden Einrichtungen von Gallo besichtigte und ein Gespräch mit Ernest Gallo führte. Es war die Gelegenheit, an den 25. Jahrestag der Erklärung [EN] zu erinnern, die dessen Großvater Ernest Gallo 1993 auf der Versammlung der OIV in San Francisco zur Förderung der Zivilisation des Weins und seines vernünftigen Konsum abgab und die es dank der amerikanischen Unterstützung ermöglichte, die OIV-Kommission „Wein und Gesundheit“ einzurichten. Mit Ernest GalloAnwendung der von der OIV entwickelten AnalysestandardsBei seinem Besuch im Labor ETS stellte der Generaldirektor der OIV die Bedeutung und die Anwendung der von der OIV erarbeiteten Analysestandards fest. Der Gründer des Labors, Gordon Burns, stellte die mikrobiologische Analyseeinheit vor, die es ermöglicht, im Vorfeld die Risiken einer Kontamination durch unerwünschte Bakterien, Hefen oder Sporen zu erkennen. Treffen mit Studenten des SektorsDer Generaldirektor der OIV besuchte ebenfalls die California Polytechnic State University, wo er die wichtigen wirtschaftlichen Entwicklungen und Herausforderungen des Sektors aufzeigte. In Gesprächen mit den Studenten und dem Leiter der Abteilung Weinbau, Dr. Benoît Lecat, ging Jean-Marie Aurand ausführlich auf das soziale und gesellschaftliche Umfeld ein, das den Weinbausektor beeinflusst, sowie auf die Notwendigkeit einer angemessenen Ausbildung derjenigen, die diesen Sektor in den kommenden Jahren leiten werden.
11 Okt. 2018
Dieser Besuch fand anlässlich der „7th International Wine Exposition of Helan Mountains East Foothill“ vom 12. bis 15. September 2018 statt.Regina Vanderlinde auf dem 7th International Wine Exposition of Helan Mountains East Foothill“Regina Vanderlinde nahm an der Eröffnung der Veranstaltung zum Thema „Brand-Taste-Appreciation“ im Beisein der lokalen Behörden und von Herrn Cao Kailong, Direktor des „Ningxia Grape Industry Development Bureau“, teil. Mit Herrn Cao KailongIn diesem Rahmen wurde auch eine Ausstellung von Weinen aus verschiedenen Regionen Chinas organisiert: „The Belt and road Yinchuan exhibition centre“. Der Präsidentin bot sich zudem die Gelegenheit, mehrere Kellereien der Region zu besichtigen. Während ihres Besuchs in China traf die Präsidentin Herrn Hao Linhai, ehemaliger „Vice Party Secretary of NingXia People ´s Government“ und ehemaliger Vorsitzender der Winzervereinigung von Ningxia, der im Mai 2017 auf dem 40. Weltkongress für Rebe und Wein in Sofia (Bulgarien) die Verdienstauszeichnung der OIV erhielt. Mit Herrn Hao LinhaiDie starke Expansion des Weinbaus in der Region Ningxia wird insbesondere von den lokalen Behörden vorangetrieben. Die Weinproduktion der 180 Kellereien ist auf Qualität und Vielfalt ausgerichtet. Diese Dynamik steht im Einklang mit dem gesamten chinesischen Weinbau. China verzeichnet sowohl bei der Erzeugung von Tafeltrauben (führendes Erzeugerland) als auch bei der Erzeugung und dem Verbrauch von Wein (achtgrößter Hersteller und fünfgrößter Verbraucher weltweit) ein starkes Wachstum.
10 Okt. 2018
Das Land blickt auf eine tausendjährige Weinbautradition zurück und ist bestrebt, seinen Weinbausektor zu dynamisieren, insbesondere im Rahmen der von Staatspräsident Noursoultan Nazarbaïev entwickelten Agrarstrategie, durch die sich Kasachstan als globaler Akteur im Bereich der ökologischen Erzeugung positionieren soll.Wie Jean-Marie Aurand betonte, würde sich nach dem Beitritt Aserbaidschans, Armeniens und Usbekistans durch den Beitritt Kasachstans ein weiteres Land Zentralasiens innerhalb der Weinbauländer der OIV positionieren. Dies zeugt von der Erneuerung dieser traditionellen Weinbauzonen und der Entstehung neuer Märkte, auf denen eine Nachfrage nach Qualitätserzeugnissen besteht, die den internationalen Normen entsprechen.