Die Rubrik Normen beinhaltet das gesamte Regelwerk der OIV, das in erster Linie aus den OIV-Resolutionen besteht, die offizielle, durch die Generalversammlung der Mitgliedstaaten im Konsens angenommene Texte darstellen. Außerdem bietet sie Zugang zu allen kodifizierten Publikationen einschließlich Etikettierung, Definitionen, önologische Praktiken und Analysemethoden.
Die Rubrik Technische Dokumente umfasst die von den OIV-Sachverständigengruppen ausgearbeiteten gemeinsamen Gutachten sowie auch veröffentlichte Beiträge von den Kongressen für Rebe und Wein und sonstige technische Fachbeiträge.
- Publications of the OIV2022Alternatives of dormancy breaking and other production agents for Table Grapes
- Publications of the OIV2022Resveratrol, human health and winemaking perspectives
- Publications of the OIV2022Grapes and their derivatives in modulation of cognitive decline: a critical review of epidemiological and randomized-controlled trials in humans
- Publications of the OIV2022Review of Sensory Analysis of Wine
- Publications of the OIV2021SO2 and wine: a review
- Publications of the OIV2021OIV information report on water in oenology
- Publications of the OIV2021Effects of alcohol consumption in general, and wine in particular, on the risk of cancer development: a review
- Publications of the OIV2021Effects of wine consumption on diabetes
- Publications of the OIV2021OIV Expertise document Techniques for genetic improvement of Wine