01 Jun 2017
La originalidad y la alta calidad de los trabajos presentados caracterizan esta muy fina edición 2017 de los Premios de la OIV.Nota de prensa
Premios de la OIV 2017ViticulturaLa Vigne : ravageurs et auxiliaires - Volume 2Christian Linder, Patrick Kehrli, Olivier ViretFrançais / FrenchSuisse / SwitzerlandEditions AMTRA (Suisse)EnologíaIl respiro del vinoLuigi MoioItalien / ItalianItalie / ItalyMondadori Libri spa (Italia)Economía Vitivinicola Il Marketing del Vino - capire, decidere, agireMario Gregori, Luigi Galletto, Giulio Malorgio, Eugenio Pomarici, Luca RossettoItalien / ItalianItalie / ItalyEdiSES S.r.l. (Italia)Histotia, Literatura y Bellas ArtesLe Vin & le SacréA l'usage des hédonistes, croyants ou libres penseursEvelyne MalnicFrançais / FrenchFranceEditions Féret (France)PRIX Histoire 2017HistoriaLes Femmes et la vigneUne histoire économique et sociale (1850-2010)Jean-Louis EscudierFrançais / FrenchFrancePresses Universitaires du Midi PUM (France)Vino y saludWine Safety, Consumer Preference, and Human HealthCollectif d’auteurs coordonné par / Collective of authors coordonated by :Victoria Moreno-Arribas, Begoña Bartolomé SuáldeaAnglais / EnglishEspagne / SpainSpringer International Publishing (United States)Descubrimiento y presentación de los vinosWine Tasting : A Professional Handbook, Third EditionRonald S. JacksonAnglais / EnglishCanadaElsevier (United States)Vinos y territoriosPaisagens do Vinhedo Rio-GrandenseRinaldo Dal Pizzol, Luis Vicente Elias PastorPortugais / PortugueseBrésil / BrazilOrganização Doris Couto (Brasil)Vinos y manjaresVinárstvo & somelierstvoŠtefan AilerSlovaque / SlovakSlovaquie / SlovakiaAGRIPRINT s.r.o (Česká Republika)MonografíasNel solco degli emigrantiI vitigni italiani alla conquista del mondoIn the footsteps of migrantsThe Italian grapes that conquered the worldFlavia Cristaldi, Delfina LicataEdité en italien et en anglais / Printed in Italian and EnglishItalie / Italy / Italia / ItalienBruno Mondadori -Pearson (Italia)
Menciones especiales de la OIV 2017ViticulturaZELENA KNJIGA : HRVATSKE IZVORNE SORTE VINOVE LOZECollectif d’auteurs avec / Collective of authors with :Edi Maletić, Jasminka Karoglan Kontić, Ivan PejićCroate avec introduction en anglais / Croatian with introduction in EnglishCroatie / CroatiaCroatian Agency for the Environment and Nature (Hrvatska)Enología y ViticulturaDe l’Œnologie à la ViticultureAlain Carbonneau, Jean-Louis EscudierFrançais / FrenchFranceEditions Quæ (France)Economia VitivinicolaThe Wine Value Chain in ChinaConsumers, Marketing and the Wider WorldCollectif d’auteurs coordonné par / Collective of authors coordonated by :Roberta Capitello, Steve Charters, David Menival, Jingxue (Jessica) YuanAnglais / EnglishChine / ChinaElsevier (Asian Studies Series) and Griffith University (UK)LiteraturaLe vin, entre nature & cultureAzélina Jaboulet-VercherreFrançais / FrenchFranceEditions Féret (France)Descubrimiento y presentación de los vinosA la rencontre des cépages modestes & oubliésL’autre goût des vinsAndré DeyrieuxFrançais / FrenchFranceEditions Dunod (France)MonografíasChianti ClassicoThe Search for Tuscany's Noblest WineBill Nesto, Frances Di SavinoAnglais / EnglishEtats-Unis (Italie) / United States (Italy)University of California Press (United States)SimposiosEnologia Italiana del 1800Collectif d’auteurs coordonné par / Collective of authors coordinated by :Giusi Mainardi, Pierstefano BertaItalien / ItalianItalie / ItalyEdizioni OICCE – EO (Italia)Actas de simposiosLes Rencontres du Clos-VougeotVin et civilisation, les étapes de l'humanisationCollectif d’auteurs dirigé par / Collective of authors directed by :Jocelyne Pérard, Maryvonne PerrotFrançais / FrenchFranceChaire UNESCO "Culture et Traditions du Vin" de l'Université de Bourgogne (France)
27 Mayo 2017
El balance trata sobre el potencial vitivinícola de producción, la superficie plantada de viñedos, la producción y el consumo mundial de vino, los volúmenes de exportación e importación de vino.
- En 2016, la superficie vitícola mundial se sitúa en 7,5 millones de hectáreas
- La producción mundial de uva alcanzó los 75,8 millones de toneladas en 2016
- La producción mundial de vino (excluidos zumos y mostos) se estima en 2016 en 267 millones de hectolitros
- El consumo mundial de vino en 2016 se calcula en 241 millones de hectolitros
11 Mayo 2017
En esta ocasión, expresó el deseo de dar un nuevo impulso a la colaboración entre Eslovenia y la OIV.El director general se congratuló de este deseo, que se enmarca en el contexto de una cooperación ya estrecha y que se traduce, principalmente, con el patrocinio de la OIV al concurso internacional de vinos "Vino Ljubljana" que tendrá lugar este año del 30 de junio al 2 de julio.Jean-Marie Aurand manifestó el deseo de fortalecer la presencia de expertos eslovenos en los trabajos de la OIV. Asimismo, mencionó la posibilidad de que Eslovenia organice una presentación de vinos en la sede de la Organización.La viticultura eslovena proviene de una larga historia. El cultivo de la vid se remonta al tiempo de los celtas, hace 2500 años. Así, la Stara Trta en Maribor, plantada en el siglo XVI, se considera la cepa más antigua del mundo.En los últimos años, el sector vitivinícola de Eslovenia está experimentando una profunda renovación con el relanzamiento de una política de vinos de calidad, basándose principalmente en una gran variedad de terroirs y la valorización de variedades autóctonas.El promedio anual de producción de Eslovenia se sitúa en los 600 000 hl de vino, de los cuales el 75 % son blancos. Más del 70 % de los vinos poseen una denominación de origen.
10 Mayo 2017
In response to the invitation from Oenoppia President Marco Manfredini, the OIV Director General took part in the Oenoppia General Assembly on 10 May in Montpellier.On this occasion, Jean-Marie Aurand – after having recalled the main missions of the OIV – gave a panorama of the state of the global vitivinicultural sector, highlighting the major trends and issues for the future.Within this context, the discussions focused on a certain number of strategic and topical issues:
- the importance of standards, including those which are internationally recognised, in maintaining the essential characteristics of wine and ensuring the fluidity of trade,
- the role of the OIV as an intergovernmental reference organisation on the subject,
- the principles for setting additive limits,
- perspectives with regard to the labelling of ingredients.
09 Mayo 2017
Tras haber tratado sobre los vinos espumosos en 2014 y rosados en 2015, la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV) en colaboración con la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) presenta un nuevo estudio sobre este importante tema dentro del campo de experiencia de la OIV, considerando que las uvas son el cultivo con el valor total de producción más elevado en todo el mundo.El informe presenta algunos datos claves sobre el uso alimentario y el valor nutricional de los productos derivados de la vid, como también series temporales desde el año 2000 sobre producción interna, exportaciones e importaciones, tamaño del mercado y consumo aparente.El director general de la OIV, Jean-Marie Aurand, y el director adjunto de la División de Estadística de la FAO, José Rosero Moncayo, resaltó que esta publicación es el resultado concreto de la excelente cooperación de larga data entre la FAO y la OIV.Consultar el Focus de 2016 [EN]
09 Mayo 2017
Monika Christmann presentó a la OIV, sus objetivos, su función, así como los datos estadísticos sobre el estado actual del mercado vitícola mundial.Inauguración de la exposición VINORUS.En el marco de esta conferencia, también tuvo lugar una reunión abierta al público del Comité Nacional para la Coordinación de Cooperación con la OIV. Esta reunión suscitó un vivo interés entre los participantes y actores del sector. Tatiana Svinartchuk presentó los procedimientos de funcionamiento de la Organización, así como los principales documentos normativos debatidos y elaborados por la OIV.Se presentaron y se debatieron los retos de cooperación internacional en la elaboración y aplicación de normas de producción y comercialización del vino y otros productos vitivinícolas internacionales. Más específicamente, se destacó la importancia de la aplicación der las normas internacionales en la normativa nacional para evitar posibles problemas de cumplimiento para los productores locales, pero también problemas comerciales para los importadores y exportadores. La formación de los especialistas en enología y viticultura se vio como un punto clave. La presidenta de la OIV hizo hincapié en la importancia de los programas internacionales de intercambio de estudiantes.Después de la conferencia, se organizaron visitas a viñedos rusos (Abrau-Durso, Vedernikov, Usadba Divnomorskoye, Elbuzd, Lefkadia) para los representantes de la OIV y para los participantes en la conferencia. La presidenta de la OIV se mostró satisfecha de un nivel técnico muy elevado y una excelente calidad de los vinos.También se espera que esta visita sirva para impulsar la participación de la delegación rusa en los trabajos de la OIV.
02 Mayo 2017
En el transcurso de este viaje —muy bien organizado por el director general del Consejo, Gabriel Padilla Maya—, Jean-Marie Aurand efectuó una presentación de la OIV y de sus misiones ante los profesionales responsables del sector vitivinícola mexicano, unos meses después de la adhesión de México a la OIV. También visitó las principales regiones vitivinícolas de ese país: Sonora, Parras, Coahuila, Querétaro, Baja California, Valle de Guadalupe y Valle de Santo Tomás.Además, durante una reunión de presentación en el Senado del proyecto de ley para el desarrollo de la industria vitivinícola nacional, que apunta a definir el marco general de intervención del Estado en favor del sector vitivinícola, y en presencia de los representantes de los gobernadores y del Consejo Mexicano Vitivinícola, el director general de la OIV destacó la importancia que reviste dicha iniciativa, pues permitirá, como ocurre en numerosos países, acompañar el auge de la vitivinicultura en México.Ante los representantes de los productores de uvas de mesa y pasas, Jean-Marie Aurand presentó el último estudio de la OIV, realizado conjuntamente con la FAO, sobre el panorama mundial del mercado de las uvas de mesa y las pasas, destacando las oportunidades para los productores mexicanos.Ante los representantes de los productores de uvas de mesa y pasas, Jean-Marie Aurand presentó el último estudio de la OIV, realizado conjuntamente con la FAO, sobre el panorama mundial del mercado de las uvas de mesa y las pasas, destacando las oportunidades para los productores mexicanos.Con una producción anual de 260 000 toneladas de uvas de mesa, que ha aumentado un 25 % desde el año 2000 y de la cual el 60 % se exporta, México se ha convertido en un importante actor dentro del mercado internacional. Su producción está muy bien valorizada, pues llega al mercado fuera de temporada en Europa (de mayo a julio).La producción de pasas, por su parte, aumentó un 225 % desde 2000 y llegó a 14 000 toneladas en 2015.Con una producción anual de 260 000 toneladas de uvas de mesa, que ha aumentado un 25 % desde el año 2000 y de la cual el 60 % se exporta, México se ha convertido en un importante actor dentro del mercado internacional.Impulsada por una fuerte demanda interna, que propició un crecimiento del 12 % anual del consumo en los últimos 10 años, la producción de vinos registra un notable desarrollo. Una enorme cantidad de empresas vitivinícolas instaladas en 11 estados mexicanos producen anualmente cerca de 200 000 hectolitros de vinos de muy buena calidad y de gran diversidad.El desarrollo y la modernización del sector se ven fomentados colectivamente por el Consejo Mexicano Vitivinícola con el respaldo del Gobierno.Durante la visita a la Universidad Autónoma de Baja California, organizadora del concurso internacional Ensenada, Tierra del Vino, los promotores manifestaron su intención de solicitar el patrocinio de la OIV para las próximas ediciones.Jean-Marie Aurand presentó a los responsables del sector vitivinícola las grandes tendencias del mercado internacional del vino y los principales retos para el futuro, además de destacar las oportunidades para México.En el transcurso de una reunión presidida por el subsecretario de Agricultura, el Lic. Jorge Armando Narváez Narváez, quien es, además, delegado ante la OIV, Jean-Marie Aurand presentó a los responsables del sector vitivinícola las grandes tendencias del mercado internacional del vino y los principales retos para el futuro, además de destacar las oportunidades para México. Al igual que el subsecretario de Agricultura, el director general se mostró complacido por la adhesión de este país a la OIV, una decisión muy importante para el futuro de la viticultura mexicana. También acogió con beneplácito la participación activa de los expertos mexicanos en los trabajos de la OIV, impulsada por el Consejo Vitivinícola e incentivada por el Ministerio a través del Comité Interinstitucional de la Viña y el Vino recientemente creado.Jean-Marie Aurand presentó a los responsables del sector vitivinícola las grandes tendencias del mercado internacional del vino y los principales retos para el futuro, además de destacar las oportunidades para México.Por último, el subsecretario de Agricultura anunció que su país planea organizar próximamente una presentación del vino mexicano en la sede de la OIV.
12 Abr 2017
El director general de la OIV participó el 10 de abril, en Bruselas, en la conferencia de la Federación Internacional del Vino y de las Bebidas Espirituosas (FIVS).En esta ocasión, la cita anual estuvo dedicada a los grandes retos que enfrenta el sector vitivinícola en un contexto internacional incierto y en plena evolución.Los diversos talleres permitieron abordar numerosos temas de actualidad: cuestiones medioambientales, comportamiento y expectativas de los consumidores, responsabilidad medioambiental y social de las empresas.Jean-Marie Aurand, como introducción a la conferencia, realizó una presentación de las grandes tendencias observadas en el ámbito vitivinícola a escala mundial y puso de manifiesto los principales retos de cara al futuro en materia económica, social y medioambiental. Además, resaltó el papel de la OIV en la tarea de acompañar al sector vitivinícola en estas grandes mutaciones.Jean-Marie Aurand resaltó el papel de la OIV en la tarea de acompañar al sector vitivinícola en estas grandes mutaciones.El director general de la OIV también expresó su satisfacción por la calidad de las relaciones entre ambas organizaciones, al subrayar la implicación de los representantes de la industria en los trabajos de la OIV y su aporte siempre constructivo a la experiencia colectiva, gracias a la calidad de observador de la que goza la FIVS.
10 Abr 2017
El director general de la OIV, Jean-Marie Aurand, presentó el 11 de abril en la sede de la Organización, en París, los elementos informativos sobre el potencial de producción vitícola, el balance de la cosecha, y la situación del mercado y los intercambios internacionales en 2016.
- El tamaño del viñedo mundial se mantiene en 7,5 millones de hectáreas en 2016: la superficie vitícola de China continúa en crecimiento (+ 17 mha), lo que confirma su lugar de 2.° viñedo mundial.
- 267 millones de hectolitros de vino se produjeron en 2016, un retroceso del 3 % con respecto al año anterior.
- 242 millones de hectolitros de vino se consumieron en 2016. Un consumo que se ha estabilizado desde la crisis económica de 2008.
- Intercambios mundiales de vino: volúmenes en ligera disminución (104 millones de hectolitros, -1,2 %) pero con un mayor valor (29 000 Mill. EUR, + 2%).
27 Mar 2017
Se trata de la sexta edición de la norma mundial elaborada por la Organización Mundial de Aduanas (OMA), aprobada inicialmente en 1983 y utilizada por más de 200 países en el marco de uniones económicas y aduaneras para clasificar las mercancías objeto de intercambio comercial a nivel mundial. La versión de 2017 de la nomenclatura del SA incluye 5387 códigos de 6 dígitos (5205 en la versión de 2012). Los países firmantes se basan en el SA para establecer sus aranceles aduaneros y elaborar las estadísticas del comercio internacional. En total, la versión de 2017 de la nomenclatura del SA incluye 233 conjuntos de enmiendas, de los cuales 85 corresponden al sector agrario, como la propuesta presentada por la OIV a la OMA en 2013.La partida 22.04 se subdividía en dos subpartidas: la 2204.21, correspondiente al vino en envases de 2 litros o menos, y la 2204.29, correspondiente al vino en envases de más de 2 litros, que suele denominarse “vino a granel”. Con la nueva subpartida 2204.22, los vinos en envases de entre 2 y 10 litros no tendrán la consideración de graneles, sino de productos envasados.Para Jean-Marie Aurand, director general de la OIV, “el cambio de nomenclatura propuesto por la OIV contribuye a la transparencia y la claridad de las estadísticas del sector y permitirá estimar con mayor precisión los datos mundiales relativos a este tipo de productos”. Las exportaciones de vino a granel están aumentando considerablemente; en 2015, se alcanzaron los 39,6 millones de hectolitros, lo que representa un 38 % del volumen total del comercio (estos datos, basados en la nomenclatura de 2012, se refieren a vinos en envases de más de 2 litros).