Après une introduction à l’OIV et à ses activités par les différents chefs d’unités, ils ont été accueillis par le Directeur général Jean-Marie Aurand qui a insisté le caractère original de cette formation et les opportunités qu’elle offre grâce au réseau d’universités et d’entreprises associées.
La spécificité de la formation est d’être à la fois mono-sectorielle, multidisciplinaire, itinérante, internationale, expérientielle et de disposer aujourd'hui d'un des réseaux les plus développés du monde du vin. Depuis 1987, près de 500 acteurs et décideurs du monde du vin ont suivi cette formation.
Avant que cette promotion ne quitte le siège de l’OIV, Jean-Marie Aurand a souligné la dimension internationale qui s’exprime à travers un cursus qui emmène chaque année les étudiants à la découverte de plus de 20 pays clés de la planète vin, répartis sur les 5 continents.
A l'occasion de cette 30ème promotion, le OIV MSc in Wine Management célèbrera ses 30 ans le vendredi 13 octobre à l'OIV par une journée exceptionnelle de conférence et dégustation.
Cet évènement rassemble pendant trois jours au cœur des vignobles bourguignons différents acteurs du monde vitivinicole (universitaires, chercheurs, viticulteurs, négociants, etc…) autour d’un thème de réflexion.
L’édition de 2017 consacrée à la durabilité dans la vigne et à la cave a rassemblé pendant trois jours plusieurs dizaines de participants avec une forte représentation d’intervenants étrangers.
A l’invitation de la présidente de la Chaire UNESCO, Jocelyne Perard, le directeur général de l’OIV a conclu la conférence. Jean-Marie Aurand a présenté à cette occasion les activités de l’OIV en matière de durabilité au travers d’une nouvelle approche holistique mise en place depuis 2015.
Rappelons que la chaire UNESCO de l’Université de Bourgogne a fédéré la demande visant à faire inscrire le vignoble bourguignon au « Patrimoine mondial naturel et culturel de l’humanité » au titre des sites viticoles. Cette reconnaissance est intervenue en 2015.
Une quinzaine de sites viticoles ou associés à la culture de la vigne parmi les plus remarquables sont ainsi reconnus dans le monde. Ils sont l’illustration de l’activité humaine par la marque qu’ils impriment au territoire et par les traditions culturelles qui leurs sont associés.
Lors de la conférence de presse qui s’est tenue au siège de l’Organisation Internationale de la Vigne et du Vin, le directeur général de l’OIV, Jean-Marie Aurand, a présenté les premiers éléments d’information sur la production viticole mondiale en 2017.
- Production très faible en Europe : en Italie (39,3 Miohl), en France (36,7Miohl) et en Espagne (33,5 Miohl) les niveaux de production sont historiquement bas.
L’Allemagne (8,1 Miohl) enregistre également une faible production.
Le Portugal (6,6 Miohl), la Roumanie (5,3 Miohl), la Hongrie (2,9 Miohl) et l’Autriche (2,4 Miohl) sont les seuls pays à avoir connu une hausse par rapport à 2016
- Un niveau de production encore élevé aux Etats-Unis (23,3 Miohl)
- L’Afrique du Sud (10,8 Miohl) maintient un niveau de production soutenu
- En Amérique du Sud la production est en hausse par rapport au faible niveau de 2016, notamment en Argentine (11,8 Miohl) et au Brésil (3,4 Miohl). Au Chili (9,5 Miohl) la production vinifiée reste basse
- La production australienne (13,9 Miohl) est à la hausse et la production néozélandaise (2,9 Miohl) bien qu’en léger recul reste à un très bon niveau
Éléments de conjoncture vitivinicole mondiale 2017
La remise des Prix de l’OIV 2017 s’est déroulée à Paris dans les salons de l’OIV, en présence de nombreux représentants du Corps Diplomatique, de la Présidente de l’OIV Mme Monika Christmann, du Directeur général de l’OIV M. Jean-Marie Aurand, du Président du Jury des Prix de l’OIV M. František Lipka, du Secrétaire scientifique du Jury des Prix M. Jean-Luc Berger.
De nombreux acteurs et personnalités du monde du vin ont assisté à cet évènement incontournable dans la vie de l’OIV : représentants des Maisons d’Edition, journalistes, professionnels du secteur et experts de l’OIV...
Le succès grandissant de ce « Prix Nobel de la littérature vitivinicole » (Jean-Marie Aurand, Directeur général de l’OIV) vise à apporter aux lecteurs des informations actualisées et diversifiées sur la vigne et le vin : dans les domaines de la technique et la science (œnologie et viticulture), l’économie et le droit, l’histoire, les beaux-arts et la littérature, la santé, l’alliance des vins avec la gastronomie, la découverte et la présentation des vins ainsi que des régions viticoles sur tous les continents.
Le travail rigoureux des nombreux lecteurs spécialisés à travers le monde qui ont évalué tous ces ouvrages, a permis au Jury International réuni à Sofia (Bulgarie) le 31 mai et présidé par M. František Lipka, de procéder à une sélection impartiale parmi 65 candidatures représentant 19 pays. Le palmarès 2017 regroupe 10 Prix et 8 Mentions spéciales attribués à des travaux originaux, de grande qualité, à la pointe des dernières avancées technologiques et découvertes scientifiques.
Cette très riche édition 2017 confirme le prestige des Prix de l’OIV et la reconnaissance de toute la production vitivinicole mondiale. Les ouvrages primés concernent aussi des régions dont la production de vin est encore méconnue, et des pays qui ne sont pas actuellement membres de l’OIV.
Plus de 250 experts du monde entier (plus de 20 pays représentés) ont pris part aux différentes sessions de cette conférence plus particulièrement consacrée à la durabilité de la viticulture dans les différents scénarios de changement climatique.
A l’ouverture du forum placé sous le patronage de l’OIV, la vice-présidente de l’OIV, Claudia Quini a fait une présentation de la vitiviniculture argentine au nom de l’INV (Institut National de Vitiviniculture).
Le directeur général de l’OIV, Jean-Marie Aurand, a quant à lui dressé un panorama du secteur vitivinicole à l’échelle mondiale, des principales tendances et des grands enjeux en mettant en exergue le rôle de l’OIV dans ce contexte.
Le GIESCO rassemble dans une association des experts des systèmes vitivinicoles. Originellement axés sur les systèmes de conduite du vignoble et d’écophysiologie, les travaux de ce regroupement d’experts se sont élargis aux principaux sujets de la viticulture fondamentale et appliquée.