Presse

14 juin 2015

"Existe un importante movimiento comercial en torno a esta bebida y todavía es necesario saber qué es y qué no es el vino, y allí reside el desafío que implica su definición", señaló el Presidente francés. Además, destacó que "esta responsabilidad no corresponde exclusivamente a los productores, sino que deben involucrarse también los consumidores, y es por ello que en 1924 se creó una organización intergubernamental: la Organización de la Viña y el Vino, cuya sede se encuentra en Francia".

Asimismo, afirmó su voluntad de que la OIV "pueda desempeñar a pleno su papel" y recordó que la Organización reúne casi 50 Estados miembros y que "realiza un trabajo realmente extraordinario".

Frente a los representantes del sector vitivinícola mundial, el Presidente francés concluyó: "Debemos ampliar el alcance de la OIV, es nuestro interés hacerlo, hasta incluir grandes países como China o Estados Unidos".La 18.a edición de Vinexpo reunió en Burdeos aproximadamente 2400 expositores provenientes de 45 países. Este salón, uno de los más importantes del mundo, favorece los intercambios internacionales, el conocimiento de los vinos y las bebidas espirituosas y su promoción.Discurso de François Hollande durante la inauguración del Salón Vinexpo (intervención de la OIV, de 10’18 a 11’06). Dailymotion / Présidence de la République - via Iframely

08 juin 2015

Plusieurs vins géorgiens élaborés selon la méthode traditionnelle de vinification en Qvevri (grandes jarres en argile) ont été distingués. Jean-Marie Aurand a eu un entretien avec le Ministre de l'Agriculture M Otar Danelia. Celui-ci a souligné toute l'importance que son pays attachait à sa présence à l'OIV et indiqué qu'il souhaitait approfondir encore davantage la collaboration avec l'Organisation. Le Directeur Général s'est par ailleurs rendu à l’Agence Nationale du Vin ainsi qu'au "Scientific Research Center" à Jigaura qui regroupe plus de 525 variétés autochtones de vigne cultivées en Géorgie .Il a également visité l'université de Tbilissi qui comprend un département important en vitiviniculture et s'est rendu dans plusieurs entreprises Vitivinicoles près de la capitale et en Caretie.La Géorgie produit plus d'un million d'hectolitres de vin par an et exporte environ 40% de sa production. Indissociable de l'histoire et de la culture du pays la viticulture géorgienne affiche ses ambitions entre tradition et modernité.

05 juin 2015

Entre le 28 et le 31 mai 2015, la 2e édition du Trophée du vin du Portugal ("Portugal Wine Trophy") a eu lieu à Porto (Portugal), sous le patronage de l'OIV et l'Union internationale des Œnologues (UIOE) et en présence d'environ 50 membres du jury venus du Portugal et de nombreux autres pays. Ce concours, organisé par le Deutsche Wein marketing a permis de déguster et d’évaluer le nombre étonnant de plus de 1200 échantillons différents provenant de nombreux pays.

Le Trophée du vin du Portugal joue également un rôle de premier plan dans le classement international des concours de vins.

Pour assurer le respect des normes de l'OIV pour les concours internationaux de vins, cette compétition a bénéficié de la présence de Jean-Claude Ruf, Coordinateur scientifique et Chef de l'Unité « Sécurité et Santé » de l’OIV, en qualité de Commissaire délégué de l’Organisation.

02 juin 2015

Claudia QUINI déléguée officielle de l'OIV à ce concours placé sous le patronage de l'Organisation s'est félicitée de l'essor pris par cette manifestation qui a regroupé cette année plus de 2100 vins, soit 25% de plus que lors de la précédente édition .Trente-cinq pays étaient représentés.Jean-Marie Aurand a, au cours d'une conférence, fait une présentation de l'OIV et de ses missions en replaçant l'action de celle-ci dans le contexte des grandes évolutions du secteur Vitivinicole à l'échelle mondiale Bien que modeste, la production de vin au Canada s'est développée régulièrement au cours des dernières années pour atteindre près de 600000 hl essentiellement dans l’Ontario, la Colombie-Britannique et le Québec.Avec 4,8 millions d’hectolitres, la consommation de vin connaît une croissance moyenne de 2,5% par an .Le Canada se situe au quatrième rang des pays importateurs de vin en valeur (1,5 Mrds d'euros en 2014).

27 mai 2015

Membre de Fédération Internationale des Grands Concours de Vins (Vinofed) est placé sous le Patronage de l’OIV, ce concours se distingue en mettant chaque année en avant un pays, et pour le 15ème anniversaire de cette compétition, la Hongrie a été mise à l’honneur.A cette occasion, M. Peter Gàl, Vice-secrétaire d’Etat du ministère de l’agriculture de Hongrie et délégué de son pays à l’OIV a présenté les différents aspects de la filière vitivinicole hongroise, son économie et sa structure professionnelle. Par ailleurs, la sommelière Fruzsina Nagy a souligné la diversité des zones viticoles, les cépages spécifiques et les variétés de vins produits en Hongrie qui ont pu être découverts lors d’une dégustation commentée.

20 mai 2015

function fbShare(url) { window.open('https://www.facebook.com/sharer/sharer.php?u='+url, "", "toolbar=no, scrollbars=no, resizable=yes, top=200, left=600, width=560, height=600"); } function twShare(url){ window.open(url, "", "toolbar=no, scrollbars=no, resizable=yes, top=200, left=600, width=475, height=250"); }Cette rencontre se situait dans le prolongement du déplacement effectué au Japon par Jean-Marie Aurand en septembre dernier.Au cours de cette entrevue le directeur général de l’OIV a présenté à l’ambassadeur l’Organisation et ses missions. Il a exprimé le souhait d’un rapprochement entre l’OIV et le Japon sur le plan institutionnel. L’OIV a accueilli en 2012 une première dégustation de vins japonais organisée par le «Koshu of Japan».Le Japon a une longue tradition viticole. La production se développe à partir notamment de variétés telles que le Koshu ou le Muscat Bailey (produisant des vins qui expriment avec élégance et raffinement les caractéristiques des terroirs) et la mise en place d’indications géographiques. La consommation de vins connait par ailleurs une croissance régulière et soutenue au Japon. Elle a atteint près de 3,5 Mio hl en 2014.

19 mai 2015

Après avoir explicité le rôle de l’OIV, Guildo Baldeschi a présenté le rapport sur la conjoncture viticole mondiale récemment publié ainsi que les dernières pratiques de vinification adoptées par l’Organisation (de même que celles en cours d'évaluation), et notamment :

• le traitement des vins par un couplage de technique membranaire et de charbon actif pour réduire un excès de 4-éthylphénol et 4-éthylgaïacol,
• un Code des bonnes pratiques vitivinicoles destinées à prévenir ou à limiter la contamination par Brettanomyces,
• une monographie sur les copolymères adsorbants PVI/PVP.

Dans cette ligne, la révision de la publication de l’OIV « Recueil des méthodes internationales d’analyse des vins et des moûts » a bénéficié d'environ 2000 réponses rassemblées par l’intermédiaire d’un questionnaire transmis par l’OIV à plus de 1000 laboratoires : un projet qui a débuté en 2009.

Dans le cadre des thèmes liés à l’œnologie et à la production de vin, plusieurs sujets ont été présentés à l'occasion de la présente édition :

• pratiques innovantes dans le vignoble,
• durabilité et conduite,
• comment faire face aux maladies anciennes et nouvelles de la vigne,
• techniques pour l’extraction de la couleur en vinification,
• les relations entre le vin et l’oxygène,
• la fermentation malolactique,
• l’utilisation de levures et de bactéries,
• la stabilisation des vins.

Fort de la présence d’orateurs de différentes nationalités, Enoforum constitue un point de vue unique sur l’ensemble des nouveautés qui animent le secteur vitivinicole au niveau international.

18 mai 2015

Au cours de ce déplacement Jean-Marie Aurand a été accueilli et accompagné par S.E.Frantisek Lipka, Ambassadeur de la République Slovaque au Monténégro mais aussi Président du jury des Prix de l'OIV.Le Directeur Général a été accueilli dans le vignoble du Ministre de l'Agriculture et du Développement Rural S.E Dr Petar Ivanovic et a eu un entretien avec celui-ci au Ministère de L'Agriculture.Le Ministre a confirmé l'engagement de son pays auprès de l'OIV et manifesté sa volonté de renforcer les liens avec l'Organisation par une participation accrue d'experts monténégrins aux travaux conduits dans les différentes Commissions. L'organisation d'une présentation de vins du Monténégro au siège de l'OIV en 2016 est également envisagée. Jean-Marie Aurand a informé le Ministre des travaux conduits à l'OIV dans le cadre du plan stratégique et l'a assuré de sa pleine collaboration. Le Directeur Général a par ailleurs visité le domaine de Plantaze, le plus étendu d'Europe avec plus de 2300ha de vignoble et 17 millions de bouteilles produites par an dont une bonne partie exportée avec beaucoup de succès dans le monde.Il a par ailleurs donné une Conférence à l'Université Privée de Podgorica.Membre de l'OIV depuis 2007, le Monténégro produit des vins de qualité à partir notamment de cépages autochtones tels que le Vranac ou le Krstac. Le Monténégro souhaite valoriser ce potentiel et moderniser son secteur Vitivinicole dans les années à venir.

13 mai 2015

Placed under the patronage of the OIV, this competition brought together 140 wines of the Malvasia vine variety from 5 different countries.On this occasion, Mr Jean-Marie Aurand met with the Minister for Agriculture, Mr Tihomir Jakovina. He confirmed the desire of Croatia, a member of the OIV since 2001, to continue its involvement in the work of the OIV.The Director General praised the Croatian experts' contribution to the activities of the Organisation and also proposed that Croatia organise a wine presentation at the OIV headquarters in 2016.Croatia has begun a process of modernising its vitivinicultural sector in recent years, especially by promoting native varieties.

04 mai 2015

Cette conférence de la Fédération Internationale des Vins et Spiritueux (FIVS) était consacrée aux nouveaux enjeux du secteur vitivinicole et en particulier en termes sociaux et sociétaux et à leur prise en compte par les entreprises. Elle a donné lieu à de nombreuses interventions de la part d'experts en matière de responsabilité sociale et de questions environnementales ainsi que de représentants institutionnels.

Jean Marie Aurand a fait une présentation sur les nouveaux enjeux du secteur vitivinicole et la stratégie de l'OIV pour accompagner ces évolutions.

Il a mis en avant la globalisation croissante du marché vitivinicole à l'échelle mondiale et la nécessité dans ce contexte, d'améliorer la compétitivité des entreprises tout en répondant aux attentes croissantes des consommateurs et des citoyens, en termes de qualité et de diversité des produits mais aussi de protection de l'environnement.L'OIV, au travers de son expertise technique et scientifique (conduite par près de 1000 experts provenant de la communauté scientifique mais aussi largement du secteur professionnel), grâce a son mode de décision par consensus et du fait de sa représentativité (46 pays membres producteurs et consommateurs représentant plus de 85 % de la production et de la consommation du vin dans le monde) est au carrefour de ces préoccupations.Les normes et les lignes directrices élaborées par l'OIV en matière d'identification des produits vitivinicoles, de spécifications des pratiques œnologiques, de méthodes d'analyse et de règles d'étiquetage garantissent tout à la fois la qualité, l'identité et la pérennité des différents produits en même temps qu'elles contribuent à la loyauté des échanges en minimisant les obstacles au commerce. Enfin, le directeur général s'est félicité de la qualité des relations entre l'OIV et la FIVS soulignant la forte implication des représentants de l'industrie dans les travaux de l'Organisation et leurs contributions très constructives à tous les niveaux.