Le CNIFFI est notamment l’organisation publique en charge de l’élaboration de normes technique pour les boissons fermentées.
Dr Ruf, qui avait déjà rencontré des représentants de cet organisme en Septembre 2012, a présenté les missions et les activités de l’OIV dans le domaine des pratiques œnologiques et des méthodes d’analyse à la délégation du CNIFFI conduite par le Directeur, le Dr Deliang WANG.
Les discussions se sont portées en particulier sur les activités et l’impact des normes de l’OIV sur la vitiviniculture mondiale notamment en ce qui concerne les méthodes d’analyse. Les membres du CNIFFI ont souligné l’importance des normes de l’OIV et ont rappelé l’implication de leur Institut avec le centre technologique d’inspection et de Quarantaine (IQTC) de la région de Guangdong dans la traduction en chinois du recueil des méthodes d’analyse de l’OIV. De même les responsables du CNIFFI ont indiqué que très récemment les méthodes d’analyse de l’OIV concernant la détermination du rapport isotopique du carbone et de l’oxygène ont été reprises dans les normes analytiques chinoises.
Les représentants du CNIFFI ont enfin souligné l’importance du travail de l’OIV et l’intérêt de poursuivre les échanges d’information entre les deux organisations.
M. Jean-Marie Aurand dont le premier déplacement comme représentant de l’OIV a été en Moldavie en 2014, a constaté les récents développements de l’industrie vitivinicole moldave qui met en place un plan de restructuration et de modernisation d’une filière réputée et ancienne.
M. Vitalie Zaharia, directeur de l'Organisation de la promotion des exportations et des Investissements en Moldavie (MIEPO), a rappelé les évolutions du secteur vitivinicole qui exporte près de 90% de sa production et nécessite encore des soutiens en termes d’œnotourisme, de transfert de technologie ou de stratégie marketing.
Le directeur général de l’OIV a souligné l’importance de développer la participation active de délégués moldaves aux travaux de l’OIV afin que le réseau d’expertise de l’OIV puisse être mis à contribution dans le cadre de la réforme du secteur. D’autres projets ont été évoqués comme l’organisation d’une journée technique à Chisinau pour les professionnels moldaves et l’organisation du Congrès mondial de la vigne et du vin et de l’Assemblée générale de l’OIV en Moldavie après 2018.
M. Aurand a également indiqué la possibilité d’accueillir dans les salons de l’OIV une présentation des vins moldaves, en rappelant le succès de la précédente édition en 2011 organisée avec M. Lilian Moraru qui est devenu l’actuel Ambassadeur de Moldavie en France.
Si la richesse de la documentation scientifique, technique ou économique de l’OIV était souvent reconnue par les experts ou les internautes utilisateurs du site www.oiv.int, sa présentation un peu ancienne et la multiplicité des entrées le rendait parfois d’un accès un peu difficile pour trouver l’information recherchée.
Le choix a donc été de privilégier 5 entrées directes permettant d’accéder à l’OIV, les actualités du secteur, les évènements à l’agenda, les normes et documents technique et les bases de données et statistiques.
Chaque entrée est ensuite développée afin que l’ensemble des catégories d’informations soit visibles dès le départ et, ainsi, présenter à l’internaute l’éventail de choix qui lui est offert.
En lien avec les efforts de communication qui ont été développés via Facebook ou twitter, ce nouveau site donne une plus grande visibilité aux actualités et aux évènements du secteur, permettant également de retrouver les OIV News quotidiennes au travers un espace Presse dédié.
Bien évidemment, l’ensemble des résolutions adoptées par l’Organisation demeurent accessible ainsi que l’ensemble des codes, lignes directrices et autres documents d’expertise collective appelés à se développer.
Enfin, de nouveaux outils permettront d’exploiter la richesse des bases de données concernant les indications géographiques, les variétés de vignes, les formations et bien sur les statistiques vitivinicoles internationales.
L’espace IntraOIV, réservé aux délégués et experts désignés par les Etats membres et les Observateurs est resté identique.
Bonne navigation !
- La taille du vignoble mondial s'élève à 7534 mha en 2015 : la superficie viticole chinoise continue de progresser (+ 34 mha), confirment ça place de 2ème vignoble mondial.
- La production mondiale de vins a augmenté de 2,2% par rapport à l’année précédente : elle représente 274,4 Miohl en 2015
- La consommation mondiale de vins s'est stabilisée depuis la crise économique de 2008 : elle est estimée à 240 Miohl en 2015
- Les échanges mondiaux de vins continuent de progresser en volume mais surtout en valeur : 104,3 Miohl (+1,8%), 28,3 Mrd EUR (+10,6%)
Consulter communiqué de presse
Organisé par le collège d’œnologie de la « Northwest A&F University » dirigé par le professeur Li Hua et le professeur Hua Wang, ce séminaire a réuni plusieurs centaines de participants : experts, universitaires, professionnels du secteur vitivinicole, étudiants …
Le collège d’œnologie est l’un des plus importants et des plus renommés de Chine. Il forme chaque année près de 500 experts en viticulture et œnologie à différents niveaux.
Outre des exposés techniques sur les activités vitivinicoles, les travaux ont également donné lieu à des présentations de la situation et des perspectives du secteur dans les principales régions viticoles chinoises.
A cette occasion, le Directeur général de l’OIV a fait une synthèse des grandes tendances de la vitiviniculture à l’échelle mondiale, mettant en relief les principaux enjeux du secteur pour l’avenir et le rôle de l’OIV dans ce contexte.
La Chine confirme ses ambitions de grand acteur du secteur. Deuxième vignoble au monde depuis deux ans avec 830 000 ha (raisins de table et raisins de cuve) derrière l’Espagne et devant la France, la Chine est le 8ème producteur mondial de vin avec 11 millions d’hectolitres en 2015. Après deux ans de stagnation, la consommation enregistre en 2015 une reprise, la Chine se situant au 5ème rang mondial des pays consommateurs.
Jean-Marie Aurand a prolongé son déplacement par divers entretiens avec les autorités chinoises et les représentants de l’Association chinoise des boissons alcoolique (China Alcoholic Drinks Association) afin de renforcer les liens entre la Chine et l’OIV dans la perspective d’une future adhésion.