В период с 1 по 6 июля в Международном центре передовых агрономических исследований в Средиземноморье (CIHEAM) в Сарагосе, Испания, был проведен организованный Международной организацией по виноградарству и виноделию (OIV) и CIHEAM углубленный учебный курс «Устойчивое управление водными и почвенными ресурсами в рамках жизнестойкого виноградарства».
Для прохождения этого профессионального учебного курса, посвященного научным и техническим аспектам устойчивого управления водными и почвенными ресурсами в рамках жизнестойкого виноградарства, в Сарагосу, Испания, прибыли 45 обучающихся из 22 стран.
Во вступительной речи директор CIHEAM в Сарагосе Рауль Компес Лопес (Raúl Compés López) поприветствовал участников, а также особо отметил сотрудничество двух межправительственных организаций и роль науки в качестве общего языка, способствующего гармонизации и развитию сотрудничества. Генеральный директор OIV Джон Баркер (John Barker) в своем видеообращении подчеркнул важность подобных углубленных учебных курсов в контексте растущей озабоченности производящих виноград и вино стран проблемами ограниченности водных ресурсов и сохранения структуры и плодородия почв. Оба директора с удовлетворением отметили плодотворное сотрудничество между CIHEAM и OIV, история которого началась в 1973 году с организации «Высших международных курсов виноградарства». Это многолетнее сотрудничество получило новый импульс в 2023 году, когда между организациями был подписан Меморандум о взаимопонимании, в котором говорится о необходимости интенсификации совместной работы для преодоления новых вызовов в сельскохозяйственной и пищевой отрасли. Помимо этого, в период с 2006 года стороны вместе провели научную сессию в рамках КС-27, а также организовали углубленный учебный курс, посвященный жизнестойкости в виноградарстве.
О важности повышения квалификации в области устойчивого управления водными и почвенными ресурсами
В настоящее время виноградарские и винодельческие регионы сталкиваются с последствиями изменения климата, вынуждающими вносить существенные изменения в традиционные практики виноградарства. Ввиду растущей непредсказуемости характеристик водных ресурсов и изменения динамики почв как никогда важным становится устойчивое управление водными и почвенными ресурсами. По мере роста глобальных температур на виноградниках возникают две проблемы: обеспечение необходимым количеством воды и сохранение здоровья почв. Эти проблемы дополнительно усугубляются тенденцией к расширению виноградарства, в рамках которой множество новых виноградников создается в регионах с разной степенью доступности водных ресурсов и структурой почвы.
Этот учебный курс призван дать участникам знания и инструменты, необходимые для устойчивого управления виноградарством, с особым вниманием к вопросу поддержания тонкого равновесия между здоровьем почвы и экономией воды.
По результатам курса участники получили глубокие знания в следующих областях:
- Проблемы и последствия, связанные с нехваткой воды на виноградниках, в частности, в условиях изменения климата.
- Сложное равновесие, возникающее в системе почвы и воды, а также взаимодействия между почвой, растением и атмосферой, критически важные с точки зрения здоровья винограда.
- Механизмы экофизиологического реагирования на различные водные и почвенные условия, углеродный обмен, а также их влияние на качество винограда и его урожайность.
- Разработка устойчивых стратегий (экологических, социальных и экономических) управления почвенными и водными ресурсами в виноградарстве.
- Возможности и ограничения в использовании для полива виноградников альтернативных источников воды, таких как источники регенерированной, очищенной и опресненной воды.
- Новейшие технологии секвестрации углерода.
Преподавательский состав курса включал квалифицированных лекторов из международных организаций, университетов и научных центров разных стран:
- Энрико Баттистон (Enrico Battiston), OIV.
- Игнасио Бельда (Ignacio Belda), Мадридский университет Комплутенсе (Испания).
- Марчелла Биддокку (Marcella Biddoccu), Национальный исследовательский совет Италии (CNR) (Италия).
- Марко Контин (Marco Contin), Университет Удине (Италия).
- Ален Делуар (Alain Deloire), в прошлом сотрудник Сельскохозяйственного института Монпелье (Франция).
- Аарон Файт (Aaron Fait), Университет имени Бен-Гуриона в Негеве (Израиль).
- Маттео Гатти (Matteo Gatti), Католический университет Святого Сердца в Пьяченце, Милан (Италия).
- Хуан Жирона (Joan Girona), Институт сельскохозяйственных и пищевых исследований и технологий (IRTA), Лерида (Испания).
- Нафтали Лазарович (Naftali Lazarovitch), Университет имени Бен-Гуриона в Негеве (Израиль).
- Луис Маркос (Luís Marcos), Ассоциация развития устойчивого виноградарства (ADVID), Вила-Реал (Португалия).
- Андреа Питакко (Andrea Pitacco), Падуанский университет (Италия).
- Гонзага Сантестебан (Gonzaga Santesteban), Наваррский народный университет (Испания).
- Ганс Райнер Шульц (Hans Reiner Schultz), Университет Гайзенхайма (Германия).
В ходе курса участники имели возможность обсудить с лекторами практические примеры и рассказать им об опыте и проблемах в сфере управления водными и почвенными ресурсами на виноградниках в своих странах.
В завершение учебного курса участники получили сертификаты о его прохождении. Кроме того, участникам будет предоставлена возможность совершить две ознакомительные поездки в винодельческий регион Арагон с посещением виноградников, использующих новые стратегии устойчивого управления водными и почвенными ресурсами.
