Il 18 e il 19 agosto 2022 l’OIV ha organizzato un convegno nell’ambito del 31º International Horticultural Congress (IHC) ).
Il convegno, dal titolo “THE VITIVINICULTURAL SECTOR: WHICH TOOLS TO FACE CURRENT CHALLENGES?” was organised in association with the ISHS and the French Institute of Vine and Wine (IFV).
Si è trattato di un importante incontro tecnico-scientifico sulle principali sfide che il settore vitivinicolo è chiamato oggi ad affrontare su scala internazionale per la produzione di uva, uva passa, succo d’uva e vino: il deperimento della vite, la conservazione e la gestione del suolo, la diversità genetica della vite. I problemi legati alla produzione di uva da tavola, di uva passa e di bevande non fermentate sono stati oggetto di una sessione specifica.
Il convegno si è concluso con il conferimento del “Young Min Award” a Caterina Capri, per la sua presentazione sulla selezione delle specie di colture di copertura per la gestione sostenibile dei terreni viticoli. Capri e la sua squadra hanno illustrato come il ricorso sempre maggiore alle colture di copertura è diventato imprescindibile per la viticoltura sostenibile.