Pour assister à cette conférence de presse, les journalistes sont priés d’adresser un email avec leur nom et leurs coordonnées professionnelles à press@oiv.int
Date : jeudi 31 octobre 2019
Heure : 11h00
Lieu : * attention - nouveau siège* Organisation Internationale de la Vigne et du Vin (OIV), 35 rue de Monceau, Paris 75008 Métro Monceau ou Miromesnil
Originaires de Chine, des Etats-Unis, de Corée du Sud, de France, de Lettonie, d’Allemagne, de Taiwan, du Canada et de Russie, avec des projets internationaux variés, les étudiants de la 32ème promotion du Master de l’OIV « MSc in Wine Management » ont fait leur rentrée à Paris, au sein du nouveau siège de l’OIV.
Après une présentation de l'OIV et de ses activités par les différents chefs d’unités, les étudiants de la 32ème promotion du OIV MSc in Wine Management ont été accueillis par le Directeur Général, Pau Roca, qui a expliqué le futur plan stratégique de l’Organisation et évoqué les principaux enjeux du secteur vitivinicole.
La spécificité de la formation est d’être à la fois mono-sectorielle, pluridisciplinaire, itinérante, internationale, expérientielle et de disposer aujourd'hui d'un des réseaux les plus développés dans le monde du vin. Depuis 1988, près de 500 acteurs et décideurs du monde du vin ont suivi cette formation.
La dimension internationale de cette formation s’exprime à travers un cursus qui amène chaque année les étudiants à découvrir plus de 20 pays clés du monde du vin, répartis sur les 5 continents.
A cette occasion, la 32ème promotion de l’OIV MSc in Wine Management a découvert les nouvelles installations de l’OIV qui demeurent maintenant au 35 rue de Monceau, 75008 Paris.
La nouvelle destination de l’immeuble de la rue d’Aguesseau a contraint l’OIV a déménager son secrétariat qui reste dans le 8ème arrondissement de Paris à proximité du Parc Monceau.
Depuis la mi-septembre, des locaux fonctionnels et contemporains accueillent la direction et les services de l’OIV dans un cadre rénové notamment à base de liège, grâce au soutien de Amorim.
A deux pas de la place de Rio de Janeiro, chère à la Présidente de l’OIV, les nouveaux bureaux de l’OIV du 35 rue de Monceau accueilleront les experts lors les réunions d’automne qui se tiendront au centre de Conférence situé en face les 14 et 15 octobre, puis en Val de Loire pour l’adoption du plan stratégique 2020-2024.
Accueillie par S. E. M. Juan Salazar Sparks, la Cérémonie de remise des Prix de l’OIV 2019 s’est déroulée dans les salons de l’Ambassade du Chili à Paris, en présence de nombreux représentants du Corps Diplomatique, de la Présidente de l’OIV Mme Régina Vanderlinde, du Directeur général de l’OIV M. Pau Roca, de la Présidente et du Secrétaire scientifique du Jury des Prix Mme Azélina Jaboulet Vercherre et M. Jean-Luc Berger.
La notoriété et le prestige de cette distinction internationale sont encore cette année, confirmés par le haut niveau qualitatif du Palmarès 2019 dans chacun des domaines représentés : scientifique et technique, littéraire, historique, artistique, pour les 11 Prix et 9 Mentions spéciales attribuées par le Jury International de l’OIV.
Le CST, après avoir salué le travail de Jean-Luc Berger qui a assumé cette fonction avec compétence ces dernières années, a été unanime au regard d’un parcours professionnel répondant aux exigences d’une fonction essentielle pour l’examen des ouvrages scientifiques et techniques présentés aux Prix de l’OIV.
Ingénieur en œnologie et viticulture (Haute Ecole de Changins en Suisse), Richard Pfister a obtenu le prix de l’Union Suisse des Œnologues pour sa thèse en analyse sensorielle « La méthodologie de l’olfactionen parfumerie : Possibilités d’application à l’analyse sensorielle des vins ».
Après une expérience en tant qu’œnologue en Espagne et plusieurs années dans la création de parfums, il est devenu œnologue conseil international et consultant sensoriel. Il enseigne également dans plusieurs Hautes Ecoles (Changins en Suisse, Université de Bordeaux ISVV et Ecole d’Ingénieur de Dijon Agrosup en France).
Richard Pfister est également expert juré international de dégustation, observateur OIV et Vinofed, évaluateur de livres présentés aux Prix de l’OIV, conférencier et formateur à travers le monde, et depuis 2006 rédacteur d’« Objectif » (une revue suisse en viticulture, œnologie et arboriculture) et auteur d’articles œnologiques dans plusieurs revues françaises, suisses, italiennes.
Il est aussi membre du Conseil de la Fondation Internationale des Sciences et Culture de la Vigne et du Vin à Aigle en Suisse depuis 2013.
Son ouvrage « Les Parfums du Vin », livre d’analyse sensorielle, a obtenu le Prix de l’OIV en 2015.
Bienvenue à Richard Pfister parmi les membres du Jury des Prix de l’OIV !