Les étudiants du Master II d’administration internationale de Paris Panthéon-Assas ont pu découvrir les aspects juridiques de la gestion d’une organisation intergouvernementale et ses spécificités, ceux du Master II Droit du vin et des spiritueux de l’Université de Reims Champagne Ardennes ont pu constater les enjeux juridiques sectoriels liés aux indications géographiques ou à l’étiquetage et les étudiants en Bachelor Sc en International Wine Business (IWB)à Hochschule Geisenheim University se sont intéressés aux évolutions économiques du secteur et des marchés.
Le Directeur général de l’OIV s’investit dans ces rencontres afin d’exposer les missions et le fonctionnement de l’OIV, présenter les grandes tendances et enjeux du secteur. Devant ces étudiants venus d’une dizaine de pays différents, Jean-Marie Aurand a également rappelé l’importance et l’investissement de l’OIV dans la formation des générations qui seront appelées à gérer la filière, notamment au sein du groupe d’experts « Formation » qui a défini les formations minimales pour les fonctions d’œnologue ou de sommelier ou à travers la base de données des formations vitivinicoles au niveau mondial.