La section Normes comprend tout le corpus réglementaire de l’OIV, incluant principalement les résolutions de l’OIV, c’est-à-dire les textes officiels adoptés par consensus par l’Assemblée générale des États membres. En outre, toutes les publications codifiées comprenant l’étiquetage, les définitions, les pratiques œnologiques et les méthodes d’analyse sont accessibles.
La section Documents techniques comprend les documents d’expertise collective rédigés par les groupes d’experts de l’OIV, ainsi que les publications des Congrès de la vigne et du vin et d’autres documents techniques.
- Publications of the OIV2021OIV Expertise document Techniques for genetic improvement of Wine
- Publications of the OIV2020Is it scientifically justifiable to exclude wine and/or unfermented grape derivatives from the diet of consumers with or at risk of developing type-2 diabetes?
- Publications of the OIV2020Lead in Wine: a review
- Publications of the OIV2019Response of (Vitis vinifera L.) cv. Fantasy Seedless to water deficit treatments: Phenolic compounds and physiological activities
- Publications of the OIV2019Comparison of International Alcohol Drinking Guidelines
- Publications of the OIV2018The effects of wine consumption on cardiovascular disease and associated risk factors: a narrative review
- Publications of the OIV2018Managing By-Products of Vitivinicultural Origin
- Publications of the OIV2018Functional biodiversity in the vineyard
- Publications of the OIV2018Manganese in vitivinicultural products origin influence toxicity