- La superficie vitícola en 2013 es de 7 519 mha
- A pesar de la reducción de la superficie vitícola, la producción mundial de uva se ha ido incrementando (751 Mill. qq) en 2013
- La primera estimación de la producción de vino en 2014 alcanza los 271 Mill. hl
- El mercado de los vinos espumosos se ha ampliado en los últimos años: en una década, la producción se ha incrementado en un 40 % y el consumo, en un 30 %.
Focus de la OIV sobre el mercado de los vinos espumosos
Presentación PPT [EN]
En el marco de una reunión de trabajo con el presidente del Instituto Nacional de Vitivinicultura (INAVI), José Lez Secchi, y los miembros del directorio, Aurand realizó una presentación de la situación del sector vitivinícola y de sus principales evoluciones a escala mundial. Esta presentación fue seguida por un intercambio de opiniones sobre el posicionamiento de la viticultura uruguaya en este contexto y los grandes retos a los que se enfrenta.
El presidente del INAVI confirmó su voluntad de seguir reforzando la presencia de Uruguay en las diferentes instancias de trabajo de la Organización.
Durante una entrevista con el ministro de Agricultura, el Ing. Agr. Tabaré Aguerre, este último señaló la voluntad del Gobierno de desarrollar el sector vitivinícola para favorecer la producción de vinos de calidad y, a su vez, valorizar la imagen de la variedad de cepa Tannat. Además, el ministro expresó su deseo de que Uruguay pueda acoger en un futuro cercano un congreso mundial de la OIV.
Por último, Jean-Marie Aurand asistió a la entrega de premios a las empresas vitivinícolas que habían participado en las "Catas solidarias", iniciativa benéfica a favor de los más necesitados.
El diplomático destacó el interés que reviste la OIV para su país y la voluntad de Azerbaiyán de involucrarse plenamente en los trabajos de la Organización.
S.E. el Sr. Elchin Amirbayov, además, confirmó que el Festival de la Viña y el Vino se celebrará nuevamente en Ganja en octubre de 2015 y que constituirá la ocasión para inaugurar el Museo de la Viña y el Vino.
Jean-Marie Aurand expresó su satisfacción por la calidad de las relaciones con las autoridades azerbaiyanas, además de la voluntad que han demostrado por reforzar su presencia en las diferentes instancias de trabajo de la Organización. Aurand confirmó que estará presente en el Festival de Ganja, durante el cual se organizará, como actividad destacada, una sesión de formación para la cata de vinos, según las especificaciones técnicas de la OIV.
Finalmente, el embajador señaló el deseo de su país de ser sede, en un futuro próximo, del Congreso de la OIV.
En respuesta a la invitación de los profesores Vasco Boatto –rector de la Universidad de Padua y director del Centro Universitario de Conegliano– y Eugenio Pomarici –profesor de la Universidad de Nápoles y presidente de la Comisión "Economía y Derecho" de la OIV–, el director general de la Organización visitó el Centro Interdepartamental de Investigación en Viticultura y Enología de Conegliano (Italia) los días 9 y 10 de diciembre de 2014.
En esta oportunidad, Jean-Marie Aurand realizó una presentación de la OIV y de los principales retos que enfrentará el sector vitivinícola en los años venideros, ante una asamblea que aglutinaba a docentes investigadores, estudiantes y profesionales del sector.
El Centro Interdepartamental de Investigación de Conegliano fue fundado en 1876 y es el más antiguo de Italia. Ofrece una formación profesional y académica en los ámbitos de la Viticultura y de la Enología, además de una actividad de investigación en estos diferentes campos.
El viaje se vio prolongado por los debates con los dirigentes del "Consorzio" de tutela del Prosecco y las visitas a empresas del sector, que generaron diferentes intercambios sobre la situación del mercado del vino y sus evoluciones.
y estuvo coordinado y organizado por VIMAC (Fundación Viña, Medio Ambiente y Consumidores) con la colaboración de la Asociación Vinícola Catalana; el Instituto del Cava; el Departamento de Agricultura, Ganadería, Pesca, Alimentación y Medio Natural de la Generalitat de Catalunya; el INCAVI (Instituto Catalán de la Viña y el Vino)y diversos patrocinadores y asociaciones patronales.
En representación de la OIV, el jefe de la unidad de Viticultura (Mario de la Fuente) presentó las acciones que lleva a cabo sobre la sostenibilidad vitivinícola dentro de sus diferentes comisiones y grupos de trabajo de expertos, fundamentalmente basados en 5 ejes: cambio climático, huella hídrica, reducción de pesticidas en viticultura y estandarización de LMRs, recomendaciones sobre el intercambio de material vegetal y definición de principios generales para una viticultura sostenible, basándose en aspectos medioambientales, sociales y económicos.
Las ponencias técnicas recalcaron algunos temas tan relevantes en sostenibilidad como la reducción del uso del cobre, aplicaciones de silicio en plantas y búsqueda de alternativas a los productos fitosanitarios en viñedo, empleo de materiales sostenibles y reciclables en el sector vitivinícola, métodos de cálculo e indicadores de sostenibilidad (ECOPROWINE Project) o la utilización de maquinaria agrícola basada en combustibles alternativos, como el biodiesel, biomasa o el hidrógeno. Asimismo, por parte de las administraciones se recordó el compromiso adquirido de reducción de gases de efecto invernadero para 2020 (Oficina del cambio climático de España; OECC) y se presentaron los avances de la nueva normativa UE sobre producción orgánica.
En un debate abierto, expertos en viticultura, medio ambiente y ecología participaron en este importante foro, donde se destacó que la sostenibilidad del viñedo se basa en la gestión razonable de la producción, el medio ambiente, el rendimiento económico y los aspectos sociales que atañen a los consumidores y al sector.
Dentro del importante reto de obtener un nuevo sistema productivo sostenible, es necesaria una implicación de todo el sector vitivinícola (productores, empresas, administraciones, etc.). En este sentido, el marco legal y las recomendaciones presentes y futuras deberán ser concretos, flexibles y globales para dar respuestas razonables al sector vitivinícola.
En definitiva, EcoSostenibleWine dejó patente que el sector vitivinícola puede asumir este reto y satisfacer así las necesidades del consumidor, el cual cada vez se muestra más preocupado por la sostenibilidad y todo lo que ello implica, demandando productos acordes a estos principios.