30 Mar 2016
El Sr. Jean-Marie Aurand, cuyo primer viaje como representante de la OIV fue justamente a Moldavia, en 2014, pudo constatar la reciente expansión de la industria vitivinícola moldava, que ha puesto en marcha un plan de reestructuración y modernización de un sector dueño de una reputación histórica. El Sr. Vitalie Zaharia, director de la Organización para la Atracción de la Inversión y la Promoción de la Exportación de Moldavia (MIEPO), recordó el crecimiento del sector vitivinícola, que exporta aproximadamente el 90 % de su producción y requiere todavía de apoyos en materia de enoturismo, transferencia de tecnología o estrategia de marketing. El director general de la OIV destacó la importancia de alentar la participación activa de los delegados moldavos en los trabajos de la Organización, a fin de que su red de conocimiento técnico pueda contribuir en el marco de la reforma del sector. Se mencionaron también otros proyectos, como la organización de una jornada técnica en Chisinau para los profesionales moldavos y la organización del Congreso Mundial de la Viña y el Vino y la Asamblea General de la OIV en Moldavia después de 2018.El Sr. Aurand también señaló la posibilidad de acoger en los salones de la OIV una presentación de vinos moldavos, recordando el éxito de la edición anterior en 2011, organizada con el Sr. Lilian Moraru, quien ocupa actualmente el cargo de embajador de Moldavia en Francia.
24 Mar 2016
El CNIFFI es, fundamentalmente, la organización pública encargada de la redacción de las normas técnicas para las bebidas fermentadas.El Dr. Ruf, quien había ya se había entrevistado con representantes de este organismo en septiembre de 2012, presentó las misiones y las actividades de la OIV en el ámbito de las prácticas enológicas y de los métodos de análisis a la delegación del CNIFFI encabezada por el director, el Dr. Deliang Wang.Las discusiones se centraron, en particular, en las actividades y el impacto de las normas de la OIV sobre la vitivinicultura mundial, fundamentalmente en lo relativo a los métodos de análisis. Los miembros del CNIFFI resaltaron la importancia de las normas de la OIV y recordaron la participación de su Instituto junto al Centro Tecnológico de Inspección y Cuarentena (IQTC) de la región de Cantón en la traducción al chino del Compendio de Métodos de Análisis de la OIV. Asimismo, los responsables del CNIFFI indicaron que, hace poco, se recogieron en las normas analíticas chinas los métodos de análisis de la OIV relativos a la determinación de la relación isotópica del carbono y del oxígeno.Los representantes del CNIFFI, finalmente, destacaron la importancia del trabajo de la OIV y el interés de proseguir los intercambios de información entre ambas organizaciones.
23 Mar 2016
Patrocinada por la OIV, esta competición internacional reunió 1854 vinos (es decir, un 20 % más que en 2015) procedentes de 21 países.El director general de la Organización Internacional de la Viña y el Vino, Jean-Marie Aurand, elogió este gran éxito.Evaluados por jurados independientes y experimentados según los estándares internacionales fijados por la OIV, los vinos se seleccionan respetando todas las garantías de seriedad y transparencia.Al igual que todos los concursos internacionales de vinos realizados bajo el patrocinio de la OIV, Bacchus participa en la tarea de dar a conocer los vinos del mundo en toda su diversidad, permite a los productores competir entre sí en un mundo cada vez más globalizado y, de modo más general, contribuye a la promoción de la imagen y de la cultura del vino.
18 Mar 2016
Para asistir a esta rueda de prensa, se ruega a los periodistas que envíen un correo electrónico con su nombre y sus datos profesionales a press@oiv.intFecha: lunes 18 de abril de 2016 Hora: 11.00 hLugar: Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV), 18 rue d’Aguesseau, París 75008. Metro Madeleine o Concorde [ver en el plano]
17 Mar 2016
Para esta sesión, la presidenta de la OIV, la Prof. Dra. Monika Christmann encabezó la delegación de la Organización, de la que formó parte también el coordinador científico de la OIV, el Dr. Jean Claude Ruf.Entre los diversos puntos del orden del día, se abordó el referido a las disposiciones sobre los aditivos alimentarios en la categoría de alimentos 14.2.3 (vinos de uva) y sus subcategorías.El vino de uva está incluido en el anexo 3, por lo que los aditivos que están aprobados para su uso en la categoría “vinos de uva” y sus subcategorías deben evaluarse caso por caso.En 2015, el Comité acordó constituir un grupo de trabajo electrónico para estudiar las razones que separan a los miembros favorables a catalogar los aditivos de conformidad con los límites máximos numéricos de los partidarios de catalogarlos de conformidad con las Buenas Prácticas de Fabricación (BPF), a fin de proponer un enfoque común. Se definieron cuatro asuntos preocupantes sobre el empleo de los aditivos en el vino: la identidad del vino, la estabilidad del vino, la aplicabilidad mundial de los límites y la innovación en el sector vinícola. En un espíritu de avenencia, se propuso un enfoque común para establecer el límite de los aditivos en el vino en BPF con una referencia a los órganos internacionalmente reconocidos con experiencia en describir las BPF relativas a dichos aditivos. Sin embargo, si bien una gran cantidad de miembros propuso como referencia a la OIV, no se llegó a ningún acuerdo en este ámbito.Tras largos debates y ante la ausencia de un acuerdo, el Comité aprobó la recomendación de constituir un grupo de trabajo electrónico copresidido por la Unión Europea y Australia, con el fin de elaborar un documento de discusión para la próxima sesión, que agrupe las diferentes recomendaciones y análisis frente a las posibles enmiendas a la Norma General para los Aditivos Alimentarios del Codex para los vinos de uva.Paralelamente a estos debates, la presidenta de la OIV tuvo la oportunidad de establecer contactos con los representantes de numerosas delegaciones y con representantes de la FAO y del JECFA, además de la Secretaría del Codex Alimentarius.[EN] OIV Comments on grape wine issue - CRD 19[EN] OIV Statement in session - CRD 34
14 Mar 2016
Durante esta visita, muy bien organizada por el Ministerio de Asuntos Exteriores del gran país asiático, Jean-Marie Aurand se reunió en Delhi con los responsables de los diferentes departamentos ministeriales e instituciones competentes: Ministerio de Asuntos Exteriores, Ministerio de Agricultura, Ministerio de Industrias Agroalimentarias y Ministerio de Comercio.El director general presentó las diferentes actividades de la OIV y manifestó su voluntad de que se pudiera reforzar la participación de los expertos indios en los distintos trabajos de la Organización.Esta voluntad fue compartida ampliamente por los diversos interlocutores en un contexto en el que India está dando claras muestras de sus ambiciones en materia de desarrollo del sector vitivinícola, no solo para la producción de uvas de mesa y pasas, sino también de vino.Durante una reunión con el presidente de la Autoridad de Normalización e Inocuidad de los Alimentos, Jean-Marie Aurand destacó la importancia que reviste la armonización internacional de las normas y prácticas enológicas, a fin de mejorar las condiciones de producción y de comercialización del vino. La acción de la OIV tiene en cuenta muy especialmente estas preocupaciones, fundamentalmente, a través del Código Internacional de Prácticas Enológicas, que constituye la base de numerosas legislaciones nacionales e internacionales.Tras los contactos establecidos en Delhi, se realizó una reunión con el director del Centro Nacional de Investigación sobre las Uvas, en Pune; luego, una entrevista con los representantes de la Asociación India de Productores de Vinos y, finalmente, una visita a los viñedos del grupo Sula, en Nashik, principal empresa del sector vitivinícola.India tiene un viñedo de 120 000 ha, de las cuales un 90 % se destina a la producción de uvas de mesa y pasas. También, se encuentra entre los cinco mayores productores mundiales de uvas de mesa, las cuales se exportan mayoritariamente a los mercados occidentales y de Medio Oriente. Esta producción, que llega fuera de temporada, es particularmente apreciada.La producción de vino está experimentando un crecimiento regular, provocado por un incremento del consumo: las cifras de la producción alcanzaron los 175 000 hL en 2014 y se duplicaron en diez años, mientras que el consumo se multiplicó por diez, con un fuerte aumento desde 2007 (19 000 hL en 2007 – 190 000 hL en 2014).
04 Mar 2016
Tras haber recordado los avances recientes obtenidos por la viticultura búlgara y haber señalado la posición geográfica estratégica de Bulgaria, la Sra. Taneva garantizó a Jean-Marie Aurand el apoyo del Ministerio y de la Agencia Nacional de la Vid y el Vino para la organización del Congreso y la Asamblea General de la OIV.El director general de la OIV agradeció a la Sra. Taneva por esta propuesta y puntualizó que la decisión final la tomaría el Comité Ejecutivo del 16 de abril próximo.
29 Feb 2016
Por invitación del presidente de la AREV, Sergio Chiamparino, Jean-Marie Aurand intervino en el marco de una mesa redonda dedicada a "la viticultura europea frente al mercado internacional".El director general, en esta ocasión, se mostró satisfecho de la firma del acuerdo entre la OIV y la AREV (observador en la OIV) que concreta una nueva dinámica de colaboración y deseó que representantes de la AREV puedan participar activamente en los trabajos de la OIV que llevan a cabo las distintas comisiones.La AREV reúne a 70 regiones vitivinícolas europeas. Su objetivo es promover los intereses comunes de las regiones vitícolas en la economía europea y mundial.
18 Feb 2016
Durante una entrevista con Yann Juban, adjunto al director general de la OIV, Eduard Grama recordó la relevancia que le otorga al sector vitivinícola, habiendo dirigido él mismo una reputada bodega de Moldavia. Se felicitó de las buenas relaciones que existen con la OIV, e insistió claramente en la necesidad de desarrollar el intercambio de experiencia con la red científica y técnica de la OIV.Esta intensificación pasará por una participación regular de expertos y el proyecto de talleres técnicos en beneficio del sector moldavo en cooperación con la Oficina nacional de la vid y del vino, como subrayó su director, Sr. Dumitru Munteanu, que participaba en el encuentro.Yann Juban expresó su satisfacción por la organización del concurso de Chisinau que respeta plenamente las normas del patrocinio de la OIV y permite constatar la evolución cualitativa de los productos vitivinícolas moldavos en el marco de las inversiones impulsadas por la reforma del sector. Tomando como referencia un evento que tuvo lugar en la sede de la OIV hace unos años, se consideró igualmente con el ministro el proyecto de una presentación de los vinos moldavos en París.
17 Feb 2016
Uno de los temas centrales de esta conferencia fue el manejo integrado de plagas y enfermedades basado en el desarrollo de nuevas tecnologías de precisión y control de aplicación de pesticidas, preservando la seguridad alimentaria y favoreciendo el desarrollo sostenible de la industria vitivinícola. La OIV estuvo representada por el jefe de unidad de Viticultura, Mario de la Fuente, donde realizó una presentación sobre las acciones que son llevadas a cabo en el seno de la Comisión Viticultura en relación a la reducción y uso de pesticidas en viñedo.Durante el transcurso de estas jornadas, presididas por la Directora General de la Escuela Superior de Agricultura de Barcelona (ESAB), se ha contado con más de 60 ponentes procedentes de numerosos centros de investigación y/o universidades de todo el mundo, numerosos representantes de los principales productores de fitosanitarios, pesticidas y fabricantes de maquinaria para aplicaciones, estudiantes, etc. reuniendo así a casi 200 personas cada día.
Los trabajos se organizaron según diversos bloques temáticos: funcionamiento y dosificación del pulverizador, parámetros y estándares; formación del operador de productos fitosanitarios; eficacia biológica de la pulverización; aplicación de precisión; reducción de pérdidas en la aplicación; caracterización física de la gota en pulverizaciones y aplicación práctica en frutales.En total, 12 posters, 45 comunicaciones orales y 3 ponencias de apertura donde se han puesto de manifiesto los problemas y retos existentes, intentando fijar al mismo tiempo las bases necesarias para los avances científicos y tecnológicos sobre la aplicación de pesticidas. Dichos debates han contribuido esencialmente a la transferencia tecnológica de estos avances para el sector vitivinícola y, especialmente, a la sostenibilidad y gestión integrada.Los nuevos desafíos y preocupaciones del sector vitivinícola, conciernen en gran medida a la OIV. Buena prueba de ello es la presencia prioritaria de la promoción de una viticultura sostenible (que afecta a la gestión de pesticidas entre otros factores) dentro de uno de sus cinco ejes estratégicos para el plan estratégico 2015-2019. Dentro de su compromiso con la sostenibilidad, la OIV viene trabajando desde 1997 en diferentes resoluciones: en producción integrada (VITI 1/1999; CST 2004); en la preservación de la biodiversidad (VITI 01/2002); en producción orgánica (ECO 460/2012) y, por supuesto en producción sostenible (CST 2004; CST 2008 y VITI 422/2011). Asimismo, ha trabajado en la gestión de diferentes plagas y enfermedades como por ejemplo, fitoplasmas (VITI 3/2006) o enfermedades de madera (VITI 2/2006).Por otro lado, la OIV ha adoptado tres resoluciones sobre los límites máximos residuales de pesticidas. Dos de ellas favoreciendo la creación de un directorio de listas oficiales de estados miembros u otros organismos internacionales con los límites máximos residuales (LMR) en uva (VITI 01/2007) y vino (OENO 14/2006) y, una última resolución, sobre la adopción de una metodología estandarizada para la determinación de residuos de pesticidas en vino mediante un método extractivo (OENO 436/2012). El grupo de Protección de la viña y Técnicas vitícolas (PROTEC) sigue trabajando hoy en día en diferentes retos intrínsecamente ligados a la sostenibilidad, la gestión integrada o la aplicación de productos fitosanitarios, a través de diversas acciones:
- Principios generales para una viticultura sostenible. Aspectos medioambientales, sociales y económicos (CST 12-518). Recomendaciones prácticas (CST 13-530).
- Reducción o uso razonable de pesticidas en viticultura. En estas conferencias, se presentaron los resultados preliminares de un cuestionario efectuado a los países miembros sobre la aplicación de pesticidas.
- Armonización global de los LMRs y de los protocolos de aplicación de pesticidas. Es sumamente recomendable estandarizar los protocolos para el uso de los pesticidas e ir más lejos en la armonización de los LMRs para las mismas sustancias activas empleadas en viticultura en el mundo entero.