Раздел Стандарты содержит всю базу нормативных документов OIV, состоящую преимущественно из резолюций OIV, которые являются официальными документами, принятыми на основе консенсуса Генеральной Ассамблеей государств-членов. Кроме того, здесь можно получить доступ ко всем систематизированным публикациям, включая документы, посвященные маркировке, определениям, энологическим практикам и методам анализа.
Раздел Технические документы содержит отчеты коллективной экспертизы, разработанные экспертными группами OIV, а также опубликованные документы Конгрессов по виноградарству и виноделию и другие технические документы.
- Publications of the OIV2025Maximum Residue Limits (MRLs) for vine and wine
- Publications of the OIV2025Energy saving in winemaking: impact of alcoholic fermentation
- Publications of the OIV2025Importance of microbial biodiversity in a context of sustainable viticulture
- Publications of the OIV2024Use of Bioprotection Strains in Winemaking
- Publications of the OIV2024Wine consumption among adolescents: an overview of the recent literature
- Publications of the OIV2024Assessment and use of epidemiological evidence to evaluate the role of grapes, wine and other vitivinicultural products consumption on human health
- Publications of the OIV2023Digital trends applied to the vine and wine sector
- Publications of the OIV2023Safety Assessment of Cadmium in Vine and Wine
- Publications of the OIV2021Arsenic and wine: a review