RESOLUTION OIV-SECSAN 701-2022

PRÜFUNG DES GRENZWERTS FÜR ARSEN IN WEIN

DIE GENERALVERSAMMLUNG,

GESTÜTZT auf Artikel 2 Absatz iv des Übereinkommens vom 3. April 2001 zur Gründung der Internationalen Organisation für Rebe und Wein,

AUF VORSCHLAG der Sachverständigengruppe „Lebensmittelsicherheit“,

GESTÜTZT auf die Resolution OENO 11/1967, die die Grenzwerte für Arsen festlegt, 

GESTÜTZT auf die Arbeiten der Sachverständigengruppe „Lebensmittelsicherheit“, insbesondere auf das 2021 veröffentlichte gemeinsame Gutachten „Arsen und Wein: ein Überblick“,

GESTÜTZT auf die Bewertung des JECFA, insbesondere auf die neue toxikologische Bewertung von Arsen in Lebensmitteln,

BESCHLIESST auf Vorschlag der Kommission IV „Sicherheit und Gesundheit“, Teil B der Resolution OENO 11/1967 bezüglich des Grenzwerts für Arsen von 0,2 mg/l zu ändern,

BESCHLIESST, in allen einschlägigen Dokumenten der OIV den derzeitigen Grenzwert für Arsen durch den folgenden zu ersetzen:

* 0,1 mg/L für ab dem Erntejahr 2023 hergestellten Wein,

FORDERT die Mitgliedstaaten auf, einschlägige Informationen möglichst weit zu verbreiten, um den Arsengehalt auf dem geringstmöglichen Niveau zu halten, das technologisch erreichbar ist.