RESOLUCIÓN OIV-VITI 607-2018

RECOMENDACIONES DE LA OIV SOBRE EL USO DE ALTERNATIVAS A LOS PRODUCTOS DE SÍNTESIS DE INTERRUPCIÓN DEL REPOSO PARA LA PRODUCCIÓN DE UVAS DE MESA

LA ASAMBLEA GENERAL,

A PROPUESTA de la Comisión I “Viticultura” y de la Subcomisión “Uvas de Mesa, Pasas y Productos no Fermentados de la Vid”,

VISTO el artículo 2, párrafo 2 b f) del Acuerdo del 3 de abril de 2001 por el que se crea la Organización Internacional de la Viña y el Vino, y habida cuenta del eje 1 del Plan Estratégico 2015-2019 de la OIV, que prevé “fomentar una vitivinicultura sostenible”,

CONSIDERANDO la importancia económica del consumo de la uva y de los productos no fermentados, que representan casi la mitad de la producción total de uva a nivel global,

CONSIDERANDO los avances derivados de los trabajos elaborados por la Subcomisión “Uvas de Mesa, Pasas y Productos no Fermentados de la Vid”, que se han concentrado últimamente en las alternativas a ciertos insumos de producción de uvas de mesa, tanto en el viñedo como tras la cosecha,

CONSIDERANDO el documento de experiencia colectiva de la OIV “Alternativas a los productos de interrupción del reposo y otros productos para las uvas de mesa”, que se publicó en 2018 y que se actualiza de forma continua,

CONSIDERANDO la Resolución OIV-VITI 422-2011, que aborda las especificaciones de los aspectos medioambientales de la sostenibilidad en el sector de las uvas de mesa y las pasas, en particular las partes relativas a la aportación de información específica sobre las alternativas a los insumos de producción de uvas de mesa y pasas,

CONSIDERANDO los resultados de numerosos trabajos científicos de publicación reciente sobre las alternativas a las sustancias químicas u otros productos de interrupción artificial del reposo,

DECIDE:

• Fomentar la investigación y analizar el uso de los extractos vegetales, los fertilizantes sostenibles y específicos, las hormonas, prácticas agronómicas y las sustancias químicas alternativas a los productos de síntesis de interrupción del reposo.