Da der Weltfrauentag 2024 in die Zeit der Feier des hundertjährigen Bestehens der OIV fällt, möchten wir uns der Rolle der Frauen im Weinbausektor widmen.
In diesem Jahr lautet das Motto des Weltfrauentags „Anreize für Inklusion schaffen“. Dies bedeutet, Vielfalt und Empowerment in allen Bereichen zu würdigen, wozu auch der Weinbausektor gehört.
Bei dieser Gelegenheit und anlässlich des 100. Jubiläums hat die OIV drei Frauen, die einen wesentlichen Beitrag zum Weinbau und zu unserer Organisation geleistet haben, darum gebeten, ihre Visionen und persönlichen Geschichten zu erzählen.
„Ich denke, dass sich die Dinge definitiv verbessert haben, aber gleichzeitig sind sie seltsamerweise ... unverändert geblieben?“
Arina Antoce, Professorin für Önologie, Rumänien
Zunächst kann ich sagen – und ich weiß, dass alle Frauen des Sektors mir zustimmen werden – dass wir uns den Wein, so wie er jetzt ist, ohne den Beitrag der OIV nicht vorstellen können. Es ist ein Privileg, der OIV während ihres Jubiläums (oder während ihrer Jubiläumszeit) anzugehören, und ich wünsche der Organisation alles Gute für viele, viele weitere Jahre.
Als ich vor etwa 30 Jahren anfing, war es schwer, in meinem Land eine Arbeit im Weinbereich zu bekommen. Ich bewarb mich als Assistenzprofessorin an der Universität, was körperlich nicht so anstrengend zu sein scheint, oder? Trotzdem sagte mir einer der Interviewer direkt ins Gesicht, dass die Stelle „nichts für eine Frau“ sei. Denn obwohl es sich hauptsächlich um Bildungsaktivitäten handele, müssten sie jeden Herbst zu Forschungszwecken eine Charge Wein produzieren, weshalb sie stattdessen einen Mann bevorzugen würden ... Natürlich habe ich mich nicht abbringen lassen und die Stelle bekommen. Seitdem arbeite ich mit meinem anfänglich zögerlichen Professor zusammen und wir sind tatsächlich ein tolles Team geworden. Schließlich bekam ich seine Stelle, als er in den Ruhestand trat ... Wir arbeiten immer noch im Masterstudiengang zusammen, den ich jetzt koordiniere und zu dem ich ihn für Vorträge einlade. Wir lachen, wenn wir uns an diese Episode von damals erinnern.
Ich denke, dass sich die Dinge definitiv verbessert haben, aber gleichzeitig sind sie seltsamerweise ... unverändert geblieben? Es ist zum Beispiel gar nicht schwer, Erfolgsgeschichten zu finden. Wir haben Frauen, die Weingüter besitzen und Wein herstellen, die sich durch harte Arbeit im Laufe der Jahre und vielleicht auch durch ein bisschen Glück einen Namen in einer von Männern dominierten Welt gemacht haben. Sie werden von den Massenmedien regelmäßig als interessante Beispiele dafür angepriesen, was Frauen – vielleicht etwas unerwartet – tun können und gut können. Sie sind jedoch nur die Spitze des Eisbergs. Tausende andere Frauen, die anonym bleiben, leisten einen aktiven Beitrag und sind in verschiedenen unterstützenden Rollen in der Weinbranche erfolgreich. Ich wünschte, all diese Frauen könnten sich irgendwie mehr Gehör verschaffen.
Vielleicht gibt es einige realistische Faktoren für diese Situation. Bei so vielen anderen Bereichen, in denen eine Frau brillieren kann, ist es einfach eine Frage der Wahl. Weinbau und Weinherstellung sind keine einfachen Bereiche, die Arbeit ist hart, mit saisonal sehr anspruchsvollen Aufgaben. Die Standorte sind oft weit von den großen Städten entfernt, so dass der Beruf eine Menge Hingabe und Opfer erfordert. Man muss sich besonders zum Wein hingezogen fühlen, und wenn das geschieht, dann oft aufgrund familiärer Bindungen oder gelegentlich auch einfach durch Zufall. Dies gilt für beide Geschlechter. Aber anstatt über das zahlenmäßige Ungleichgewicht zwischen dem Anteil von Männern und Frauen in unserem Tätigkeitsbereich nachzudenken, sollten wir vielleicht die Fähigkeit von Frauen im Allgemeinen feiern, jede Stelle zu besetzen und jede berufliche Aufgabe zu meistern und dort gute Arbeit zu leisten – wenn sie sich dafür entscheiden. Da sich die Technologie ständig verbessert und damit das Risiko harter körperlicher Arbeit abnimmt, trauen sich immer mehr Frauen zu, in den Weinbausektor einzusteigen.
Für mich war es eine lange Reihe glücklicher Umstände, dass ich so weit gekommen bin und die Freude habe, bei der OIV tätig zu sein. Ein Abschluss in Biochemie, diese Stelle an der Universität, eine Leidenschaft für die Gärung und die Weinchemie, der Beitritt zum rumänischen Verband der zugelassenen Weinverkoster, die Teilnahme an nationalen und dann internationalen Wettbewerben – all das hat zur Gegenwart geführt. Es war ein Weg voller unerwarteter Möglichkeiten und meist richtiger Entscheidungen. Ich glaube nicht, dass es als Mann einfacher gewesen wäre, oder dass es schwieriger war, weil ich eine Frau bin. Und das ist eine gute, ermutigende Sache.
Ich fühle mich geehrt, Teil des rumänischen Sachverständigenteams bei der OIV zu sein. Es hat mir geholfen, meine Kurse für Studierende zu verbessern und gleichzeitig (hoffentlich) etwas für die internationale Weinbranche zu bewirken. Es handelt sich um eine Organisation, die ohne jegliche Diskriminierung Wert auf das Fachwissen und die Fähigkeiten ihrer Mitglieder legt.
„Ich wurde ausgewählt, den Lehrstuhl für Önologie an der Hochschule Geisenheim zu übernehmen. Das hat einen ziemlichen Skandal ausgelöst. EINE FRAU, die ein technisches Institut leitet?“
Prof. Dr. Monika Christmann, Ehrenpräsidentin der OIV
Hochschule Geisenheim, Leiterin des Instituts für Önologie, Deutschland
In den achtziger Jahren, als ich als Bachelor-Studentin „Getränketechnologie“ belegte, war die Zahl der Studentinnen sehr gering. Das war auch beim Studiengang „Weinbau und Önologie“ der Fall. Die meisten der Studentinnen hatten einen „Weinhintergrund“ durch von der Familie geführte Weingüter. „Quereinsteigerinnen“ waren sehr selten. Das änderte sich auch im folgenden Masterstudiengang nicht. Önologinnen wurde oft eine Stelle in einem Labor oder im Marketing angeboten. Dies war auch zu Beginn meiner Karriere der Fall. Technologie war „etwas für Männer“.
Schon während meiner Zeit als Masterstudentin und später als Doktorandin habe ich das nicht akzeptiert. Ich habe eine neue Technik zur Entalkoholisierung von Wein entwickelt, die in kommerzieller Größenordnung gebaut wurde und zu sehr guten Ergebnissen führte. Damals galt ich natürlich als „verrückt“. Aufgrund des Klimawandels ist dies nun eines der wichtigsten Themen in der Weinherstellung.
Nachdem ich einige Jahre in einem berühmten deutschen Exportweingut tätig gewesen war, zog ich nach Kalifornien und begann dort zu arbeiten. Das war ein ganz schöner Unterschied. Winzerinnen, die kein Familienweingut im Rücken hatten, waren nicht so selten wie in Europa. Das war auch auf dem Weingut der Fall, auf dem ich gearbeitet habe. Nach einigen Jahren der Erfahrungssammlung und nach vielen Anti-Diskriminierungs-Schulungen wurde ich ausgewählt, den Lehrstuhl für Önologie an der Hochschule Geisenheim zu übernehmen. Das hat einen ziemlichen Skandal ausgelöst. EINE FRAU, die ein technisches Institut leitet? Nach meiner Ausbildung in Kalifornien dachte ich: „Willkommen zurück in der realen Welt.“ Aber das änderte sich sehr schnell.
Ich denke, es war sehr hilfreich, dass ich nie Grenzen akzeptiert habe, die mir von anderen Menschen gesetzt wurden. Sie müssen Ihre Grenzen selbst erkennen und akzeptieren.
Da ich mich sehr für Geschichte interessiere, bewundere ich Frauen, die schon im Mittelalter über das hinausgingen, was von Frauen erwartet und was toleriert wurde. So sind Hildegard von Bingen und Eleonore von Aquitanien einige sehr gute Beispiele.
Heutzutage hat sich der Weinbausektor dramatisch verändert. Wenn ich mir meine Studierenden ansehe, stelle ich fest, dass die Zahl der Studentinnen extrem gestiegen ist. Technische Vorlesungen oder Themen sind nicht nur für männliche Studierende interessant. Dies ist eine sehr gute Entwicklung.
Auch in der OIV sind Präsidentinnen/weibliche Vorsitzende in verschiedenen Positionen hoch akzeptiert und respektiert. Sie können ein Vorbild für die neue, nachfolgende Generation von Frauen im Weinbausektor sein.
Während die Weinbranche in Europa im Vergleich zur Neuen Welt eher konservativ war, denke ich, dass sich das jetzt völlig geändert hat. Der Weinbau ist globaler geworden, und wir sehen einen regen Austausch zwischen den verschiedenen Weinanbaugebieten der Welt, auch weil die Winzer und Önologen international arbeiten.
„Das Überleben der Stärksten!“
Azélina Jaboulet-Vercherre, Frankreich
Weinhistorikerin
Vorsitzende der OIV-Preisjury
Wenn ich an die Idee der Geschlechterparität in meiner Kindheit zurückdenke, so gab es eine solche nicht. Mir kommt eine Phrase in den Sinn: „Das Überleben der Stärksten“! Die eigene Meinung zu sagen, war kein Recht, das ein Mädchen oder auch eine Frau hatte. Was nicht heißt, dass wir es nicht getan hätten. Aber das hatte einen sozialen Preis. Und doch hat es sich gelohnt, seine Meinung zu sagen. Die Männer in meiner Familie waren nicht bereit, irgendeinen Aspekt der Weinproduktion oder des Weingeschäfts den Frauen zu überlassen. Ich vermute, dass ich mich deshalb den eher geistigen Aspekten des Weins, der Weinherstellung und des Weintrinkens zugewandt habe und Historikerin geworden bin, obwohl ich gerne glauben würde, dass Leidenschaft und schiere intellektuelle Neugierde mich angetrieben haben. Die Tatsache, dass jetzt einige Frauen als Geschäftsinhaberinnen oder Teilhaberinnen an Unternehmen in der Weinwelt erfolgreich sind, zeugt zweifellos von einem Wandel in der Einstellung der Männer. Zumindest teilweise wird die Andersartigkeit der Frauen jetzt gefeiert und Männer und Frauen werden als komplementär angesehen, als einander weder über- noch unterlegen.
Aber der Wandel vollzieht sich langsam. Die Welt der Landwirtschaft ist per Definition ländlich. Daher ist es notwendig, wenn auch frustrierend, auf lange Sicht zu arbeiten, ein Konzept, das einigen meiner intellektuellen Einflüsse wie Fernand Braudel und Jacques Le Goff teuer war.
In der Tat hat es immer starke Frauen gegeben, und zu sagen, die Emanzipationsbewegung sei neu, verleugnet die Bemühungen dieser Frauen. Hildegard von Bingen (1098-1179) war Äbtissin, Schriftstellerin, Ärztin, Prophetin und Musikerin. Ihre Originalität hat viele Facetten, unter anderem zeigt sie, dass es kein Hindernis war, eine Frau zu sein, um die Anerkennung und sogar die Wertschätzung der Großen und Guten unter ihren Zeitgenossen zu erhalten (Bernhard von Clairvaux, Papst Eugen III.). Bis ins zwanzigste Jahrhundert wurde sie dann weitgehend übersehen (was die Befreiungsbewegung der Frauen widerspiegelt), und in den letzten Jahren deutet die Häufigkeit, mit der sie als Beispiel für eine starke Frau genannt wird, auf die Seltenheit ihrer Art hin. Erst am 7. Oktober 2012 verlieh ihr der Vatikan den Titel einer „Kirchenlehrerin“. Diese späte Anerkennung von Hildegards spirituellem, theologischem, musikalischem und politischem Wirken spricht für sich. Obwohl sie nur mit der Kirche verheiratet war, veranschaulicht sie das Sprichwort „Hinter jedem erfolgreichen Mann steht eine starke Frau“. Aber sie war mehr als eine Frau, sie war nach allen Maßstäben ein mächtiger Geist, und die Anerkennung dieser Tatsache geht über die aktuelle Debatte hinaus.
