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Détermination de l'activité polygalacturonase dans les préparations enzymatiques
22 juin 2012
Résolutions
Détermination de l'activité pectinelyase dans les préparations enzymatiques- Révision de la monographie OIV/OENO 314/2009
22 juin 2012
Résolutions
Détermination de l'activité pectine methyl esterase dans les préparations enzymatiques (Complément à la résolution OENO 9/2008)
22 juin 2012
Résolutions
Détermination de l'activité galactanase dans les préparations enzymatiques- Révision de la monographie OIV/OENO 313/2009
22 juin 2012
Résolutions
Détermination de l’activité endo-a(1,5) arabinanase dans les préparations d’enzymes pectolytiques
22 juin 2012
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