Le 43e Congrès mondial de la vigne et du vin et la 20e Assemblée générale de l'Organisation internationale de la vigne et du vin (OIV) auront lieu du 31 octobre au 4 novembre à Ensenada, Baja California (Mexique), au Baja California Center.
Pour en savoir plus sur le Congrès et s'inscrire, veuillez consulter le site web du Congrès.
Les membres de la communauté scientifique vitivinicole sont invités à soumettre un résumé de leur communication sur la plateforme des résumés de l'OIV.
Dates à retenir :
• Date limite de soumission des résumés : le 23 avril 2022
• Date de l’annonce du choix des communications : le 26 mai 2022
• Date limite pour la soumission de la version finale des communications : le 9 septembre 2022
La Basse-Californie est l'un des 14 États producteurs de vin du Mexique et contribue actuellement à 75 % de la production nationale.
Sa situation géographique sur la côte pacifique lui confère un climat méditerranéen, idéal pour la production de vin. Les vallées agricoles se trouvent entre 20 et 550 mètres au-dessus du niveau de la mer. La Basse-Californie compte actuellement 260 exploitations viticoles et 170 projets vinicoles, ce qui représente 70 % du pays. Il s’agit de l’État avec la plus grande diversité de cépages utilisés dans la vinification, tant au niveau de la production que de l'expérimentation. Notre célèbre Valle de Guadalupe est une plateforme œnotouristique pour les œnophiles, mais aussi pour tous ceux qui souhaitent s'initier à l'industrie du vin.
