Regina Vanderlinde a également pris part à la 12ème édition du Concours des vins de Chypre, un évènement placé sous le patronage de l’OIV.
Nous avons rencontré la présidente afin de recueillir ses impressions sur sa visite et sur le rôle des concours des vins.
Comment c’est passé votre séjour à Chypre ?
C’est la première fois que je me rendais à Chypre. J’ai été impressionnée par la beauté de ce pays et l’accueil chaleureux qui m’a été réservé. J’ai eu l’opportunité d'avoir une réunion bilatérale avec le ministre de l'agriculture, du développement rural et de l'environnement, Costas Kadis, à qui j'ai exprimé la satisfaction de l'OIV quant à la qualité des relations maintenues avec les délégués chypriotes. Le ministre a manifesté son souhait d’organiser le 46ème Congrès de l’OIV à Chypre (en 2013). Dans le cadre de ma visite, j’ai participé à la conférence technique « La production de vin dans la sphère de la différentiation et de la compétitivité mondiale », où j’ai présenté le rôle de l’OIV en tant que référence scientifique et technique du secteur vitivinicole mondial. Enfin, j’ai pris part à la 12ème édition du Concours des vins de Chypre.
Vous avez récemment participé à plusieurs concours placés sous le patronage de l’OIV. Qu’avez-vous pensé du Concours des vins de Chypre ?
Le Concours des vins de Chypre bénéficie du patronage de l'OIV depuis 2008. Malgré le caractère national de cet évènement, j'ai pu constater lors des dégustations un strict respect des normes de l’OIV applicables aux concours internationaux des vins et boissons spiritueuses d’origine vitivinicole. En ce qui se réfère à la qualité des échantillons, j’ai été impressionnée par les vins variés et intéressants présentés au concours. J’ai eu la chance au cours de cette semaine de déguster plusieurs vins exceptionnels issus des cépages naturels et extraordinaires qu’offre Chypre. Nous avons dégusté 194 échantillons provenant de 36 caves différentes. Cet exercice nous a montré l'ampleur de l'évolution du secteur vinicole dans le pays.
Selon vous, pourquoi les normes de l'OIV sont-elles si importantes?
Les normes de l'OIV permettent aux producteurs de concourir sous conditions contrôlées et justes, garantissant que les échantillons sont anonymes et jugés dans des conditions de dégustation optimales, avec une évaluation basée sur des critères sensoriels harmonisés.
Les concours des vins de l'OIV revêtent une grande importance, car ils se penchent sur des aspects fondamentaux.On peut souligner le fait qu’ils promeuvent la connaissance de vins d’une qualité exceptionnelle. Bien entendu, cela motive les producteurs à améliorer leur niveau technique et scientifique de production, ce qui contribue également à l’essor de la filière vin.
Le vin est une boisson millénaire et historique, et les concours des vins s’avèrent donc très importants pour promouvoir la valeur historique et sociale de ce produit unique en tant qu’élément actif de la civilisation.
Autre point essentiel quant au rôle des concours des vins : ils doivent également encourager une consommation responsable.
Qu’en est-il de la valeur des médailles ?
Avec les règles de l’OIV, les médailles représentent une réelle valeur, car nous limitons les récompenses à 30 % des vins présentés, ce qui conduit parfois à écarter des vins de grande valeur de la liste des gagnants.
C’est pourquoi lorsque je participe à un concours des vins, je tiens à toujours exprimer mes plus vives félicitations aux gagnants.
L'obtention d'un prix pour un vin veut dire beaucoup.
Cela signifie que celui qui a créé ce vin aspirait à obtenir une boisson exceptionnelle dotée de caractères uniques, en assemblant de belles couleurs, une multitude de reflets et parfums ainsi que des arômes parmi les plus subtiles.
Que ce soit ici ou partout ailleurs dans le monde du vin, c’est la recherche de la singularité qui est source de toutes les motivations. Ceux touchent du doigt des vins exceptionnels seront toujours récompensés.
Et plus important encore, les vins primés constituent une référence pour les consommateurs et une reconnaissance importante pour les producteurs.
Huit choses à savoir sur le secteur du vin à Chypre (source : gouvernement chypriote)
- Chypre est une région vitivinicole historique riche d’une tradition de plus de 5500 ans.
- Il s’agit de l'unique zone libre de phylloxéra de l’Union européenne (parmi les trois seules nations libres de phylloxéra au monde).
- La surface actuelle du vignoble est de 7710 hectares.
- Le pays présente une mosaïque unique de dix cultivars autochtones de Vitis vinifera : xynisteri, mavro, maratheftico, giannoudi, ofthalmo, promara, morocanella, spourtico, canella et vlouriko.
- La production de vin s’est élevée à 109 200 hectolitres en 2018.
- Cinq régions bénéficient de la reconnaissance d’une appellation d’origine protégée (AOP) : Commandaria, KrasochoriaLemesou, LaonaAkamas, VouniPanayia-Ampelitis et Pitsilia.
- Le Commandaria, un vin doux élaboré à base de raisins séchés au soleil, est incontestablement le produit phare de la filière vin.
- Quatre districts bénéficient de la reconnaissance d’une indication géographique protégée (IGP) : Lemesos, Pafos, Larnaka et Lefkosia.
En savoir davantage sur les normes OIV
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