22 Ago 2016
Durante este encuentro, el ministro confirmó a la presidenta su intención, expresada en enero pasado en Berlín durante la Semana Verde, de presentar la candidatura de su país a la OIV.
31 Jul 2016
NOVEDADES para 2017:Además de en formato papel y como libro electrónico, también se aceptan las obras candidatas en herramientas digitales interactivas para las cinco primeras categorías: 1. viticultura; 2. enología; 3. economía y derecho vitivinícolas; 4. historia, literatura y bellas artes; 5. vino y salud.Atención: no se aceptan revistas ni documentos publicitarios ni comerciales.Una obra –premiada o no– no puede presentarse al Jurado por segunda vez.Para saber más sobre las inscripciones, consulte el documento "Jurado de los Premios de la OIV y Premios de la OIV".
27 Jul 2016
El experto había consagrado su vida profesional a la enología. Ocupó las funciones de director general del Instituto de Ciencias de la Vid y el Vino (ISVV), en Burdeos (Francia). Fue, principalmente, autor de más de 200 trabajos, publicaciones y comunicaciones nacionales e internacionales de carácter científico y técnico, y fue coautor de un "Tratado de enología" (Dunod) que actualmente es una referencia del sector. El profesor Dubourdieu era considerado como uno de los mejores expertos de la vinificación y la crianza de vinos blancos y será recordado como uno de los más importantes especialistas mundiales de la ciencia del vino y la vinificación. Su fallecimiento es una gran pérdida para el sector vitivinícola mundial.La OIV honra la memoria de este gran enólogo y hace llegar a su familia su más sentido pésame.
15 Jul 2016
Durante una reunión con el ministro, en presencia de Christian Jaborek y de varios responsables del Ministerio, Jean-Marie Aurand expresó su satisfacción por la calidad de las relaciones entabladas por las autoridades austríacas con la OIV y también por su notable participación en todos los niveles. El ministro, en un gesto que subraya la importancia que su país atribuye a la Organización, confirmó su voluntad de mantener una presencia activa de este Estado en las diferentes instancias de trabajo.En este marco, se contempló la posibilidad de organizar una presentación de vinos austríacos en la OIV en 2017.El viaje también permitió un encuentro con el presidente Johannes Schmuckenschlager y el director Josef Glatt de la Asociación de Viticultores Austríacos, como también el director ejecutivo del Wine Marketing Board, Willi Klinger. Asimismo, el director general fue recibido en el Instituto Federal de Formación e Investigación por el director Reinhard Eder, quien además es experto de la OIV. Fundado en 1980, el Instituto tiene una función de formación, pero también de investigación aplicada en los diferentes ámbitos vinculados a la vitivinicultura. Numerosos investigadores del Instituto participan en los trabajos de la OIV. Finalmente, Jean-Marie Aurand visitó una importante cantidad de fincas vitícolas.Concentrada en la parte este del país, la viticultura austríaca posee aproximadamente 25 000 explotaciones que producen 2,3 Mill. hL de vino por año. Austria cuenta con una tradición vitivinícola de larga data y en su territorio se cultiva la vid desde épocas ancestrales. La vinificación, esencialmente en blanco (2/3 de la producción), valoriza las variedades tradicionales como la Grüner Veltliner, una cepa emblemática. Durante los últimos años, la viticultura austríaca experimentó un gran crecimiento, gracias a una notable inversión en materia de calidad. Los viticultores supieron conciliar con mucho talento tradición y modernidad, lo que explica su gran éxito.
06 Jul 2016
La edición 2016 puede considerarse una gran añada, por la calidad de las obras en competición.Estuvieron representados 27 países en las inscripciones, un récord desde la creación de los Premios de la OIV.Además, a título excepcional, se adjudicó el Gran Premio de la OIV a Pierre Galet, por un lado, y a Jancis Robinson, por otro, por su contribución a la difusión del conocimiento del sector vitivinícola y en reconocimiento a su obra, apreciada a escala internacional.
El Gran Premio de la OIV de 2016A Pierre Galet por el conjunto de su obra y por el libro representativo de su carrera como autor:Dictionnaire encyclopédique des cépages et de leurs synonymesAutor: Pierre GaletEditor: Libre & SolidairePaís: FranciaIdioma: francés1200 páginasFormato: 21 x 24 cmA Jancis Robinson por el conjunto de su obra y por el libro representativo de su carrera como autora:The Oxford Companion to WineAutora: Jancis Robinson con la asistencia de Julia HardingEditor: Oxford University PressPaís: Reino UnidoIdioma: inglés908 páginasFormato: 27,6 x 21,9 cm
Los Premios de la OIV de 2016Categoría 1: ViticulturaVitigni Italiani. Loro caratterizzazione e valorizzazione - Italian wine grape varieties. Their viticultural characterizationAutores y coordinadores de un grupo de 50 autores:Luigi Bavaresco y Massimo GardimanEditor: Gianni Sartori EditorePaís: ItaliaIdiomas: italiano e inglés231 páginasFormato: 21 x 30 cmCategoría 2: EnologíaQuímica Enológica - métodos analíticos. Avanços recentes no controlo da qualidade dos vinhos e de outros produtos vitivinícolasDirector científico del grupo de 31 autores: António Sérgio Curvelo-Garcia Codirector científico del grupo: Paulo BarrosEditor: Agrobook - Grupo editorial AGROTEC / António Sérgio Curvelo-Garcia y Paulo BarrosPaís: PortugalIdioma: portugués823 páginasFormato: 24 x 19 cmyTechnologie des WeinesAutor: Jochen HamatschekEditor: Verlag Eugen UlmerPaís: AlemaniaIdioma: alemán478 páginasFormato: 17 x 23,5 cmCategoría 3: Economía y DerechoAppellation Napa Valley: Building and Protecting an American TreasureAutor: Richard MendelsonEditor: Val de Grace Books & Film, INC.País: Estados UnidosIdioma: inglés261 páginasFormato: 30,5 x 22,9 cmCategoría 3: Derechoはじめてのワイン法 (Hajimete-no-wain-ho)Autor: Kensuké EbiharaEditor: Kohyusha. co., Ltd.País: JapónIdioma: japonés + PDF368 páginasFormato: 12,7 x 18,8 cmCategoría 4: LiteraturaLe vin snobAutor: Jacques OrhonEditor: Les Editions de l'HOMMEPaís: CanadáIdioma: francés264 páginasFormato: 15 x 23 cmCategoría 4: HistoriaLe pinard des Poilus. Une histoire du vin en France durant la grande Guerre (1914-1918)Autor: Christophe LucandEditor: EUD - Editions Universitaires de DijonPaís: FranciaIdioma: francés170 páginasFormato: 15 x 23 cmCategoría 6: Descubrimiento y presentación de los vinosAtlas de la vigne et du vin - Un nouveau défi de la mondialisationCoordinadores del grupo de autores: François Legouy y Sylvaine BoulangerEditor: Armand ColinPaís: FranciaIdioma: francés176 páginasFormato: 21 X 29,7 cmCategoría 7: Vinos y territoriosVins insolites - Unusual wines - Vinos insólitos - Vini insolitiAutor: Pierrick BourgaultEditor: Editions JonGlezPaís: FranciaIdiomas: editado en francés, italiano, español e inglés256 páginasFormato: 17,5 x 28,4 cmyThe Wines of India - A Concise GuideAutor: Peter Csizmadia-HonighEditor: The Press Publishing LtdPaís: IndiaIdioma: inglés452 páginasFormato: 18,9 x 24,6 cmCategoría 9: Monografías VINOGRADARSKI ATLASAutores: Dragoslav Ivanišević, Darko Jakšić y Nada KoraćEditor: Statistical Office of the Republic of SerbiaPaís: SerbiaIdioma: serbo413 páginasFormato: 21 x 29,5 cmCategoría 10: Actas de simposiosDroit du vin et santé publique - Wine law and public healthDirector del grupo de autores: Théodore GeorgopoulosEditor: Les Éditions Mare & MartinPaís: FranciaIdiomas: francés e inglés277 páginasFormato: 21 x 15 cm
Las menciones especiales de la OIV de 2016Categoría 1: ViticulturaTraité de la vigneCoordinador del grupo de ocho autores: Alain CarbonneauEditor: Editions DunodPaís: FranciaIdioma: francés592 páginasFormato: 17 x 24 cmCategoría 2: EnologíaBrettanomyces et phénols volatils - Outils pratiques pour prévenir et limiter les altérations dans les vinsAutor: Vincent RenoufEditor: LavoisierPaís: FranciaIdioma: francés264 páginasFormato: 15 x 24 cmCategoría 3: Economía Successful social media and ecommerce strategies in the wine industryAutores: Gergely Szolnoki, Liz Thach y Dani KolbEditor: Palgrave MacmillanPaís: Estados UnidosIdioma: inglés146 páginasFormato: 14 x 22 cmyEntreprendre dans le vinAutor: Martin CubertafondEditor: Editions EyrollesPaís: FranciaIdioma: francés290 páginasFormato: 17 x 24 cmCategoría 4: HistoriaLa vid y el vino en España. Edades antigua y mediaAutor: Juan Piqueras HabaEditor: PUV (Publicacions Universitat Valencia)País: EspañaIdioma: español466 páginasFormato: 17 x 24 cmCategoría 6: Descubrimiento y presentación de los vinosWine behind the label - 9th editionAutores: David Moore y Neville BlechEditor: Wine Behind The LabelPaís: Reino UnidoIdioma: inglés936 páginasFormato: 28 x 21,6 cmyLa fée de la vigneAutor de los textos: Christian FellmannIlustradora acuarelista: Marianne Schneeberger-BaehlerEditor: Association Aquarelle à la cartePaís: SuizaIdioma: francés50 páginasFormato: 25 x 21 cmCategoría 7: Vinos y territoriosSkalické búdy - príbehy o vinohradníkoch a víneAutor: Pavol DinkaEditor: Vydavateľstvo Spolku slovenských spisovateľov BratislavaPaís: EslovaquiaIdioma: eslovaco567 páginasFormato: 31 x 28 cmyHungarian Wine: a Tasting Trip to the New Old WorldAutor: Robert SmythEditor: BlueguidesPaís: HungríaIdioma: inglés351 páginasFormato: 14,8 x 21 cmCategoría 8: Vinos y manjaresBožská Réva - Kniha plná vínaAutora: Barbara MyšičkováEditor: DivinemenuPaís: República ChecaIdioma: checo370 páginasFormato: 23 x 23 cmCategoría 9: Monografías Oltenia mica Românie viticolăAutores: Aurel Popa, Nicolae Giugea, Traian Cătălin GenoiuEditor: AIUSPaís: RumaniaIdioma: rumano343 páginasFormato: 24,5 x 17,5 cmCategoría 9: Monografías y estudios especializadosLes outils de la vigne et du vin - Voyage à travers l'histoire du vin et de ses métiersAutor: Stéphane BernoudEditor: DunodPaís: FranciaIdioma: francés252 páginasFormato: 24 x 32 cmCategoría 10: EnciclopediasManuel de sommellerie professionnelleAutores: Pascal Patron, Kathleen McNeil y Jean-Luc JaultEditor: Institut de tourisme et d'hôtellerie du QuébecPaís: CanadáIdioma: francés754 páginasFormato: 21,2 x 27,5 cm
04 Jul 2016
Frente a los 123 Estados miembros del Codex Alimentarius, y en el marco de las relaciones entre la Organización y otras organizaciones internacionales, Monika Christmann subrayó que la OIV participa en numerosos proyectos en curso del Codex y que se encuentra, en particular, activamente comprometida en los debates relativos a las disposiciones sobre aditivos alimentarios que figuran en la Norma General del Codex para los Aditivos Alimentarios (NGAA). Insistió en la necesidad de garantizar una coherencia entre las disposiciones relativas a los aditivos alimentarios utilizados para los vinos de uva que figuran en la NGAA y las recomendaciones de la OIV. Además, declaró que la OIV pretende colaborar estrechamente con el Codex como también con el Comité Mixto FAO/OMS de Expertos en Aditivos Alimentarios (JECFA) con el fin de evitar la duplicación de las actividades y la fijación de normas internacionales divergentes, habida cuenta de que un cierto número de referencias a las normas del Codex ya se había incluido en los documentos de la OIV. Monika Christmann también señaló que la Organización proseguía su colaboración activa con la FAO a los fines de la elaboración de estadísticas mundiales del sector vitivinícola.La presidenta de la OIV concluyó que era necesario continuar con la cooperación y la coordinación en lo concerniente a las actividades que revisten un interés común para la Organización y el Codex. Descargar el documento relativo a la comunicación de la OIV [FR] [EN]
01 Jul 2016
Este evento, realizado bajo el patrocinio de la OIV, se inscribe en el marco de la Organización de Cooperación Económica del Mar Negro (BSEC), cuya presidencia ha asumido Rusia en 2016.En el foro participaron aproximadamente 150 actores del sector vitivinícola y productores de vino, distribuidores, enólogos y sumilleres procedentes de una decena de países.Durante una conferencia organizada sobre el tema de las perspectivas de cooperación (técnica y económica) en el sector vitivinícola alrededor del Mar Negro, el director general de la OIV Jean-Marie Aurand llevó a cabo una presentación de las grandes tendencias de la vitivinicultura a escala mundial, con un énfasis particular en las principales características del consumo y sus recientes evoluciones.Tercera edición del Foro de Viticultores del Mar Negro.Una presentación de vinos organizada en el marco del foro ha reunido a unas sesenta empresas.
22 Jun 2016
De este modo, culmina un importante proceso de desarrollo de normas sobre aditivos alimentarios que se inició hace aproximadamente tres años.La FSSAI también ha dado por concluida la lista de aditivos alimentarios para el sector de las bebidas alcohólicas, que va en consonancia con las normas de la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV). Con todo ello, la FSSAI ha alcanzado un hito en lo que atañe a la aprobación de normas para el sector alimentario del país.Jean-Marie Aurand, director general de la OIV, que se reunió el pasado mes de marzo en Delhi con el presidente de la FSSAI, Ashish Bahuguna, indicó su satisfacción al ver que la India, que se adhirió a la OIV en 2011, se ajusta a las normas internacionales de la Organización. Por otro lado, mencionó que está convencido de que son los encuentros que tuvo con las distintas autoridades nacionales y profesionales de la India los que han propiciado esta convergencia y que todo ello implicará una mayor compresión y participación de la India en las actividades de la OIV.
02 Jun 2016
Más de 100 expositores procedentes de 10 países diferentes expusieron durante tres días más de 200 marcas de materiales y equipos vitivinícolas en el corazón de la primera región vitícola china.El director general de la OIV participó en la inauguración, con la presencia de las autoridades locales y de la Sra. Valérie Lobry, directora general de COMEXPOSIUM.Sitevinitech China 2016.En su intervención, destacó el papel de esta exposición y de las conferencias técnicas celebradas en esta ocasión, en la difusión de las últimas novedades sobre las innovaciones y evoluciones tecnológicas en el sector vitícola. Jean-Marie Aurand recordó también la histórica relación entre la OIV y la región de Yantái-Penglai.La región de Yantái constituye la cuna de la producción vitícola china. Efectivamente, en Yantái, la empresa Changyu fundó, en 1982, la viticultura china moderna. La compañía es considerada uno de los dos grandes líderes del sector junto a COFCO.Con aproximadamente 3,5 millones de hectolitros de vino producidos por año, la región de Yantái representa más de un tercio de la producción china. Cuenta con 156 empresas vitivinícolas de las cuales 35 se encuentran entre las más importantes de China.En 1987, Yantái fue reconocida como "Ciudad Internacional de la Viña y el Vino" por la OIV y, desde entonces, el municipio tiene la calidad de observador dentro de la OIV.Durante una reunión con el director de la Oficina del Vino de Yantái, el Sr. Jia Yu Zhang, el director general de la OIV manifestó su deseo de que los expertos de la región puedan participar en los trabajos de la OIV y subrayó la importancia de un acercamiento institucional futuro entre la República Popular China y la OIV.Por otra parte, Jean-Marie Aurand participó en la 21.ª edición de los Gourmand Awards, el 28 de mayo en Yantái, por invitación de su presidente Edouard Cointreau. Esta manifestación pretende promover la gastronomía y el vino a través de libros y emisiones televisivas.21.ª edición de "Gourmand Awards".Finalmente, la visita a numerosos campos confirma el dinamismo de esta región que prosigue la actividad de plantación de viñedos y la construcción de explotaciones vinícolas.
01 Jun 2016
Entre las 28 películas oficialmente seleccionadas y un total de 15 horas de proyección, el Gran Premio Oenovidéo 2016 fue otorgado al filme canadiense "Au pif", una producción de Pimiento inc. dirigida por Bachir Bensaddek y Orlando Arriagada. Se trata de un documental sobre el universo de la sumillería en la piel de la sumiller quebequense Véronique Rivest. El presidente del Gran Jurado, Philippe Muyl, durante el anuncio del Gran Premio Oenovidéo.En total, entre las elecciones del Gran Jurado, el público y los jurados asociados, se premiaron 14 películas. Consultar el palmarés 2016. Sobre el tema "Le printemps des vignes : le retour de la vie !" ("La primavera de las vides: ¡el regreso de la vida!"), se desarrolló en simultáneo la 11.ª exposición Terroir d’Images. Entre más de 1500 obras de fotógrafos amateurs y profesionales procedentes de 12 países en competición, se seleccionaron oficialmente 110 fotografías.La entrega oficial de los Premios tendrá lugar el miércoles 14 de septiembre de 2016 en el Palacio de Luxemburgo, en París. En esta ceremonia, también se darán a conocer y se premiarán las mejores fotografías de la exposición Terroirs d'images.Un estreno en el HéraultUbicada entre el mar y el matorral de montaña, al borde del lago de Thau, Frontignan ha sido la primera ciudad del Hérault en acoger Oenovidéo, un festival itinerante desde su origen. El evento fue la ocasión de celebrar los 80 años de la denominación Muscat de Frontignan. Entre una y otra sesión, los festivaleros pudieron deleitar sus sentidos en las tierras del Muscat y compartir momentos con los productores de la región y los cineastas.