La section Normes comprend tout le corpus réglementaire de l’OIV, incluant principalement les résolutions de l’OIV, c’est-à-dire les textes officiels adoptés par consensus par l’Assemblée générale des États membres. En outre, toutes les publications codifiées comprenant l’étiquetage, les définitions, les pratiques œnologiques et les méthodes d’analyse sont accessibles.
La section Documents techniques comprend les documents d’expertise collective rédigés par les groupes d’experts de l’OIV, ainsi que les publications des Congrès de la vigne et du vin et d’autres documents techniques.