Presidido por la Prof. Rosa María Lamuela-Raventós y el Prof. Ramón Estruch de la Universidad de Barcelona, el evento cosechó un gran éxito, con más de 200 participantes entre los que se encontraban científicos, profesionales de la salud, periodistas y representantes de bodegas que asistieron a diferentes sesiones del Congreso. Estas se desarrollaron de manera muy dinámica y su contenido fue de la máxima calidad, lo que quedó en evidencia por la alta participación en el momento de las preguntas, como también por las numerosas peticiones de las actas del Congreso tras el evento.
Las numerosas comunicaciones técnicas presentadas por científicos reconocidos procedentes de Europa, Estados Unidos y Sudáfrica han resumido los diferentes efectos del consumo de vino sobre la salud. Si bien se sabe que el consumo moderado de vino aporta algunos efectos beneficiosos, todavía quedan muchos asuntos por resolver.
En esta ocasión, Jean-Claude Ruf, coordinador científico de la OIV, resaltó las cuestiones principales y el papel de la Organización en este contexto.
El próximo Congreso Wine and Health (con fecha probable para 2019) será organizado por el Prof. Andrew Waterhouse en California (Estados Unidos).
Para consultar:
Observaciones de clausura de la Prof. Rosa María Lamuela-Raventós
Durante este encuentro, el profesor se mostró satisfecho de acoger el 40.º Congreso de la Organización Internacional de la Viña y el Vino en Sofía del 29 de mayo al 2 de junio de 2017 y destacó la excelente colaboración que existe entre su país y la OIV.
Jean-Marie Aurand dio las gracias al ministro búlgaro por la organización del Congreso. Este evento que reunirá a varios centenares de expertos y responsables del sector vitivinícola a escala mundial tendrá lugar en un país donde la vitivinicultura, inseparable de su historia y cultura, experimenta una profunda renovación.
El director general también expresó su satisfacción por la magnífica colaboración entre los equipos implicados de ambas partes para que este Congreso sea un éxito.
El Comité, formado por representantes de la OIV y por personalidades científicas búlgaras, evaluó 289 propuestas en forma de comunicaciones orales, breves o pósteres.
Se seleccionaron unas ciento sesenta comunicaciones orales y breves para las tres sesiones del Congreso y algo más de ciento veinte comunicaciones se presentarán en forma de póster, representando a más de treinta países diferentes.
Por otro lado, el director general de la OIV, Jean-Marie Aurand, se reunió con el ministro de Agricultura búlgaro, Hristo Bozukov. Este encuentro permitió constatar que la organización del 40.º Congreso entraba en la fase operativa en buenas condiciones. El director general dio las gracias al ministro por la inversión y la eficacia de los equipos tanto del Ministerio de Agricultura y Alimentación como de la Agencia Ejecutiva de la Viña y el Vino (EAVW).
Este concurso organizado por la Asociación de productores de vino del norte de Grecia bajo el patrocinio de la OIV, fue presidido por Konstantinos Lazarakis, el primer griego que obtuvo el título de Master of Wine.
Un panel internacional de profesionales del sector –enólogos, sumilleres, productores, periodistas– evaluaron cerca de ochocientos vinos y bebidas espirituosas provenientes de ocho países. Desde su creación en 1990, el concurso no ha cesado de ganar notoriedad y renombre internacionales.
Tatiana Svinartchuk, delegada oficial en el concurso, jefa de la unidad Economía y Derecho de la OIV, subrayó los avances logrados por este concurso que registró un aumento del 20 % en el número de muestras de este año.
En esta ocasión, la Asociación de productores de vino del norte de Grecia aprovechó la reunión de profesionales de todo el mundo para dar a conocer los vinos y las regiones de su país mediante la organización de seminarios temáticos.
Los resultados del concurso están disponibles aquí
Para asistir a esta rueda de prensa, se ruega a los periodistas que envíen un correo electrónico con su nombre y sus datos profesionales a press@oiv.int.
Fecha: martes 11 de abril de 2017
Hora: 11.00 h
Lugar: Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV), 18 rue d’Aguesseau, París 75008. Metro Madeleine o Concorde [ver en el plano]