13 Mar 2018
Entre los puntos del orden del día de esta sesión, las delegaciones de los Estados miembros presentes debatieron sobre la revisión de los límites máximos de plomo en los alimentos, incluido el vino. En este marco, el grupo de trabajo establecido en 2017 recomendó reducir el límite máximo del Codex actual de 0,20 mg/kg a 0,05 mg/kg.Varias delegaciones señalaron que los datos que tuvo en cuenta el grupo de trabajo electrónico incluyen datos sobre bebidas distintas del vino de uva. Para establecer los límites máximos, también deberían tenerse en cuenta las características de ciertos tipos de vinos, como los vinos fortificados. Las recomendaciones de la OIV El representante de la OIV indicó que la Organización Internacional de la Viña y el Vino había adoptado diversas recomendaciones sobre el plomo en los vinos desde hace muchos años, especialmente en 1966, la OIV estableció un límite máximo de 0,20 mg/L, que fue aprobado por el Codex en 2001. En 2006, la OIV estableció un nuevo límite máximo de 0,15 mg/L, que sigue vigente en la actualidad.La OIV llamó la atención del CCCF sobre el hecho de que un límite demasiado bajo, basado únicamente en un análisis estadístico de muestras y que no está específicamente justificado desde un punto de vista estrictamente sanitario, podría tener una consecuencia importante en el comercio internacional. Según los datos del grupo de trabajo, un límite máximo de 0,05 mg/kg llevaría a eliminar aproximadamente un 3 % de los vinos, es decir 7,5 millones de hectolitros de vino que serían excluidos del comercio internacional vinícola y, especialmente, el rechazo de una parte importante de los vinos fortificados (24 %).Por otro lado, Jean-Claude Ruf indicó también que la OIV continúa trabajando sobre esta cuestión y, en particular, ya ha comenzado un debate sobre la posible reducción del límite actual (0,15 mg/L) y animó al CCCF a tener en cuenta los nuevos trabajos de la OIV sobre este tema, con el fin de evitar cualquier duplicación o incoherencia en los límites potenciales en un futuro.El representante de la OIV indicó que la Organización Internacional de la Viña y el Vino había adoptado diversas recomendaciones sobre el plomo en los vinos desde hace muchos años.Un tema para debatir el próximo añoDespués de un debate, y tras conocer toda la información, especialmente la mencionada por la OIV, el CCCF a propuesta de su presidenta decidió posponer el debate sobre el límite máximo de plomo en el vino para el próximo año. El grupo de trabajo presidido por los Estados Unidos se ha reorientado con este objetivo centrándose en evaluar la especificidad de los vinos fortificados.Además, el Comité acordó también iniciar un nuevo trabajo sobre la revisión del Código de prácticas para la prevención y reducción de la contaminación por plomo en los alimentos, adoptado por el Codex en 2004 (CAC / RCP 56-2004) con el fin de integrar los medios para reducir el contenido de plomo en los vinos.Además, el CCCF acordó presentar a la Comisión del Codex para su adopción definitiva una reducción del límite máximo de plomo en el zumo de uva de 0,05 mg/kg a 0,04 mg/kg.
26 Feb 2018
Después de tratar los vinos espumosos en 2014, vinos rosados en 2015, y uvas de mesa y uvas pasas en 2016 [EN], la Organización Internacional de la Vid y el Vino (OIV) presenta un nuevo informe temático sobre las variedades de vid.Descargar documento [EN] [FR]El estudio proporciona una visión de la distribución de las variedades de vid a nivel mundial y examina las tendencias actuales.El viñedo mundial, compuesto por más de 10,000 variedades, ha sufrido cambios considerables durante los últimos 15 años. El estudio proporciona una visión de la distribución de las variedades de vid a nivel mundial y examina las tendencias actuales. Dicho estudio se enfoca a todo tipo de variedades, independientemente del uso de sus uvas (de vino, de mesa, pasas o de otro producto), abarcando el 75 % del área vitícola mundial. El análisis está basado en los datos disponibles de 44 países desde el año 2000, y se centra en aquellos con un viñedo con un área superior a 65,000 hectáreas y sobre sus 10 variedades principales.Por favor, notese que existe una tabla que proporciona los datos empleados en el informe disponible sobre el sitio web de la OIV aquí [EN].
21 Feb 2018
Los estudiantes del Máster II en Administración internacional de la Universidad de Paris Panthéon-Assas pudieron descubrir los aspectos jurídicos de la gestión de una organización intergubernamental y sus especificidades, los del Máster II en Derecho del vino y de las bebidas espirituosas de la Universidad de Reims Champagne Ardennes pudieron constatar los retos en el ámbito jurídico del sector relacionados con las indicaciones geográficas o con el etiquetado y los estudiantes de la licenciatura en International Wine Business (IWB) de la Universidad Hochschule Geisenheim se interesaron en las evoluciones económicas del sector y sus mercados. El director general de la OIV participó activamente en estos encuentros con el fin de exponer las misiones y el funcionamiento de la Organización, además de presentar las grandes tendencias y retos del sector. Frente a estos estudiantes procedentes de una decena de países diferentes, Jean-Marie Aurand también recordó la importancia que tiene la formación para la OIV y cómo invierte en las generaciones que serán los futuros administradores del sector, principalmente a través del Grupo de expertos “Formación”, el cual ha definido los cursos de formación mínimos requeridos para las funciones de enólogo o de sumiller y de la base de datos de los cursos de formación vitivinícola a nivel mundial.
20 Feb 2018
Descripción del puestoApoyar la secretaría de la Comisión Viticultura y de la Subcomisión Uvas de mesa, pasas y productos no fermentados de la vid así como a los grupos de expertos que de ella dependen.Más informaciónes y condiciones de contrataciónInforme de candidatura (nuestra página web solo permite documentos en formato pdf. Por favor contactar job@oiv.int para solicitar el formulario de candidatura en formato Word.
28 Ene 2018
No se aceptan las revistas ni los documentos publicitarios o comerciales.Un libro premiado o un libro no ganador no será presentado al jurado por segunda vez. 2 formularios de inscripción: http://oiv.int/es/la-organizacion-intenacional-de-la-vina-y-el-vino/oiv-premios o jurydesprix@oiv.int● Libros publicados en forma impresa y / o en formato .PDF / Kindle en las 10 categorías.● Herramienta digital interactiva solamente en las cinco primeras categorías : 1-Viticultura, 2-Enología, 3-Economía y Derecho vitivinícolas, 4-Historia, Literatura y Bellas Artes, 5-Vino y Salud.
30 Nov 2017
En esta oportunidad, la Sra. Gabriela Matečná, ministra de Agricultura y Desarrollo Rural, en el marco de la presentación del sector vitícola, destacó la variedad de terroirs que dan como fruto vinos de calidad y de una gran diversidad. La República Eslovaca ha puesto en marcha un programa de modernización que se esfuerza en promover la utilización de variedades nuevas y autóctonas, además de alentar las iniciativas destinadas a desarrollar el enoturismo. La ruta de los vinos de los Pequeños Cárpatos, que reúne a más de 400 viticultores, es un vivo ejemplo de esto.Una quincena de empresas han participado en la cata que se realizó a continuación.Jean-Marie Aurand expresó su satisfacción por la calidad de las relaciones existentes entre la OIV y la República Eslovaca, que aporta su apoyo a las orientaciones y a los trabajos de la Organización. El director general también se refirió a las acciones de S. E. el Sr. embajador František Lipka, como presidente del Jurado de los Premios de la OIV que todos los años consagran a autores y editores de libros sobre la vitivinicultura en sus diferentes aspectos: técnico, económico, histórico o cultural.Con una superficie de 16 600 ha y una producción de 310 000 hL de vino por año, de los cuales un 70 % son vinos con Denominación de Origen Controlada, el sector vitivinícola eslovaco está viviendo una total renovación.Sr. embajador Igor Slobodnik, Gabriela Matečná, Jean-Marie Aurand y Sr. embajador František Lipka.
20 Nov 2017
En esta ocasión, recordó la modificación efectuada en 2017 dentro de la nomenclatura del sistema armonizado (SA) de la Organización Mundial de Aduanas con la creación, a pedido de la OIV, de una nueva subpartida 2204.22 concerniente a los vinos en envases con capacidad superior a 2 litros pero inferior o igual a 10 litros.El SA es utilizado para elaborar las tarifas aduaneras nacionales y establecer las estadísticas comerciales internacionales por más de 200 países y uniones económicas o aduaneras con el fin de clasificar las mercancías que se comercializan en el mundo.Antes de 2017, el SA incluía solo dos subpartidas: la 2204.21, correspondiente al vino en envases con capacidad de 2 litros o menos, y la 2204.29, correspondiente al vino en envases con capacidad de más de 2 litros, que suele denominarse “vino a granel”.Los actores del sector esperan, por lo tanto, con un gran interés las primeras estadísticas que permitirán así distinguir los vinos destinados a envases de menos 2 litros, entre 2 y 10 litros y los que se comercializan en volúmenes superiores a 10 litros.
20 Nov 2017
La “Iniciativa 4 por mil” apunta a promover la gestión sostenible de los suelos para actuar en pro de la seguridad alimentaria y el clima. El evento atrae a una gran cantidad de personalidades de todos los sectores: representantes gubernamentales, organizaciones intergubernamentales y no gubernamentales e institutos de investigación. Durante la sesión inaugural, Monika Christmann realizó una presentación de la OIV y expuso su implicación en los asuntos relacionados con la protección del medio ambiente y la sostenibilidad.Los suelos son un lugar de almacenamiento de carbono considerable, pero a menudo ignorado. Un aumento del 0,4 % por año de carbono almacenado en los suelos, gracias a prácticas de cultivo adaptadas, podría absorber hasta un 80 % de las emisiones totales de gases de efecto invernadero.El objetivo de la “Iniciativa 4 por mil” es alentar las prácticas destinadas a favorecer la captura de carbono en los suelos. La iniciativa, lanzada por el Gobierno francés durante la COP21 en 2015 ha conocido una neta expansión desde entonces. 21 países y 11 organizaciones intergubernamentales, entre ellas la OIV, son hoy miembros del consorcio, mientras que 19 países y más de una centena de organizaciones no gubernamentales e institutos de investigación participan de la iniciativa como miembros del foro.
19 Nov 2017
Este evento reunió a más de 250 participantes, entre ellos, las principales empresas vitivinícolas ucranianas. Los debates versaron sobre la situación del sector vitivinícola y sus perspectivas en torno a los principales retos: desarrollo del viñedo, modernización de las empresas, normalización y evolución del marco legislativo en coherencia con las normas internacionales.El director general de la OIV, tras haber elogiado la calidad de los debates de este foro, realizó una presentación de la Organización y de sus misiones, y destacó las principales evoluciones del sector vitivinícola a escala mundial, como también los grandes retos de cara al futuro. Particularmente, hizo hincapié en la importancia de la normalización de los productos, según las normas internacionales, para garantizar su calidad y responder a las expectativas de los consumidores tanto en el mercado interior como para la exportación.El foro se prolongó con el Festival de Vinos Ucranianos, durante el cual se presentaron los vinos y aguardientes de las principales empresas del sector.Con una superficie vitícola de 45 000 ha, Ucrania produce aproximadamente un millón de hectolitros de vinos y aguardientes. Cuenta con alrededor de 150 empresas del sector. Durante su viaje, Jean-Marie Aurand también participó en un encuentro con el primer viceministro Stepan Kubiv, con el objeto de examinar las perspectivas de regreso de Ucrania a la OIV. Con el primer viceministro Stepan Kubiv.Con las autoridades de Ucrania.
14 Nov 2017
Este se llevará a cabo en Punta del Este del 19 al 23 de noviembre de 2018 en torno al tema general: “Proyectando el futuro: desafíos de la producción y el mercado”.El ministro de Agricultura de Uruguay, el Sr. Tabaré Aguerre, ha confirmado el total compromiso de su país para el éxito del acontecimiento.Jean-Marie Aurand, tras haber recorrido las instalaciones donde se celebrará el Congreso, también felicitó al funcionario por la movilización de los diferentes actores más de un año antes del evento y, en particular, por la importante implicación del INAVI (Instituto Nacional de Vitivinicultura).Tabaré Aguerre, Jean-Marie Aurand y José Lez Secchi.