ATENCIÓN: mediante esta resolución se modifican las siguientes resoluciones:

-          ECO 6/1983: Fichas 1, 2, 3 y 4 de la Norma Internacional para el Etiquetado de los Vinos,

-          ECO 1/2005: Armonización del etiquetado,y se revocan las siguientes resoluciones:

-          ECO 5/2006: Armonización del etiquetado de los vinos - Indicación de los aditivos,

-          ECO 1/2003: Norma Internacional para el Etiquetado de los Vinos: indicación de los sulfitos.

Versión actual: una de las primeras fichas adoptadas por la OIV (AG 3/1983-EOC); por lo que respecta al etiquetado, el límite pasó de 25 mg/L a 10 mg/L a través de la Resolución ECO 1/2003

Versión propuesta

La indicación de los aditivos

Esta indicación se refiere únicamente a los aditivos que no estén naturalmente contenidos en el vino de manera significativa.

Se trata de:

• el dióxido de azufre cuando este aditivo sobrepasa los 10 mg/l expresado en SO2 total,
• el ácido sórbico.

Sin embargo, los Estados pueden estar dispensados de esta indicación cuando la legislación nacional no exige la declaración completa de los ingredientes en los alimentos, con la reserva de que tales exenciones hayan sido acordadas porque: (i) el producto tiene una composición bien conocida, (ii) la ausencia de la lista de los ingredientes no es perjudicial para el consumidor y (iii) las informaciones contenidas en la etiqueta permiten al consumidor conocer la naturaleza del producto.

Información sobre sustancias que causan hipersensibilidad, incluidas alergias, entre otras

Deberá indicarse en el etiquetado de los vinos la presencia de aquellas sustancias que causan hipersensibilidad, incluidas alergias, entre otras.

Las sustancias de interés son:

• los residuos potencialmente alergénicos de las proteínas usadas en la clarificación del vino (leche, productos que contengan leche, huevos y productos que contengan huevos y proteínas del trigo), si se detectan en el producto final mediante un método de análisis que se ajuste a los criterios establecidos para el método OIV-MA-AS315-23
• los sulfitos, si aparecen en concentraciones de 10 mg/L o más.

Cambios necesarios en las resoluciones: modificación de la ficha AG 6/1983-ECO y eliminación de la Resolución ECO 1/2003

Versión actual: introducción por parte de la Resolución ECO 1/2005

Versión propuesta (por ahora, solo se sugiere la modificación del párrafo resaltado en amarillo)

Campo visual

Las indicaciones de la denominación del producto, del grado alcohométrico, del contenido neto volumen nominal y del país de origen deben figurar en un campo visual único, sin perjuicio de las disposiciones específicas menos restrictivas para el mercado doméstico.

Las indicaciones del nombre y las señas del responsable del pre-embalaje en el sentido del punto 2.6, de los aditivos en el sentido del punto 2.3, del número de lote en el sentido del punto 2.7 y de cualquier otra indicación, pueden figurar en cualquier parte de la etiqueta.

Sin embargo, todas las indicaciones antes mencionadas pueden ser repetidas en cualquier parte de la etiqueta.

Campo visual

Las indicaciones de la denominación del producto, del grado alcohométrico, del contenido neto volumen nominal y del país de origen deben figurar en un campo visual único, sin perjuicio de las disposiciones específicas menos restrictivas para el mercado doméstico.

Las indicaciones del nombre y las señas del responsable del pre-embalaje en el sentido del punto 2.6, sustancias que causan hipersensibilidad, incluidas alergias, entre otras, en el sentido del punto 2.3, del número de lote en el sentido del punto 2.7 y de cualquier otra indicación, pueden figurar en cualquier parte de la etiqueta.

Sin embargo, todas las indicaciones antes mencionadas pueden ser repetidas en cualquier parte de la etiqueta.

Cambios necesarios en las resoluciones: modificación de la Resolución ECO 1/2005.

Versión actual: introducción por parte de la Resolución ECO 5/2006

Versión propuesta

Presentación de la indicación de los aditivos

La mención de los sulfitos deberá hacerse bajo la forma «contiene sulfitos», «contiene dióxido de azufre» u otras expresiones equivalentes.

Presentación de información sobre la presencia de sustancias que causan hipersensibilidad, incluidas alergias, entre otras

El nombre de las sustancias que causan hipersensibilidad, incluidas alergias, entre otras, deberá figurar en la lista de ingredientes si esta aparece en la etiqueta; en ausencia de la lista de ingredientes, este debe indicarse tras la fórmula “Contiene”.

La mención de los sulfitos deberá hacerse bajo la forma “contiene sulfitos”, “contiene dióxido de azufre”, u otras expresiones equivalentes.

Cambios necesarios en las resoluciones: modificación de la Resolución ECO 5/2006.