Por segundo año consecutivo, tras la edición de Alcalá de Henares en España, el Curso Internacional de Ampelografía de la OIV se celebró del 27 de junio al 1 de julio de 2022 en Montpellier, Francia.
Este curso de ampelografía permite a los participantes adquirir conocimientos profundos en el campo de la identificación y comprensión de las variedades de vid, lo que les ayudará a prepararse mejor para los futuros retos del sector vitivinícola.
La ceremonia de apertura tuvo lugar en presencia de Pau Roca, Director General de la Organización Internacional de la Viña y el Vino; Carole Sinfort, Directora del Institut Agro Montpellier; Sylvain Labbé, Presidente del centro INRAE Occitanie-Montpellier; Laurent Audeguin del IFV y Laurent Torregrosa, Director del IHEV. Representan a los establecimientos con los que la OIV ha establecido una colaboración para este curso.
Cuna de la ampelografía moderna desde finales del siglo XIX, la región de Montpellier ha desempeñado un papel fundamental en la promoción, conservación, estudio e investigación de las variedades de vid. Personalidades como Gustave Foex, Pierre Viala, Pierre Galet y Jean-Michel Boursiquot evocan la tradición y la innovación en el sector vinícola mundial.
Estos aspectos de la tradición y la innovación constituyen la base del curso de ampelografía que la OIV creo en colaboración con el Institut Agro Montpellier, el Institut Français de la Vigne et du Vin (IFV) y el INRAE.
Acompañados por profesores de renombre internacional, los 29 estudiantes de 15 nacionalidades tuvieron el privilegio de visitar y trabajar en tres sitios principales: i) el viñedo experimental de enseñanza Pierre Galet, ii) la unidad experimental del INRAE del Domaine du Vassal, la mayor colección ampelográfica del mundo con más de 8.500 accesiones de 50 países diferentes, y iii) el Domaine de l'Espiguette, el centro nacional francés de material vegetal.
Durante la ceremonia de apertura, se rindió homenaje a Jean-Michel Boursiquot, antiguo vicepresidente de la OIV y profesor de Ampelografía en el Instituto Agro Montpellier, que se jubiló a finales de 2020. Era el momento de que la OIV saludara a esta eminente figura y a este gran profesional que tanto ha contribuido al sector.
Además, para cumplir con sus objetivos técnicos y científicos de alcance internacional, el Director General de la OIV se complace en confirmar que la 3ª edición del curso de Ampelografía se celebrará en noviembre de 2023 en Chile.
La ampelografía es una disciplina emblemática del Institut Agro Montpellier y del INRAE desde hace más de 140 años en Occitania. Al servicio de la investigación y de la viticultura, ha estado marcada a lo largo de estas muchas décadas por especialistas de renombre mundial, verdaderos precursores en su época y todavía hoy (Gustav Foex, Pierre Viala, Louis Ravaz, Jean Branas, Pierre Galet y Paul Truel, Jean Michel Boursiquot...), que han elevado esta disciplina a un alto nivel de reconocimiento internacional en el mundo de la viña y del vino. Bajo el impulso de estos grandes investigadores y profesores de ampelografía, se han creado y desarrollado a lo largo de los años colecciones varietales excepcionales con el apoyo de los equipos científicos y técnicos de la Escuela de Agronomía de Montpellier y del centro INRAE Occitanie.
Hoy en día están considerados como conservatorios de referencia en el mundo. La colección ampelográfica de Vassal, en Marseillan-plage, y el viñedo educativo experimental Pierre Galet, en el campus de La Gaillarde, en Montpellier, reúnen una diversidad de variedades de uva única en el mundo. Gracias a la riqueza de estas colecciones varietales y a la experiencia de los profesores-investigadores que trabajan colectivamente en las unidades conjuntas de investigación sobre los impactos del cambio climático en la vid y el vino, se están probando soluciones innovadoras basadas en el conocimiento ampelográfico para identificar variedades resistentes y mejor adaptadas a los riesgos climáticos.