L'Organisation Internationale de la Vigne et du Vin (OIV), en coopération avec l’Institut Francais de la Vigne et du Vin (IFV), organise un symposium international sur le thème suivant : La filière vitivinicole : quels outils pour faire face aux défis actuels ?
Le symposium se tiendra dans le cadre du International Horticultural Congress (IHC) qui est la plus importante manifestation scientifique organisée tous les quatre ans depuis 1959 dans les domaines liés à l'horticulture (fruits, légumes, plantes aromatiques et médicinales, semences et racines, plantes ornementales, aménagement paysager, vignoble) sous les auspices de l'ISHS (International Society for Horticultural Science).
L'ISHS est un véritable réseau mondial comprenant plus de 6 000 membres. Son objectif est de promouvoir et d'encourager la recherche et l'éducation dans le domaine des sciences horticoles et de faciliter la coopération et le transfert de connaissances à l'échelle mondiale par le biais d'événements et de publications.
Ce symposium abordera certains des principaux défis auxquels est confrontée la viticulture pour la production de raisins, de raisins secs, de jus et de vin dans le monde entier : le dépérissement de la vigne, la préservation et la gestion des sols, et la diversité génétique de la vigne. Une session spécifique abordera les défis actuels de la production de raisins de table, de raisins secs et de boissons non fermentées.
Les thèmes suivants seront développés au cours du symposium :
- Faire face au déclin de la vigne
- Facteurs de stress abiotiques et biotiques : changement climatique, organismes nuisibles etc.
- Gestion du vignoble : pratiques viticoles, systèmes de formation, gestion du paysage, etc.
- Impact économique et sociétal du dépérissement de la vigne
- Gestion durable et conservation des sols viticoles
- Conservation des sols
- Gestion systémique et intégrée pour améliorer la qualité des sols : biodiversité fonctionnelle, microbiote du sol, etc.
- La contribution des sols à la mitigation du changement climatique : séquestration du carbone, pratiques de gestion des sols à faibles émissions, etc.
- Impacts du changement climatique sur la composition et l'activité des sols.
- Préservation et amélioration de la diversité génétique de la vigne
- Variétés résistantes et anciennes pour répondre aux défis de la production et de la consommation dans un contexte de durabilité du secteur.
- Techniques ampélographiques et moléculaires pour l'identification et la sélection des variétés.
- Défis actuels de la viticulture dans le secteur de la production de raisins de table, de raisins secs et de boissons non fermentées.
- Défis techniques et économiques de la production de raisin de table et de raisin sec.
- Défis alimentaires et sanitaires pour les producteurs et les consommateurs de raisin de table, de raisin sec et de boissons non fermentées
- Programmes de sélection de la vigne : quelles sont les spécificités pour le secteur des raisins de table et des raisins secs ?
Soumettez votre résumé ici avant le 20 décembre.
Intervenants principaux :
Cornelia Rumpel, CNRS, France et Gregorio Muñoz Organero, IMIDRA, Espagne.
Où ?
Angers, France
Quand ?
