RÉSOLUTION VITI 2/87

CRÉATION D’UN GROUPE INFORMEL “PHYSIOLOGIE DE LA VIGNE”, INTENSIFIE LES RECHERCHES SUR LA PHYSIOLOGIE DE LA VIGNE

L’ASSEMBLÉE GÉNÉRALE,

Comme suite au IIIeSymposium International de l’O.I.V. sur la «Physiologie de la vigne », qui s’est déroulé à Bordeaux du 24 au 27 juin 1986, qui a entendu et examiné 105 exposés et posters,

CONSTATE :

1. Que les recherches concernant la physiologie de la vigne peuvent jouer un rôle important dans l’équilibre quantité-qualité des produits viti-vinicoles ;
2. Que la génétique, les facteurs écologiques (climat, sol) et les techniques culturales et de récolte sont susceptibles de créer des déséquilibres physiologiques concernant notamment la vigueur de la vigne ainsi que la qualité du produit final.

ATTIRE L’ATTENTION DES PAYS VITICOLES sur la nécessité d’intensifier les travaux de recherche concernant :

1. Les conditions microclimatiques des différents systèmes d’établissement, de taille et de mode de conduite des vignes ;
2. Les causes de la hausse généralisée du pH du moût de raisins à travers le monde ;
3. L’influence de la mécanisation de la vendange et de la taille sur la physiologie de la plante ;
4. L’emploi de substances diverses pour favoriser la croissance et la fertilité en grappes des bourgeons de la vigne ;
5. Les interactions entre terroir, nutrition minérale et régime hydrique influençant la qualité des produits de la vigne de façon à pouvoir conseiller utilement les praticiens et responsables de la viticulture ;
6. Les effets des éléments radioactifs accidentels de l’atmosphère, de l’eau et du sol, sur les mécanismes du fonctionnement physiologique de la vigne ;
7. Les troubles écologiques que les recherches ou les activités humaines sont suscep­ tibles d’occasionner dans le milieu.

PROPOSE :

La création d’un Groupe informel de l’OJ.V. sur la «Physiologie de la vigne », afin de coordonner et de stimuler les recherches entreprises dans le monde, particulièrement dans les secteurs ayant une influence directe sur l’économie viti-vinicole.