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International Code of Oenological Practices

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  1. OIV
  2. Normen und technische Dokumente
  3. International Code of Oenological Practices
  4. Part I - Definitions
  5. 6. Products derived from Grapes, Grape Must or Wine

Grape juice

I.6.3 Grape juice

Grape must which has undergone authorised practices and treatments, ready to be used, unfermented, in the diet, to the exclusion of all oenological usage.

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