Après un début de carrière dans le secteur automobile et la sécurité routière, il a intégré la Régie des alcools, des courses et des jeux du Québec au Canada dont il fut Président-directeur général. Il se passionna pour le secteur du vin et a été à l’initiative de la création du concours Sélections Mondiales des Vins et Spiritueux Canada qu’il présidait depuis 2006.
Dégustateur international reconnu, il a été à l’origine de la création de la Fédération mondiale des Grands Concours Internationaux de Vins et Spiritueux (Vinofed) dont il a été Secrétaire Général, puis Président.
Véritable « dégustateur volant », hôte de tous les concours prestigieux de la planète, il était également passionné de croisières au long cours.
Membre de très nombreuses confréries bachiques dont il a également présidé le rassemblement mondial, Me Ghislain k.-Laflamme était un homme de grande culture, passionné d’histoire, fier de ses origines bretonnes aimant partager avec humour de nombreuses anecdotes d’une vie consacrée au droit et au vin.
L’OIV s’associe à la peine de sa famille et de ses amis.